[논문]Kano 모형을 이용한 편의점 프리미엄 도시락의 서비스품질 속성 분석

백승희; 이범준

doi:10.7318/kjfc/2019.34.3.308

Kano 모형을 이용한 편의점 프리미엄 도시락의 서비스품질 속성 분석
Analysis of Service Quality Attributes in the CVS Premium Packed Meal Products Based on the Kano Model 원문보기

韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, v.34 no.3, 2019년, pp.308 - 315

백승희 (신구대학교 외식서비스경영전공) , 이범준 (제주한라대학교 호텔외식경영학과)

Abstract ▼ AI-Helper

This study examined the service quality attributes of the CVS (Convenient Store) packed meal products by applying the Kano model. The main survey was conducted by a research company using an online survey in the form of a self-administered questionnaire. The 499 samples were limited to customers who had experienced CVS packed meal products within the last months. A total of 14 service quality attributes of the CVS premium packed meal products were categorized as four attractive qualities, one must-be quality, three one-dimensional qualities and six indifferent qualities. According to the Better and Worse quotient designed by Timko, 'coupon and sales promotion event', 'healthy menu configuration', and 'balanced nutrition' had higher levels of the Better coefficient. On the other hand, 'hygiene and cleanliness', 'the delicious food', and 'fresh ingredients' showed a higher Worse coefficient. The results also suggest that each service quality attribute is not a single dimension but a complex attribute. As a result, this research suggests that marketing practitioners should immediately identify consumer's changing perception of quality to attract new customers and prevent existing customers from leaving in the CVS premium packed meal products segment.

주제어

표/그림 (5)

표 Kano evaluation table
표 General characteristics and purchase behavior of the subjects
표 Kano results of service quality attributes of premium packed meal products at a CVS
그림 Two dimensional representation of Kano quality category
표 Timko’s customer satisfaction coefficient of premium packed meal products at a CVS

AI 본문요약
AI-Helper

* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.

문제 정의

따라서 본 연구에서는 첫째 편의점 프리미엄 도시락의 제품 품질만이 아닌 전반적인 서비스품질에 초점을 맞추어 연구를 진행하고자 한다. 둘째, 본 연구는 편의점 프리미엄 도시락의 전반적인 서비스품질 속성을 Kano 모델(Herzberg 1966)과 동시에 Timko(1993)의 고객만족계수를 통해 다차원적인 개념으로 평가하여 고객 만족불만족에 영향을 미치는 특정 서비스 품질요소를 규명하고자 한다. 이 연구결과를 통해 제품개발 및 판매 마케팅 전략을 수립하는데 실무적인 시사점을 제시하고자 한다.
따라서 본 연구에서는 첫째 편의점 프리미엄 도시락의 제품 품질만이 아닌 전반적인 서비스품질에 초점을 맞추어 연구를 진행하고자 한다. 둘째, 본 연구는 편의점 프리미엄 도시락의 전반적인 서비스품질 속성을 Kano 모델(Herzberg 1966)과 동시에 Timko(1993)의 고객만족계수를 통해 다차원적인 개념으로 평가하여 고객 만족불만족에 영향을 미치는 특정 서비스 품질요소를 규명하고자 한다.
그러나 최근 들어 대다수 소비자가 외식업체에서 고품질의 음식과 서비스를 제공받는데 익숙해지면서, 편의점 프리미엄 도시락의 선택에서도 외식업체 수준의 서비스품질이 기대 및 요구되고 있다. 따라서, 본 연구에서는 지금의 편의점 프리미엄 도시락 소비 상황을 고려할 때 도시락 이용 경험과 관련된 서비스품질 전반에 관한 다각적인 접근이 적합할 것으로 보았다.
본 연구에서는 이와 같은 문제를 해결하기 위해 고객이 제품 혹은 서비스를 소비할 때 특정 품질요소가 만족불만족에 미치는 영향력을 파악할 수 있는 Timko (Beger et al. 1993)의 고객만족계수(Customer Satisfaction Coefficient)를 추가적으로 적용하고 각각의 결과를 비교하여 연구결과의 신뢰도를 높이고자 하였다(Berger et al. 1993; Matzler & Hinterhuber 1998).
둘째, 본 연구는 편의점 프리미엄 도시락의 전반적인 서비스품질 속성을 Kano 모델(Herzberg 1966)과 동시에 Timko(1993)의 고객만족계수를 통해 다차원적인 개념으로 평가하여 고객 만족불만족에 영향을 미치는 특정 서비스 품질요소를 규명하고자 한다. 이 연구결과를 통해 제품개발 및 판매 마케팅 전략을 수립하는데 실무적인 시사점을 제시하고자 한다.
본 연구는 편의점 프리미엄 도시락을 이용한 경험이 있는 20세 이상 성인을 대상으로 설문조사를 실시하여 편의점 프리미엄 도시락의 서비스품질 속성을 Kano 모형에 따라 평가하고 그 결과를 가지고 다시 한번 Timko의 고객만족계수를 통하여 고객 만족 요인과 고객 불만 요인을 도출하였다. 최종적으로 각 서비스품질 속성이 고객 만족과 불만족 정도에 미치는 영향 관계를 규명함으로써 효과적인 서비스 품질관리 및 개선 방안을 제시하고자 하였으며, 주요 연구결과를 요약하면 다음과 같다.

제안 방법

동시에 Timko의 고객만족계수를 이용하여 만족 계수(Better Coefficient)와 불만족 계수(Worse Coefficient)를 각각 계산해보았다. 만족 계수를 통해 서비스가 고객의 요구사항을 충족시켰을 때 증가하는 만족 정도를 파악할 수 있으며, 불만족 계수를 통해 고객 요구사항이 충족되지 못했을 때 발생하는 불만족 정도를 파악할 수 있다.
모든 문항은 긍정과 부정의 이원적 형태의 리커트 5점 척도(① 그러면 좋죠, ② 당연히 그래야죠, ③ 별로 상관하지 않아요, ④ 아쉽지만 이해해요, ⑤ 그런 받아들일 수 없어요)로 측정하였다. 두 번째 파트는 서열척도와 명목척도를 사용하여 조사대상자의 편의점 프리미엄 도시락 이용에 관한 일반적인 사항에 대해서 3문항, 그외 인구통계학적 특성에 대해 4문항으로 구성되었다.
본 연구는 편의점 프리미엄 도시락을 이용한 경험이 있는 20세 이상 성인을 대상으로 설문조사를 실시하여 편의점 프리미엄 도시락의 서비스품질 속성을 Kano 모형에 따라 평가하고 그 결과를 가지고 다시 한번 Timko의 고객만족계수를 통하여 고객 만족 요인과 고객 불만 요인을 도출하였다.
본 조사 도구는 문헌 고찰에 의해 기본적인 구성 및 항목을 구성하였으며, 예비조사를 통해 수정, 보완되어 2개 파트로 구분하였다. 설문지 응답자들의 이해를 돕기 위해 설문지 앞부분에 편의점 프리미엄 도시락의 정의를 제시하고, 시중에서 판매되고 있는 편의점 프리미엄 도시락의 예시를 사진으로 보여주었다.
본 연구는 편의점 프리미엄 도시락을 구매한 경험이 있는 20세 이상 성인을 대상으로 조사되었다. 선행연구를 바탕으로 개발된 설문 초안을 이용하여 20명의 대학생들을 대상의 예비조사를 2016년 9월 26일부터 9월 30일까지 실시하였고 도출된 의견을 반영하여 최종 설문지를 완성하였다. 본 설문조사는 전문조사기관에 의뢰하여 최근 6개월간 편의점 프리미엄 도시락을 이용한 경험이 있는 대상자를 편의표본방식으로 추출하여 2016년 10월 6일부터 10월 13일까지 이루어졌다, 온라인 자기기입식(self-administered questionnaire method) 설문방식으로 진행하였으며, 데이터는 회수된 531부의 설문지 중 불완전한 설문지를 제외한 총 449부의 설문지(사용율 84.
질문 문항별로 긍정적 질문과 부정적 질문에 대한 응답 결과를 [Table 1]과 같은 품질요소 평가 이원표에 집계하여 항목별 최빈값을 보인 유형을 최종 품질 속성으로 판정하였다.
편의점 프리미엄 도시락은 ‘기존 편의점에서 판매되던 일반 도시락을 브랜드화하여 가격과 품질을 높여 판매하고 있는 도시락’으로 정의하였으며 그 예로는 GS25의 ‘김혜자 도시락’, ‘홍석천 도시락’ CU의 ‘백종원 도시락’, 7-eleven의 ‘혜리 도시락’ 등을 제시하였다. 첫 번째 파트는 편의점 프리미엄 도시락에 대한 품질 속성에 관한 문항으로 DINESERV (Stevens et al. 1995) 척도를 기본으로 외식 서비스품질 및 편의점 편의식 분야에서 수행된 선행연구들을 참조하여 편의점 프리미엄 도시락 이용 상황에 맞게 수정하였다. 음식 서비스 6문항(Kim et al.
0을 이용하여 조사대상자의 인구통계학적 특성과 편의점 프리미엄 도시락의 이용빈도에 대해 기술통계를 실시하였다. 편의점 프리미엄 도시락 서비스 품질 요소를 응답빈도에 따라 Kano 방법으로 분류하여 평가한 후 Timko의 고객만족계수(Customer Satisfaction Coefficient)를 산출함으로써 평가된 서비스품질요소에 대해 고객의 만족과 불만족 영향 정도를 반영한 보완작업을 실시하였다. 질문 문항별로 긍정적 질문과 부정적 질문에 대한 응답 결과를 [Table 1]과 같은 품질요소 평가 이원표에 집계하여 항목별 최빈값을 보인 유형을 최종 품질 속성으로 판정하였다.

대상 데이터

선행연구를 바탕으로 개발된 설문 초안을 이용하여 20명의 대학생들을 대상의 예비조사를 2016년 9월 26일부터 9월 30일까지 실시하였고 도출된 의견을 반영하여 최종 설문지를 완성하였다. 본 설문조사는 전문조사기관에 의뢰하여 최근 6개월간 편의점 프리미엄 도시락을 이용한 경험이 있는 대상자를 편의표본방식으로 추출하여 2016년 10월 6일부터 10월 13일까지 이루어졌다, 온라인 자기기입식(self-administered questionnaire method) 설문방식으로 진행하였으며, 데이터는 회수된 531부의 설문지 중 불완전한 설문지를 제외한 총 449부의 설문지(사용율 84.6%)가 최종분석에 사용되었다.
본 연구는 편의점 프리미엄 도시락을 구매한 경험이 있는 20세 이상 성인을 대상으로 조사되었다.

데이터처리

Kano 모형의 품질 속성평가 이원표를 이용해 편의점 프리미엄 도시락의 서비스품질에 대해 분류한 [Table 3]의 결과를 바탕으로 Timko의 만족 계수(Better coefficient)와 불만족 계수(Worse coefficient)를 산출하였다[Table 4]. 고객 만족에 영향을 주는 정도인 만족 계수가 가장 높게 나타난 속성은 ‘쿠폰 및 판촉 행사(0.
마지막으로 Timko의 고객만족 계수 결과값을 문항별로 2차원의 그래프에 분포시켜 Kano의 이원평가결과와 비교분석하였다.
본 연구는 SPSS 21.0을 이용하여 조사대상자의 인구통계학적 특성과 편의점 프리미엄 도시락의 이용빈도에 대해 기술통계를 실시하였다. 편의점 프리미엄 도시락 서비스 품질 요소를 응답빈도에 따라 Kano 방법으로 분류하여 평가한 후 Timko의 고객만족계수(Customer Satisfaction Coefficient)를 산출함으로써 평가된 서비스품질요소에 대해 고객의 만족과 불만족 영향 정도를 반영한 보완작업을 실시하였다.

이론/모형

음식 서비스 6문항(Kim et al. 2015; Kim & Yoon 2014; Seo et al. 1993), 유형적 서비스 4문항(Kim & Yoon 2014; Seo et al. 1993), 청결 서비스 1문항(Kim et al. 2015), 부가서비스 3개 문항(Kim et al. 2015; 2014; Ryu 2013; Seo et al. 1993)으로 총 14개의 문항을 도출하였다.
이러한 시사점에도 불구하고 본 연구의 한계점은 다음과 같다. 첫째, 본 연구에서는 편의점 프리미엄 도시락의 서비스 품질 속성을 도출하기 위해 대표적인 외식분야 서비스품질 속성 평가 도구인 DINESERV를 활용하였다. 그러나 이 척도는 매장 내에서의 직원 서비스가 상대적으로 제한적이고 구매 시점과 취식 시점이 분리되는 경우가 빈번한 특성을 가진 편의점 프리미엄 도시락의 서비스 품질 속성을 완벽하게 평가하기에는 미흡한 점이 존재하였다.
1993)으로 총 14개의 문항을 도출하였다. 확정된 14개 품질 속성에 대해 Kano 모형의 이원평가 설문기법을 적용하여 긍정적 질문 문항과 부정적 질문 문항을 14개의 쌍으로 설계하였다. 모든 문항은 긍정과 부정의 이원적 형태의 리커트 5점 척도(① 그러면 좋죠, ② 당연히 그래야죠, ③ 별로 상관하지 않아요, ④ 아쉽지만 이해해요, ⑤ 그런 받아들일 수 없어요)로 측정하였다.

성능/효과

고객 만족에 영향을 주는 정도인 만족 계수가 가장 높게 나타난 속성은 ‘쿠폰 및 판촉 행사(0.582)’로 프로모션 마케팅 활동이 고객 만족에 중요한 역할을 하고 있음을 알 수 있었다.
1993; Lee & Jung 2018). 더불어 각 해당 품질 속성을 만족불만족 계수 값을 기준으로 2차원 그래프에 나타내봄으로써, Kano 모델에서 단일 차원의 품질로 분류되었던 속성이 실제로는 다수의 품질 차원이 어우러진 복합적인 특성을 가지고 있는 경우가 있음을 분석해낼 수 있다.
둘째, Timko의 만족 계수(Better Coefficient)와 불만족 계수(Worse Cofficient)를 산출한 결과, 만족 계수가 높게 나타난 속성은 ‘쿠폰 및 판촉행사’, ‘건강을 고려한 메뉴 구성’, ‘고른 영양소 섭취’ 순으로 나타났다.
또한 ‘신선한 재료의 사용’이 일원적 품질로 도출되었으며, ‘적당한 양’, ‘독창적인 메뉴’, ‘보기에 먹음직스러움’ 등 총 3개의 문항이 무관심 품질로 나타났다.
셋째, Kano 모형의 품질 속성평가를 Timko의 고객만족계수 그래프를 통해 재분석한 결과를 보면 Kano 모형에서 평가된 품질 속성들이 극단적인 값을 보이는 단일 차원이 아니라 다양한 품질 속성이 결합된 복합적인 특성을 가지는 것을 알 수 있다. 따라서 마케팅 담당자들은 고객의 품질에 대한 지각을 심도있게 파악하여 신규 고객을 유치하고 기존 고객의 이탈을 방지하여야 한다(Kim et al.
첫째, 편의점 프리미엄 도시락의 서비스품질 속성을 Kano 모형의 품질 속성평가 이원표에 의해 분석한 결과, 14개의 서비스품질 속성 중 음식 서비스의 6개 항목에서 당연적 품질, 매력적 품질 및 일원적 품질이 각각 1개씩 해당되었고, 그 외에는 모두 무관심 품질로 분류되었다.
청결 서비스에서는 ‘위생적이고 청결한 도시락’이 일원적 품질로 도출되었고, 부가서비스에서는 ‘고른 영양소 섭취’, ‘건강을 고려한 메뉴 구성’, ‘다양한 종류의 도시락 메뉴’, ‘쿠폰 및 판촉행사’의 3개 문항 모두가 매력적 품질로 분류되었다.
편의점 프리미엄 도시락의 서비스품질 속성에 대해 Kano 모형의 품질 속성평가 이원표에 의해 분석한 결과 14개의 서비스품질 속성 중 4개 문항이 매력적 품질로 도출되었으며, 당연적 품질 1문항, 일원적 품질 3개 문항, 무관심 품질이 6문항으로 분류되었다.

후속연구

둘째, 본 연구는 온라인 설문으로 최근 6개월간의 편의점 프리미엄 도시락 이용 경험에 대한 회상을 통해 수행되었기 때문에 조사대상자의 경험에 대한 응답이 이용 시기에 따라 정확성에 차이를 보일 수 있을 것이다. 이에 향후 연구에서는 동일한 조건에서 연구를 진행한다면 보다 정확하고 객관적인 결과를 제시할 수 있을 것으로 사료된다.
또한 ‘신선한 재료’, ‘깔끔하고 이용하기 편리한 도시락 용기’ 및 ‘위생 및 청결’은 품질을 높일수록 만족도가 높아지는 일원적 품질로 끊임없는 품질관리가 필요한 속성들이었으며, ‘다양한 종류의 메뉴구성’, ‘고른 영양소 섭취’, ‘건강을 고려한 메뉴 구성’ 및 ‘쿠폰 및 판촉 행사’는 매력적 품질로 단기적으로는 이 부분에 대한 노력을 기울인다면 차별적인 경쟁우위를 확보할 수 있을 것으로 보인다.
마지막으로 편의점 도시락뿐만 아니라 최근 외식산업 내에서 눈에 띄는 성장세를 보이는 도시락 시장의 세분영역별 품질 속성에 대한 비교종합하는 연구를 한다면 실무적으로 활용범위가 큰 보다 흥미로운 연구가 될 것이다.
둘째, 본 연구는 온라인 설문으로 최근 6개월간의 편의점 프리미엄 도시락 이용 경험에 대한 회상을 통해 수행되었기 때문에 조사대상자의 경험에 대한 응답이 이용 시기에 따라 정확성에 차이를 보일 수 있을 것이다. 이에 향후 연구에서는 동일한 조건에서 연구를 진행한다면 보다 정확하고 객관적인 결과를 제시할 수 있을 것으로 사료된다. 마지막으로 편의점 도시락뿐만 아니라 최근 외식산업 내에서 눈에 띄는 성장세를 보이는 도시락 시장의 세분영역별 품질 속성에 대한 비교종합하는 연구를 한다면 실무적으로 활용범위가 큰 보다 흥미로운 연구가 될 것이다.
그러나 이 척도는 매장 내에서의 직원 서비스가 상대적으로 제한적이고 구매 시점과 취식 시점이 분리되는 경우가 빈번한 특성을 가진 편의점 프리미엄 도시락의 서비스 품질 속성을 완벽하게 평가하기에는 미흡한 점이 존재하였다. 향후 연구에서는 편의점 프리미엄 도시락의 서비스 특성을 효과적으로 평가할 수 있는 설문 문항의 개발과 적용이 이루어져야 하겠다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	편의점 도시락 시장규모의 성장하고 있는이유는?	12). 이와 같은 편의점 도시락 시장규모의 성장은 1020세대에서 30세 이상으로 편의점 도시락 소비층의 확대, 직장인의 간단한 점심 외에 1인 가구의 저녁 식사 및 야식 등 편의점 도시락 이용 동기의 다양화, 오피스 지역과 학원가에서 주거밀집지역으로 편의점 도시락 소비지역의 확산 등에 기인한다(Digital Times 2019. 01).
	최근 편의점 도시락이 가성비에서 탈피하여 진화 중인 프리미엄 도시락은 무엇인가?	최근 편의점 도시락은 ‘가성비(가격 대비 성능)’에서 탈피하여 ‘프리미엄’으로 진화하고 있다. 유명인을 내세운 브랜드 마케팅을 통해 편의점 도시락의 저렴한 이미지를 개선하고, 횡성한우 및 장어 등 고급 식재료의 사용 및 다양성을 추구하는 메뉴 구성을 통해 도시락의 품질을 높이고 있다. 현재 편의점에서 판매되고 있는 프리미엄 도시락 가격대는 4,000원대부터 최근에는 1만 원대 이상인 것도 있으며, 김혜자, 백종원, 혜리 도시락 등의 브랜드로 판매되고 있다. 또한, 편의점 운영 유통기업들은 자사의 특정 제품을 찾는 충성고객을 만들기 위해 식품연구소 및 상품개발팀 등 별도의 팀을 구성해 도시락 품질 향상 및 신제품 개발에 매진하고 있다(Lee & Jung 2018; Medical Today 2018).
	kano가 주장한 품질이론의 개념은?	Kano(1984)는 품질이론을 동기-위생이론(Two-factor theory) (Herzberg 1966)에 근거하여 만족과 불만족은 양극단에 놓여있는 일차원적인 개념이 아니라 만족에 영향을 미치는 요인과 불만족에 영향을 미치는 요인이 각기 다르다는 이원적인 개념으로 설명하였다(Kim et al. 2015; Choi & Kim 2014).

참고문헌 (29)

Bang SY. 2009. The Effect of Service Quality in Foodservice Industry on Revisit Intention and Word-of-Mouth: Focused on the Kano Model. Dankook University. Thesis for Master Degree
Berger C, Blauth R, Boger D, Bolster C, Burchill G, Mouchel WD, Pouliot F, Richter R, Rubinoff A, Shen D, Timko M, Walden D. 1993 (Fall). Kano's method for understanding customer-defined quality. Center For Quality of Management Journal, 2(4):17-20
Byun SE, Cho ES. 2011. Categorizing quality features of franchisees: In the case of Korean food service industry. Korean Journal of Food Marketing Economics, 16(1):95-115
Cho EY, Ko JY, Lee SS. 2011. A Study on the Impact of Customer Loyalty by Service Quality and Customer Emotional in Family Restaurant to Using DINESERV. Tourism Leisure Research, 23(3):337-358
Choi JW, Kim TH. 2014. Comparative analysis of the educational service quality of domestic and foreign culinary schools using the Kano Model.Korean J. Food & Nutr., 27(4):630-640l

원문보기 상세보기
Herzberg F. 1966 The work and the nature of man clevelan OH: The World Publishing Company
Heung, Vincent C. S., Leung, Thomas K. P., Tan, Amy. 2000. The Use of Service Quality Indices to Measure the Relative Competitiveness of Restaurants' Services: The Case of Chinese Restaurants in Hong Kong. Pacific Tourism Review, 6(2):107-118
Hong MS, Kang HS, Myung SH, Yoon DI. 2017. The Effect of Customer's Selection Attributes of Convenience Store Box Lunch on Positive Consumption Emotion and Customer Loyalty. Journal of the Korean Food Service Association, 13(2):29-44
Hwangbo Y Rhee DY, Yi SH. 2013 Impact factors on the restaurant customers' return visit intention by Kano model. Journal of Distribution and Management Research, 16(6):5-15
Jung CH. 2012. A study on the classification and satisfaction of service quality elements in the family restaurant using the Kano models. Product Revise, 26(2):218-241
Kano N, Seraku N, Takahashi F, Tsuji S. 1984. Attractive quality and must-be quality. The Journal of the Japanese Society for Quality Control, 14(2):39-48
Kwak DK, Kim SH. 1996. The prediction of the shelf - life of packaged meals (Kim Pab) marketed in convenience stores using simulation Study. Journal of Food Hygiene and Safety, 11(3):189-196
Kong TW, Kim KJ, Park KY. 2013. A study on service quality of institutional foodservice by the Kano Model. Journal of Foodservice Management Society of Korea, 16(1):179-197
Kim, W. G. C. Y. Ng, Kim Y. S. 2009. "Influence of institutional DINESERV on customer satisfaction, return intention and Word-of-Mouth". International Journal of Hospitality Management, 28(1):10-17

상세보기
Kim TH, Kim YH, Kim EH. 2015. A study on classification of service quality elements in the Korean restaurant using the Kano Model. Journal of Foodservice Management Society of Korea, 18(4):23-46
Kim YA, Youn HW. 2014. A study on single people's satisfaction of convenience foods and repurchase intention according to their food-related lifestyle. World Hospitality & Tourism Forum, 35-47
Kim YC. 2004. Customer value and market segmentation: new approaches in developing marketing strategy analysis. Korea Business Review, 33(6):1757-1779
Lee JH, Jung L. 2018. Classification of selective attributes in home meal replacement packed meal products in CVS based on Kano Model: A case of one-person household of undergraduates. Journal of Foodservice Management Society of Korea, 21(1):73-93
Lee BS. 2010. A study on applying the Kano model to DINESERV: Based on Korean-style restaurants in Hanok Village, Jeonju city. Journal of Foodservice Management Society of Korea, 13(4):247-271
Matzler K, Hinterhuber HH. 1998. How to make product development projects more successful by integrating Kano’s model of customer satisfaction into quality function deployment. Technovation, 18(1):25-38

상세보기
Medical Today. Available from: http://www.mdtoday.co.kr/mdtoday/, [accessed 2016.05.133]
Park JH, Woo YH, Kim DB, Lee HY, Cho HJ. 2016. The value structure of Korean convenience store lunch box ("Dosirak") consumers: an application of the means-end approach. The Journal of Eurasian Studies, 13(3):235-260

상세보기
Park YJ, Kim YT, Seo JW. 2011. Relationship among caring for waiting time, perceived waiting time, service process quality and service technical quality in family restaurants. Journal of the Korea Service Managemant Society, 12(2):197-215
Seo KA, Song JE, Han JS. 1993. A study on the pattern of shopping the level of customers' cognition and the level of satisfaction for foods sold in "24-hour market store" in Taegu city. Journal of the East Asian Society of Dietary Life, 3(2):73-81
Stevens P, B. Knuston, M. Patton. 1995. "DINESERV: A Tool for Measuring Service Quality in Restaurants". The Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly, 36(2):56-60
Yoon HC, Lee SB. 2006. A study on the family restaurant customers' needs by Kano model & potential customer satisfaction improvement index: Based on female customers. Journal of the Korean Institute of Industrial Engineers, 32(2):153-162
Digital Times. Available from: http://www.dt.co.kr/contents.htm, [accessed 2019.01.03.]
Edaily. Available from: http://www.edaily.co.kr/news/, [accessed 2018.12.03]
Food Information Statistics System. 2016

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 논문명, 저널/프로시딩명, 저자 , 발행년, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, 발행기관 관리번호, 논문명, 대등논문명, 저자 , 저널/프로시딩명, 발행기관, 발행년, 발행언어, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, ISBN, ISSN, 주제분야, 키워드, 초록(한글), 초록(영문), 저자(소속기관)
저장형식	Text(ASCII format) Excel format RefWorks Direct Export RIS format (for Reference Manager, ProCite, EndNote), Scholar's Aids, Mendeley
메일정보	받는사람 (필수) @ 보내는사람 (선택) @ 제목 내용 KISTI 검색결과 이메일 서비스
안내	총 건의 자료가 검색되었습니다. 다운받으실 자료의 인덱스를 입력하세요. (1-10,000) 검색결과의 순서대로 최대 10,000건 까지 다운로드가 가능합니다. 데이타가 많을 경우 속도가 느려질 수 있습니다.(최대 2~3분 소요) 다운로드 파일은 UTF-8 형태로 저장됩니다. 파일의 내용이 제대로 보이지 않을실 때는 웹브라우저 상단의 보기 -> 인코딩 -> 자동선택 여부를 확인하십시오. ~ Text(ASCII format) Excel format

연합인증