[논문]Saccharomycopsis fibuligera로 발효된 블랙커런트추출물의 항산화 및 항염증 효과

장준환; 이형규; 배준태; 이재섭; 황방연

doi:10.15230/scsk.2020.46.4.403

Saccharomycopsis fibuligera로 발효된 블랙커런트추출물의 항산화 및 항염증 효과
Antioxidant and Anti-inflammatory Effects of Fermented Blackcurrant Fruit Extracts with Saccharomycopsis fibuligera 원문보기

大韓化粧品學會誌 = Journal of the society of cosmetic scientists of Korea, v.46 no.4, 2020년, pp.403 - 413

장준환 (제이투케이바이오 기술연구소) , 이형규 (제이투케이바이오 기술연구소) , 배준태 (제이투케이바이오 기술연구소) , 이재섭 (제이투케이바이오 기술연구소) , 황방연 (충북대학교 약학대학)

초록
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유용한 미생물을 탐색하던 중, 제주도의 전통발효식품에서 화장품소재로 활용이 가능한 Saccharomycopsis fibuligera을 분리하였다. 본 연구에서는 안토시아닌 배당체를 많이 함유한 블랙커런트추출물(blackcurrant fruit extract, BE)을 S. fibuligera로 발효시켰다. 블랙커런트추출물(BE)과 발효된 블랙커런트추출물(fermented blackcurrant fruit extract, FBE)의 성분 분석을 위해 HPLC분석을 실시하였다. 그 결과, delphinidin과 cyanidin의 생물전환을 확인할 수 있었다. 블랙커런트추출물(BE)과 발효된 블랙커런트추출물(FBE)의 항산화 효능을 검증하기 위해 DPPH 및 ABTS 라디칼소거활성을 수행하였다. 또한 항염증 효능을 확인하기 위해 LPS(lipopolysaccharide)로 염증반응을 유도시킨 RAW 264.7 대식세포에서의 Nitric Oxide (NO)생성 저해력과 western blot분석을 통한 염증관련 단백질 iNOS와 COX-2의 발현 저해를 확인하였다. 그 결과, 발효된 블랙커런트추출물(FBE)은 항산화 및 항염증 효과를 가지고 있어 화장품을 위한 효과적인 원료로 사용 가능할 것으로 사료된다.

Abstract ▼ AI-Helper

While searching for useful microorganisms, Saccharomycopsis fibuligera which can be used as cosmetic materials were divided from Jeju island's traditional fermented foods. In this study, blackcurrant extract which contains a large amount of anthocyanin glycosides was fermented with S. fibuligera. HPLC analysis was performed to analyze the components of blackcurrant extract (BE) and fermented blackcurrant fruit extract (FBE). As a result, bio-conversion of delphinidin and cyanidin were able to be identified. In order to verify the anti-oxidant effect of BE and FBE, we investigated radical scavenging ability with DPPH and ABTS. In addition, to confirm anti-inflammatory effect, we investigated inhibition effect of nitric oxide (NO) production on lipopolysaccharide (LPS) - stimulated RAW264.7 macrophages, and inhibition effect of the expression of inflammatory-related proteins (iNOS, COX-2) by western blot analysis. As a result, as FBE has anti-oxidant and anti-inflammatory effects, we suggest that it might be used as an active ingredient for cosmetics.

주제어

표/그림 (8)

그림 Figure 1. Chemical structure of standard ((A): delphinidin chloride, (B): cyanidin chloride).
그림 Figure 2. Chromatograms of HPLC Analysis of BE and FBE ((A): Changes in peaks during fermentation, (B): Delphinidin chloride and Cyanidin chloride, (C): FBE).
그림 Figure 3. Changes in β-glucosidase activity during fermentation.
그림 Figure 4. The DPPH radical scavenging activity of BE and FBE. Each value presents the mean ± SD of triplicate determinations. *p < 0.05 indicate a significant difference from sample not treated control.
그림 Figure 5. The ABTS scavenging activity of BE and FBE. Each value presents the mean ± SD of triplicate determinations. *p < 0.05 indicate a significant difference from sample not treated control.
그림 Figure 6. Cell viability of RAW264.7 macrophage cell on each concentration of BE and FBE. Each value presents the mean ± SD of triplicate determinations. *p < 0.05 indicate a significant difference from sample not treated control.
그림 Figure 7. Nitric oxide production of LPS-stimulated RAW264.7 macrophage cell on each concentration of extracts ((A): BE (B): FBE). Each value presents the mean ± SD of triplicate determinations. *p < 0.05 indicate a significant difference from sample not treated control.
그림 Figure 8. Relative protein levels of iNOS, COX-2 protein in LPS-stimulated RAW264.7 cells on each concentration of extracts ((A): iNOS of BE, (B):iNOS of FBE, (C): COX-2 of BE, (D): COX-2 of FBE). Each value presents the mean ± SD of triplicate determinations. *p < 0.05 indicate a significant difference from sample not treated control.

AI 본문요약
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문제 정의

따라서 본 연구에서는 S. fibuligera를 활용하여 블랙커런트 추출물의 안토시아닌 배당체를 비배당체로 생물학적 전환하는 공정을 개발하고, 항산화 및 항염증 효능을 갖는 소재를 연구하고자 하였다.
본 연구에서는 제주도의 전통발효식품(콩된장)에서 분리한 S. fibuligera를 활용하여 블랙커런트 추출물의 안토시아닌 배당체를 비배당체로 생물학적 전환하는 공정을 개발하고, 항산화 및 항염증 효능을 갖는 소재를 연구하고자하였다. 이 연구를 통해 발효과정을 거쳐 생물전환에 의해생성된 delphinidin과 cyanidin의 존재를 확인하였고, 각각의지표성분이 증가하는 것을 확인하였다.

제안 방법

DPPH (1, 1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) radical 소거 활성 실험은 Blois MS의 방법을 변형하여 시행하였다[17]. 시료 0.
LPS에 의해 자극된 RAW264.7 세포에서 염증관련 단백질 iNOS와 COX-2의 발현에 미치는 영향을 알아보기 위해 western blot 분석을 시행하였다(Figure 8). 그 결과, 발효된 블랙커런트 추출물은 5, 10, 50 100 µg/mL에서 농도 의존적으로 iNOS와 COX-2 단백질의 발현을 유의성 있게 감소시켰다는 것을 확인하였다.
Nitric oxide (NO)측정은 cell의 supernatant에서의 NO의 양을 nitrite와 nitrate로써 측정하였다. Nitrite에 대한 nitrate 로 환원된 후의 안전한 형태인 griess reagent를 사용하였으며, 96 well plate (5 × 10⁴cells/well)에 RAW 264.
2차 항체는 실온에서 2 h 동안 배양하였다. iNOS 및 COX-2의 단백질 발현은 enhanced chemiluminescence (ECL) 용액을 이용하여 확인하였다. Internal control로써 1 : 1000으로 희석한 β-actin을 사용하였다.
비교적 간단한 방법을 사용하므로 항산화 활성을 측정하는데 많이 이용되고 있다. 블랙커런트추출물(BE)과 발효된 블랙커런트 추출물(FBE)의 항산화 효능을 측정하기 위한 방법으로 DPPH radical 소거능을 측정하였으며 Figure 4에 나타내었다. 블랙커런트추출물과 발효된 블랙커런트추출물 모두 농도 의존적인 항산화 효과가 나타났다.
블랙커런트추출물(BE)과 발효된 블랙커런트추출물(FBE) 의 안토시아닌 성분차이를 확인하기 위해 HPLC 분석을 실시하였다. 컬럼은 Capcell PAK C₁₈ column (250 × 4.
열수추출로 얻은 블랙커런트추출물(BE)을 기질로 하여 효모균 S. fibuligera 균주를 접종하여 30 ℃, 150 rpm에 48 h 배양한 후 발효된 블랙커런트추출물(fermented blackcurrant fruit extract, FBE)을 확보하였다.
염증반응의 대표적인 인자인 NO의 생성을 억제하는지확인하기 위해 RAW 264.7세포에 lipopolysaccharide (LPS) 를 1 µg/mL 처리한 후 추출물을 각 농도별로 처리하였다 (Figure 7). 그 결과, 발효된 블랙커런트추출물은 처리한 구간에서 모두 LPS에 의해 증가한 NO의 생성량을 농도의존적으로 감소시키는 것으로 나타났으나, 블랙커런트추출물은 상대적으로 덜 감소시켰다.

대상 데이터

분말형태인 것을 구입하여 사용하였다. 1, 1-diphenyl-2-picryl hydrazyl, 2, 2’-azinobis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid), delphinidin chloride, cyanidin chloride, DMEM powder, glucose, NaHCO₃, MTT (Thiazolyl Blue Tetrazolium Bromide), DMSO, lipopolysacchride (LPS)은 Sigma (USA)에서 구입하여 사용하였다. Antibiotics는 Gibco (USA) 제품을 사용하였다.
1, 1-diphenyl-2-picryl hydrazyl, 2, 2’-azinobis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid), delphinidin chloride, cyanidin chloride, DMEM powder, glucose, NaHCO₃, MTT (Thiazolyl Blue Tetrazolium Bromide), DMSO, lipopolysacchride (LPS)은 Sigma (USA)에서 구입하여 사용하였다. Antibiotics는 Gibco (USA) 제품을 사용하였다. FBS는 Cellgro (USA) 제품을 사용하였다.
β-Actine Santa Cruz (USA) 제품을 사용하였다. ECL (enhanced chemiluminescence) 용액은 Amersham (USA)를 사용하였다. 그 외의 시약은 특급 및 일급시약을 구입하여 사용하였다.
Antibiotics는 Gibco (USA) 제품을 사용하였다. FBS는 Cellgro (USA) 제품을 사용하였다. β-Actine Santa Cruz (USA) 제품을 사용하였다.
그 외의 시약은 특급 및 일급시약을 구입하여 사용하였다. High-performance liquid chromatography (HPLC)는 Alliance Waters 2695 (Waters, USA) 제품을 사용하였다. Microplate reader는 spectramax abs plus (Molecular Devices, USA) 제품, Chemi-Doce Universal Hood II (Bio-rad, USA) 제품을 사용하였다.
FBS는 Cellgro (USA) 제품을 사용하였다. β-Actine Santa Cruz (USA) 제품을 사용하였다. ECL (enhanced chemiluminescence) 용액은 Amersham (USA)를 사용하였다.
컬럼온도는 30 ℃로 설정되었다. 또한 이동상은 용매 A (MeOH)와 용매 B (5% Formic acid in D.W)의 gradient 조건을 사용하였다. 0∼30 min 동안 A를 5∼45% 까지 진행하였고 30∼35 min 동안 A를 45∼95%로 진행되었다.
fibuligera와 99% 이상의 상동성을 갖는 균주임을 확인하였다. 본 균주를 한국생명공학연구원 생물자원센터에 기탁하여 KCTC 14223BP를 부여받았다.
본 실험에 사용된 블랙커런트(blackcurrant, Poland)는 동결건조 분말형태인 것을 구입하여 사용하였다. 1, 1-diphenyl-2-picryl hydrazyl, 2, 2’-azinobis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid), delphinidin chloride, cyanidin chloride, DMEM powder, glucose, NaHCO₃, MTT (Thiazolyl Blue Tetrazolium Bromide), DMSO, lipopolysacchride (LPS)은 Sigma (USA)에서 구입하여 사용하였다.
발효과학이란 인체에 유익한 미생물이 여러 성분들을 작게 분해시켜서 체내에 흡수가 잘되도록 하거나 새로운 물질을 만들어서 유익한 기능을 나타내도록 돕는 것을 말한다[1]. 이에 본 연구는 제주도의 전통 발효식품에서 분리, 동정하여 획득하게 된 균주 중에서 화장품 소재로 활용이 가능한 Saccharomycopsis fibuligera (S. fibuligera)를 사용하였다.
제주 전통발효식품(콩된장, 제주자원식물연구소, Korea) 을 멸균 증류수에 현탁하여 희석한 후, YPD agar배지에 도말하였으며 30 ℃ incubator에서 24 h 배양하여 선발하였다. 선발된 균주는 4 회 계대 배양한 후 형성된 단일 colony를 순수 분리하였으며, DNA 추출하여 DNA 분석기관인 ㈜마크로젠에 의뢰하여 16S rRNA 분석을 실시하고 BLAST program을 사용하여 균주의 상동성을 분석한 결과, 제주전통발효식품에서 분리한 균주가 S.

데이터처리

결과값은 3 번의 독립적인 실험을 통한 평균과 표준편차로 나타내었다. 대조군과 실험군 사이의 통계학적 유의성 검정은 tukey test를 사용하면서 ANOVA검정을 적용하였으며, p < 0.
나타내었다. 대조군과 실험군 사이의 통계학적 유의성 검정은 tukey test를 사용하면서 ANOVA검정을 적용하였으며, p < 0.05 수준에서 유의성 검정을 실시하였다.

이론/모형

ABTS(2, 2’-azinobis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)) radical 소거능은 Nicoletta[18]의 방법을 따라 측정하였다. 7 mM ABTS 5 mL와 140 mM K₂S₂O₈ 88 µL를 섞어 암실에 14 ∼ 16 h 반응 시켰다.
7는 외부 환경에 의해 다양한 숙주 반응에 관여하며 염증 반응 시 NO와 염증성 cytokine이 생성 및 분비되며 염증반응에 관여하는 주요한 세포이다. 모든 시료의 세포 생존율을 확인하기 위해 MTT assay를 진행하였다(Figure 6). 블랙커런트추출물과 발효된 블랙커런트 추출물을 5, 10, 50, 100, 500, 1,000 µg/mL 농도로 처리한 결과, 발효된 블랙커런트추출물의 세포 생존율이 블랙커런트추출물의 세포 생존율보다 더 높게 나타났다.
블랙커런트추출물(blackcurrant fruit extract, BE)에서 S. fibuligera의 β-Glucosidase활성 측정은 Peralta 등의 방법을사용하여 측정하였다[16]. 샘플은 50 ℃ 항온수조에서 5 min 간 활성화시켰다.
세포에 미치는 독성을 확인하기 위하여 MTT assay를 진행하였다. 먼저 96 well plate에는 5 × 10⁴cell/well 되도록 분주 후 24 h 뒤에 각 농도에 맞도록 DMSO에 녹인 sample 을 첨가하였다.

성능/효과

블랙커런트추출물과 발효된 블랙커런트추출물 모두 농도 의존적인 항산화 효과가 나타났다. 5, 10, 25, 50, 100, 500, 1,000 µg/mL 농도에서 발효된 블랙커런트추출물의 효과가 블랙커런트추출물보다 더 높게 나타났다. 특히 1, 000 µg/mL 농도에서는 대조군인 L-ascorbic acid와 비교하였을 때, 더 높은 효과를 보여 효과적인 항산화 기능 첨가물질로서 가능성을 확인하였다.
블랙커런트추출물과 발효된 블랙커런트추출물 모두 농도 의존적인 항산화 효과가 나타났다. 5, 10, 25, 50, 100, 500, 1,000 µg/mL 농도에서 발효된 블랙커런트추출물의 효과가 블랙커런트추출물보다 더 높게 나타났다. 특히 1, 000 µg/mL 농도에서는 대조군인 L-ascorbic acid와 비교하였을 때, 더 높은 효과를 보여 효과적인 항산화 기능 첨가물질로서 가능성을 확인하였다.
7 세포에서 염증관련 단백질 iNOS와 COX-2의 발현에 미치는 영향을 알아보기 위해 western blot 분석을 시행하였다(Figure 8). 그 결과, 발효된 블랙커런트 추출물은 5, 10, 50 100 µg/mL에서 농도 의존적으로 iNOS와 COX-2 단백질의 발현을 유의성 있게 감소시켰다는 것을 확인하였다. 이와 같은 결과로 항염증 소재로서의 가능성을 확인할 수 있었다.
7세포에 lipopolysaccharide (LPS) 를 1 µg/mL 처리한 후 추출물을 각 농도별로 처리하였다 (Figure 7). 그 결과, 발효된 블랙커런트추출물은 처리한 구간에서 모두 LPS에 의해 증가한 NO의 생성량을 농도의존적으로 감소시키는 것으로 나타났으나, 블랙커런트추출물은 상대적으로 덜 감소시켰다. 100 µg/mL 농도 처리한 구간에서의 NO 생성량은 발효된 블랙커런트추출물의 효과 (약 65%)가 블랙커런트추출물(약 90%)보다 더 낮게 나타났다.
7 에서 NO생성 저해력과 western blot 분석을 통한 염증관련단백질 iNOS와 COX-2의 발현 저해를 확인한 결과, 발효된 블랙커런트추출물은 NO를 비롯한 염증 매개물질 iNOS 와 COX-2의 발현을 적절하게 억제시키는 효과를 검증하였다. 따라서 발효된 블랙커런트추출물은 항염증 및 피부진정소재로의 활용가치가 있는 소재라는 것을 확인하였다. 특히 발효전보다 발효 후에 항산화, 세포 생존율, 항염증효과가 증진됨을 확인할 수 있었다.
항산화 효과를 알아보기 위해 DPPH, ABTS의 실험을 진행한 결과, 기존의항산화제로 널리 사용되고 있는 L-ascorbic acid와 비교해보았을 때 발효된 블랙커런트추출물은 효과적인 항산화기능성 첨가 물질로서의 가능성을 확인할 수 있었다. 또한 MTT assay에서는 발효된 블랙커런트추출물의 세포 생존율이 블랙커런트추출물의 세포 생존율보다 더 높게 나타난것을 통해 안전한 소재라는 것을 확인하였다. 항염증 효과를 알아보기 위해 LPS로 염증반응을 유도시킨 RAW 264.
Figure 2에서 나타난 바와 같이 delphinidin과 cyanidin의 피크는 48 h 발효하는 동안 유의하게 증가하였다. 또한 안토시아닌 배당체로 추정되는두 개의 피크(RT, 14.2 min와 15.7 min)는 발효 후 전환율약 50% 이상인 것을 확인하였다. 생물전환에 의해 생성된 delphinidin의 함량은 0.
발효 시간에 따른 S. fibuligera의 β-glucosidase 활성을 확인하기 위해 β-glucosidase 활성 측정을 한 결과, 36 ∼ 48 h 에서 가장 높은 활성을 보였으나, 시간이 경과할수록감소하는 경향을 보였다. 발효된 블랙커런트추출물의 β-glucosidase활성은 48 h에서 30 mU/mL로 가장 높은 것으로 확인되었다(Figure 3).
100 µg/mL 농도 처리한 구간에서의 NO 생성량은 발효된 블랙커런트추출물의 효과 (약 65%)가 블랙커런트추출물(약 90%)보다 더 낮게 나타났다. 발효된 블랙커런트추출물은 LPS로 자극시킨 RAW 264.7세포에서 염증물질 NO의 생성을 유의성 있게 저해시킨다는 것을 확인하였다.
발효에 의한 블랙커런트추출물(FBE)의 성분차이를 확인하기 위해 HPLC 분석을 실시한 결과, 안토시아닌의 delphinidin (RT, 18.5 min)과 cyanidin (RT, 20.6 min)이 생성되는 것을 확인할 수 있었다. Figure 2에서 나타난 바와 같이 delphinidin과 cyanidin의 피크는 48 h 발효하는 동안 유의하게 증가하였다.
모든 시료의 세포 생존율을 확인하기 위해 MTT assay를 진행하였다(Figure 6). 블랙커런트추출물과 발효된 블랙커런트 추출물을 5, 10, 50, 100, 500, 1,000 µg/mL 농도로 처리한 결과, 발효된 블랙커런트추출물의 세포 생존율이 블랙커런트추출물의 세포 생존율보다 더 높게 나타났다. 100 µg/mL 아래의 농도에서 95% 이상의 세포 생존율을 나타냈으며, 500 µg/mL에서는 90%의 세포생존율을 나타냈다.
블랙커런트추출물(BE)과 발효된 블랙커런트 추출물(FBE)의 항산화 효능을 측정하기 위한 방법으로 DPPH radical 소거능을 측정하였으며 Figure 4에 나타내었다. 블랙커런트추출물과 발효된 블랙커런트추출물 모두 농도 의존적인 항산화 효과가 나타났다. 5, 10, 25, 50, 100, 500, 1,000 µg/mL 농도에서 발효된 블랙커런트추출물의 효과가 블랙커런트추출물보다 더 높게 나타났다.
7 min)는 발효 후 전환율약 50% 이상인 것을 확인하였다. 생물전환에 의해 생성된 delphinidin의 함량은 0.136%, cyanidin의 함량은 0.078% 였다.
선발하였다. 선발된 균주는 4 회 계대 배양한 후 형성된 단일 colony를 순수 분리하였으며, DNA 추출하여 DNA 분석기관인 ㈜마크로젠에 의뢰하여 16S rRNA 분석을 실시하고 BLAST program을 사용하여 균주의 상동성을 분석한 결과, 제주전통발효식품에서 분리한 균주가 S. fibuligera와 99% 이상의 상동성을 갖는 균주임을 확인하였다. 본 균주를 한국생명공학연구원 생물자원센터에 기탁하여 KCTC 14223BP를 부여받았다.
fibuligera를 활용하여 블랙커런트 추출물의 안토시아닌 배당체를 비배당체로 생물학적 전환하는 공정을 개발하고, 항산화 및 항염증 효능을 갖는 소재를 연구하고자하였다. 이 연구를 통해 발효과정을 거쳐 생물전환에 의해생성된 delphinidin과 cyanidin의 존재를 확인하였고, 각각의지표성분이 증가하는 것을 확인하였다. 항산화 효과를 알아보기 위해 DPPH, ABTS의 실험을 진행한 결과, 기존의항산화제로 널리 사용되고 있는 L-ascorbic acid와 비교해보았을 때 발효된 블랙커런트추출물은 효과적인 항산화기능성 첨가 물질로서의 가능성을 확인할 수 있었다.
5, 10, 25, 50, 100, 500, 1,000 µg/mL 농도에서 발효된 블랙커런트추출물의 효과가 블랙커런트추출물보다 더 높게 나타났다. 특히 1, 000 µg/mL 농도에서는 대조군인 L-ascorbic acid와 비교하였을 때, 더 높은 효과를 보여 효과적인 항산화 기능 첨가물질로서 가능성을 확인하였다.
10, 25, 50, 100, 500, 1,000 µg/mL 농도에서 발효된 블랙커런트추출물의 효과가 블랙커런트추출물보다더 높게 나타났다. 특히 500, 1,000 µg/mL 농도에서는 대 L-ascorbic acid와 비교하였을 때, 더 높은 효과를 보여 효과적인 항산화 기능 첨가물질로서 가능성을 확인하였다.
따라서 발효된 블랙커런트추출물은 항염증 및 피부진정소재로의 활용가치가 있는 소재라는 것을 확인하였다. 특히 발효전보다 발효 후에 항산화, 세포 생존율, 항염증효과가 증진됨을 확인할 수 있었다. 이와 같은 결과에 따르면 S.
이 연구를 통해 발효과정을 거쳐 생물전환에 의해생성된 delphinidin과 cyanidin의 존재를 확인하였고, 각각의지표성분이 증가하는 것을 확인하였다. 항산화 효과를 알아보기 위해 DPPH, ABTS의 실험을 진행한 결과, 기존의항산화제로 널리 사용되고 있는 L-ascorbic acid와 비교해보았을 때 발효된 블랙커런트추출물은 효과적인 항산화기능성 첨가 물질로서의 가능성을 확인할 수 있었다. 또한 MTT assay에서는 발효된 블랙커런트추출물의 세포 생존율이 블랙커런트추출물의 세포 생존율보다 더 높게 나타난것을 통해 안전한 소재라는 것을 확인하였다.
또한 MTT assay에서는 발효된 블랙커런트추출물의 세포 생존율이 블랙커런트추출물의 세포 생존율보다 더 높게 나타난것을 통해 안전한 소재라는 것을 확인하였다. 항염증 효과를 알아보기 위해 LPS로 염증반응을 유도시킨 RAW 264.7 에서 NO생성 저해력과 western blot 분석을 통한 염증관련단백질 iNOS와 COX-2의 발현 저해를 확인한 결과, 발효된 블랙커런트추출물은 NO를 비롯한 염증 매개물질 iNOS 와 COX-2의 발현을 적절하게 억제시키는 효과를 검증하였다. 따라서 발효된 블랙커런트추출물은 항염증 및 피부진정소재로의 활용가치가 있는 소재라는 것을 확인하였다.

후속연구

특히 발효전보다 발효 후에 항산화, 세포 생존율, 항염증효과가 증진됨을 확인할 수 있었다. 이와 같은 결과에 따르면 S. fibuligera을 사용하여 발효된 블랙커런트추출물은세포독성이 없으면서도 항산화, 항염증 효과를 기대할 수있어 화장품을 위한 효과적인 원료로 사용 가능할 것으로판단된다.

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표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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