[논문]꾸지뽕나무 배양 상황버섯 자실체 및 균사체의 면역증진 효과

홍다현; 주인환; 박종민; 한수현; 이수빈; 곽성근; 김동희

doi:10.15188/kjopp.2019.10.33.5.275

[국내논문] 꾸지뽕나무 배양 상황버섯 자실체 및 균사체의 면역증진 효과
Immune-Enhancing Effects of Phellinus linteus Fruit Body and Mycelium Cultured in Cudrania tricuspidata 원문보기

동의생리병리학회지 = Journal of physiology & pathology in Korean Medicine, v.33 no.5, 2019년, pp.275 - 281

홍다현 (대전대학교 한의과대학 병리학교실) , 주인환 (대전대학교 한의과대학 병리학교실) , 박종민 (대전대학교 한의과대학 병리학교실) , 한수현 (대전대학교 한의과대학 병리학교실) , 이수빈 (대전대학교 한의과대학 병리학교실) , 곽성근 (홍익약초영농법인) , 김동희 (대전대학교 한의과대학 병리학교실)

Abstract ▼ AI-Helper

Polysaccharides produced in microorganisms and plants are known to increase the immune response in the body. We proposed analysis of beta-glucan contents of phellinus linteus fruit body (FB) and mycelium (MC) cultured in cudrania tricuspidata. Also, we examined whether fruit body and mycelium can increase the immune response in cyclophosphamide-induced immunosuppression animal models. We injected cyclophosphamide (50 mg/kg) twice to produce immunosuppression mice. Then, FB (200 mg/kg) and MC (200 mg/kg) were oral administered for 14 days. In order to confirm the immune-enhancing effect of FB and MC, we analyzed spleen weight, the number of immune cells, cytokines, and immunoglobulins levels. Cyclophosphamide decreased the weight of spleen, the number of immune cells. However, FB and MC have significantly increased the weight of spleen, the number of white blood cell, lymphocyte and monocyte. In addition, they have significantly increased immune-related cytokines (IL-2 and IFN-${\gamma}$) and immunoglobulins (IgA, IgG, IgM) levels. As a results, phellinus linteus fruit body (FB) and mycelium (MC) cultured in cudrania tricuspidata can be used as effective natural materials for immune-enhancing.

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AI 본문요약
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문제 정의

이에 본 연구에서는 꾸지뽕나무(Cudrania tricuspidata)에서 인공 배양한 상황버섯의 자실체와 균사체의 베타글루칸 함량을 분석하였다. 또한 면역억제제인 cyclophosphamide (CP)를 투여하여 면역력이 저하된 동물모델을 제작하고 상황버섯 자실체 및 균사체 추출물을 동물모델에 투여하여 비장무게, 면역세포, 면역글로불린, 사이토카인 등을 확인하여 면역증진에 대한 기전을 확인하고 이를 바탕으로 꾸지뽕나무에서 배양한 상황버섯 자실체 및 균사체를 활용한 건강기능식품 및 신소재 개발 가능성을 평가하고자 하였다.

제안 방법

EDTA tube에 보관되어있는 혈액은 hematology systemADVIA 2120i (Siemens, Berlin, Germany)를 이용하여 백혈구(white blood cell), 림프구 (lymphocyte), 단핵구 (monocyte) 수를 분석하였다.
이에 본 연구에서는 꾸지뽕나무(Cudrania tricuspidata)에서 인공 배양한 상황버섯의 자실체와 균사체의 베타글루칸 함량을 분석하였다. 또한 면역억제제인 cyclophosphamide (CP)를 투여하여 면역력이 저하된 동물모델을 제작하고 상황버섯 자실체 및 균사체 추출물을 동물모델에 투여하여 비장무게, 면역세포, 면역글로불린, 사이토카인 등을 확인하여 면역증진에 대한 기전을 확인하고 이를 바탕으로 꾸지뽕나무에서 배양한 상황버섯 자실체 및 균사체를 활용한 건강기능식품 및 신소재 개발 가능성을 평가하고자 하였다.

대상 데이터

꾸지뽕나무 배양 상황버섯의 자실체 (fruit body 이하, FB) 및 균사체 (mycelium 이하, MC)는 충남 금산의 홍익약초영농법인에서 공급받아 사용하였다. FB와 MC 각각 30 g에 500 ml의 증류수를 넣어 100℃에서 3시간동안 추출하였다.

데이터처리

실험 결과는 SPSS ver. 21.0을 이용하여 mean±standard error of mean으로 나타내었으며, ANOVA를 사용하여 다중 비교하였고 Tukey’s HSD test를 통해 p＜0.05, p＜0.01 및 p＜0.001수준에서 유의성을 사후 검정하였다.

성능/효과

꾸지뽕나무에서 인공 배양한 상황버섯의 자실체 (FB)와 균사체(MC)의 베타글루칸 함량을 분석한 결과, FB는 19.6±1.5 g/100 g,MC는 18.0±0.9 g/100 g으로 나타났다(Fig. 2).
본 연구는 cyclophosphamide를 처리하여 면역억제를 유도하고 2주간 꾸지뽕나무에서 인공 배양한 상황버섯의 자실체와 균사체를 병용 투여했을 때, 감소된 비장조직의 무게를 증가시켰고 세포성 면역반응을 담당하는 면역세포 수와 사이토카인 생성량을 유의적으로 증가시켰으며, 증가된 사이토카인들에 의해 체액성 면역반응을 담당하는 면역글로불린도 유의적으로 증가시켰다. 이러한 결과들을 통해 상황버섯의 자실체와 균사체가 면역이 억제된 동물모델에서 세포 및 체액성 면역반응을 조절시킴이 검증되었다.

후속연구

이상의 결과들을 종합해볼 때, 꾸지뽕나무에서 인공 배양한 상황버섯의 자실체와 균사체의 투여는 cyclophosphamide로 인해 억제된 면역기능을 활성화시켰으며, 정상군에 비해 감소된 비장의 무게, 면역세포 수, 면역관련 사이토카인 및 면역글로불린의 함량을 복구하여 면역증진을 위한 소재로써의 가능성이 확인되었으며, 추후 다양한 나무에서 배양된 버섯의 효능에 대한 연구가 필요할 것으로 사료된다.
이러한 결과들을 통해 상황버섯의 자실체와 균사체가 면역이 억제된 동물모델에서 세포 및 체액성 면역반응을 조절시킴이 검증되었다. 이 후, 인체적용시험 및 품질개선에 대한 연구가 진행된다면 면역증진에 효과적인 천연물 소재로서 활용이 가능할 것으로 사료된다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	베타글루칸의 면역 활성 반응은 무엇인가?	최근 천연물로부터 유래된 다당체들이 합성의약품에 비해 낮은 부작용으로 면역체계를 증가시킬 수 있다는 사실이 확인되었으며, 다양한 다당체 중 베타글루칸(beta-glucan)은 박테리아, 효모, 곰팡이 및 식물에 의해 생성되는 천연 다당체로 가장 널리 알려져 있다5,6). 베타글루칸은 주로 대식세포와 수지상세포를 활성화시켜 면역반응을 증가시키며, 면역과 관련된 호중구, B 세포, T 세포 및 자연살해세포 역시 베타글루칸에 의해 활성화 되는 것으로 알려져 있다6) .
	베타글루칸은 무엇인가?	최근 천연물로부터 유래된 다당체들이 합성의약품에 비해 낮은 부작용으로 면역체계를 증가시킬 수 있다는 사실이 확인되었으며, 다양한 다당체 중 베타글루칸(beta-glucan)은 박테리아, 효모, 곰팡이 및 식물에 의해 생성되는 천연 다당체로 가장 널리 알려져 있다5,6). 베타글루칸은 주로 대식세포와 수지상세포를 활성화시켜 면역반응을 증가시키며, 면역과 관련된 호중구, B 세포, T 세포 및 자연살해세포 역시 베타글루칸에 의해 활성화 되는 것으로 알려져 있다6) .
	천연물에서 유래된 생리활성물질 연구가 활발해지고 있는 이유는 무엇인가?	최근 천연물로부터 유래된 다당체들이 합성의약품에 비해 낮은 부작용으로 면역체계를 증가시킬 수 있다는 사실이 확인되었으며, 다양한 다당체 중 베타글루칸(beta-glucan)은 박테리아, 효모, 곰팡이 및 식물에 의해 생성되는 천연 다당체로 가장 널리 알려져 있다5,6). 베타글루칸은 주로 대식세포와 수지상세포를 활성화시켜 면역반응을 증가시키며, 면역과 관련된 호중구, B 세포, T 세포 및 자연살해세포 역시 베타글루칸에 의해 활성화 되는 것으로 알려져 있다6) .

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표제어: PCR

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용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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