[논문]에탄올 농도 조건이 개똥쑥 추출 및 생리활성에 미치는 영향

김경철; 김주성

doi:10.9721/kjfst.2020.52.2.130

에탄올 농도 조건이 개똥쑥 추출 및 생리활성에 미치는 영향
Effect of varying ethanol concentrations on the extraction properties and physiological activity of Artemisia annua L. 원문보기

한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.52 no.2, 2020년, pp.130 - 137

김경철 (제주대학교 식물자원환경전공) , 김주성 (제주대학교 식물자원환경전공)

초록
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본 연구는 물과 다양한 에탄올 농도로 추출한 개똥쑥 잎 추출물의 페놀성 성분과 다양한 생리활성을 비교하여 효과적인 용매조건을 조사하기 위해 수행하였다. 총 phenol과 flavonoid 함량에서 40% 에탄올로 추출하였을 때 효율이 극대화되는 효과가 확인되었다. 이후 에탄올의 농도를 높이더라도 총 phenol 및 flavonoid 함량에 대한 긍정적 효과는 기대할 수 없었다. 인위적으로 생성시킨 DPPH, superoxide, nitric oxide 및 hydroxyl 라디칼소거능 실험 결과는 20, 40% 에탄올 추출물에서 높은 소거 활성이 나타났다. 반면 TEAC, FRAP 및 ORAC 분석을 통해 얻어진 총 항산화력은 60% 에탄올 추출물이 가장 높은 값을 보였다. 개똥쑥 잎 추출물의 항균활성은 물과 20% 에탄올 추출물에서는 생장저해효과가 없었지만, 40%에서 99.5% 에탄올 추출물은 활성이 관찰되었다. 효소 저해 활성의 경우 항당뇨와 관련이 있는 α-glucosidase 실험에서 99.5% 에탄올 추출물을 제외한 나머지 추출물은 양성대조구로 사용된 acarbose보다 비슷하거나 높은 저해능을 가진 것으로 확인되었다. 특히 60% 에탄올이 가장 높은 활성을 가졌다. Elastase 실험은 40%와 60% 에탄올에서 높은 활성을 보였고 tyrosinase는 용매로 사용된 에탄올 농도 의존적으로 저해능이 증가하는 경향이 있었다. 각 추출물에 대한 flavonoid 함량을 HPLC로 분석하였을 때 주요 flavonoid는 rutin, hesperidin, myricetin, nobiletin이었다. 또한 추출 용매에 따라 구성하고 있는 flavonoid의 성분이 달랐다. 결과를 종합하여 볼 때 개똥쑥 잎의 페놀성 성분은 극성-비극성의 넓은 범위를 가지며 중간 극성의 페놀성 물질의 함량이 높을 것으로 보인다. 그리고 개똥쑥 추출물의 생리활성은 강력한 활성을 가진 특정 flavonoid에 의해 나타났다. 이러한 연구 결과를 토대로 개똥쑥의 flavonoid 성분 추출 시 사용되는 용매 농도 설정에서 기초 자료로 이용이 가능할 것으로 판단된다.

Abstract ▼ AI-Helper

The present study was undertaken to compare the effects exerted by different extraction solvents on the extraction of active components, such as polyphenols and flavonoids, from the dried leaves of Artemisia annua L. Different extracts were prepared using a heating mantle. The extraction solvents used were distilled water, and 20, 40, 60, 80, and 99.5% ethanol solution. It was observed that the 40% ethanol solution yielded the most significant results in the extraction of various phytochemicals with phenol concentration of 154.8±0.28 mg of gallic acid equivalent/g and flavonoid content of 25.28±0.01 mg quercetin equivalent/g. However, based on the extraction solvent used, varying trends were observed in the antioxidant, enzyme inhibition, and bacterial inhibition analyses. It was concluded that the extraction solvent should be selected based on the purpose of use of the dried leaves of A. annua L.

주제어

표/그림 (7)

표 Table 1. Total phenol and flavonoid contents of various solvent extracts from Artemisia annua L.
표 Table 2. RC₅₀ for radical scavenging activity of various solvent extracts from Artemisia annua L.
표 Table 3. Values of TEAC, FRAP and ORAC of various solvent extracts from Artemisia annua L.
표 Table 4. Flavonoid composition of various solvent extracts from Artemisia annua L.
그림 Fig. 1. Bacterial growth inhibition activities of various solvent extracts from Artemisia annua L.
그림 Fig. 2. α-Glucosidase inhibition activities of various solvent extracts from Artemisia annua L. with acarbose as positive control.
그림 Fig. 3. Inhibitory effect of elastase (A) and tyrosinase (B) activity of various solvent extracts from Artemisia annua L. at 1 mg/mL.

AI 본문요약
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문제 정의

다양한 페놀성 성분이 있으며 생리활성이 뛰어난 개똥쑥 잎을 에탄올과 물로 조성된 농도별 용매를 이용할 경우 추출된 성분의 차이와 그에 따른 생리활성에 변화가 나타날 것으로 판단된다. 본 연구에서는 개똥쑥 잎의 생리활성에 따른 추출 용매 선택을 위하여 에탄올의 농도를 다르게 한 6종류의 용매로 시료를 각각 추출한 뒤 추출물의 총 phenol 및 flavonoid 함량, 항산화 활성, 항미생물 활성, 항효소 활성을 조사하여 개똥쑥 잎의 기능성 성분 최적 추출 방법에 대한 기초자료를 얻고자 수행하였다.
FRAP은 항산화 효과가 있는 물질에 대한 철의 환원 능력을 측정하여 항산화력을 평가하기 위해 고안된 방법이다(Benzie와Strain, 1996). 이를 응용하여 추출물의 환원력을 평가하기 위해 수행하였다. 추출물 5 μL에 10 mM 2,4,6-tripyridyls-triazine (TPTZ)와 20 mM FeCl3를 0.

가설 설정

1) RC50: means is the concentration of extract required for scavenging radical by 50%.
1)TEAC: trolox equivalent antioxidant capacity values are expressed as mM trolox/g of extract.
2)Values are means of triplicate determination±standard deviation.
3)ORAC: oxygen radical absorbance capacity values are expressed as mM trolox/g of extract.
3)Values are means of triplicate determination±standard deviation.
4)Values are means of triplicate determination±standard deviation.

제안 방법

Re 등(1999)은 ABTS 라디칼 소거능에서 trolox를 응용하여 개선된 방법을 고안하였고 본 실험에서는 이를 참고하여 수행하였다. 2.45 mM potassium persulfate으로 7 mM 2,2-azino-bis-(3-ethylbenzo-thiazoline-6-sulphonic acid)를 산화시켜 ABTS+를 생성한 뒤 추출물과 20:1 비율로 5분간 반응하여 탈색 정도를 734nm 흡광도로 확인하였다. 추출물의 ABTS 라디칼 소거능은 농도 의존적으로 ABTS 라디칼을 제거하는 항산화제인 trolox 대비 활성(trolox equivalent antioxidant capacity)으로 나타내었다.
78nM fluorescein 용액으로 희석한 추출물 200 mL를 37oC에서 10분 방치한 후 221 mM 2,2'-azobis(2-amino-propane) dihydrochloride 50 μL를 처리하였을 때 excitation 485 nm, emission 535 nm 조건에서 감소되는 형광도를 1시간 동안 1분 간격으로 측정하였다.
Elastase에 대한 추출물 효과는 1 mg/mL 농도에서 비교 분석하였다(Fig. 3A). 추출물에서는 40, 60% 에탄올 추출물이 40% 이상의 높은 활성을 보였지만 대조구로 사용된 ursolic acid (200µg/mL) 보다는 낮은 수준으로 확인되었다.
Hydroxyl 라디칼 소거능의 측정은 Aranda 등(2013)의 방법을 응용하여 수행하였다. 1 mM dichloro-dihydro-fluorescein diacetate(DCFH-DA) 20 µL에 0.
ORAC는 친수성 및 친유성 물질에 대한 항산화 활성 분석을 위한 방법으로 Prior 등(2003)의 방법을 변형하여 분석하였다. 78nM fluorescein 용액으로 희석한 추출물 200 mL를 37oC에서 10분 방치한 후 221 mM 2,2'-azobis(2-amino-propane) dihydrochloride 50 μL를 처리하였을 때 excitation 485 nm, emission 535 nm 조건에서 감소되는 형광도를 1시간 동안 1분 간격으로 측정하였다.
2,2-Azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphnate) 라디칼 소거능은 다양한 물질의 항산화 평가에 사용되는 분광광도계를 이용한 분석법이다. Re 등(1999)은 ABTS 라디칼 소거능에서 trolox를 응용하여 개선된 방법을 고안하였고 본 실험에서는 이를 참고하여 수행하였다. 2.
Tyrosinase에 대한 추출물 효과는 1 mg/mL 농도에서 비교 분석하였다(Fig. 3B). 추출에 사용된 용매의 에탄올 농도가 높을수록 활성이 상승하였고 99.
5% (v/v) 에탄올을 각각 가한 후 환류냉각장치를 부착한 히팅맨틀로 80oC에서 3시간 추출하였다. 각 추출물은 여과하여 회전 증발 농축기로 농축한 후 동결건조하여 분석용 시료로 실험에 이용하였다.
개똥쑥 잎 분쇄시료 5g에 20배의 증류수 또는 20, 40, 60, 80,99.5% (v/v) 에탄올을 각각 가한 후 환류냉각장치를 부착한 히팅맨틀로 80oC에서 3시간 추출하였다. 각 추출물은 여과하여 회전 증발 농축기로 농축한 후 동결건조하여 분석용 시료로 실험에 이용하였다.
개똥쑥 추출물의 DPPH 라디칼 소거능은 추출물을 처리하지 않은 무처리구 흡광도와 비교해서 라디칼을 50% 소거하는데 필요한 추출물의 농도(radical scavenging concentration, RC50, μg/mL)를 산출하여 나타내었다.
pneumoniae (KCTC 2208)로 한국생명공학연구원 미생물자원센터에서 분양받았다. 계대배양을 통해 제조된 미생물 배양액으로 추출물의 농도를 1 mg/mL가 되도록 혼합한 후 적정 조건에서 배양하며 24시간 동안 4시간 간격으로 595 nm의 흡광도 변화를 측정하였다. 추출물의 미생물 저해활성은 무처리구와 비교하여 분석하였고 항균제로 사용되는 tetracycline과 streptomycin을 동일 농도에서 비교하여 나타내었다.
5%, 45 min에 A: 60%, B: 40%, 50 min에 A: 40%, B: 60%, 55 min에 A:0%, B: 100%, 62 min에 A: 90%, B: 10%로 용매 구배를 실시하였고, 용매 흐름속도를 1 mL/min, 컬럼 온도는 40oC로 고정하였다. 용리된 성분은 photodiode array (PDA) 검출기를 포함하여 280 nm에서 피크를 확인하였다.
총 phenol 함량 실험은 Folin과 Denis 방법(1912)을 변형하여 수행하였다. 추출물에 증류수 700 μL를 첨가하고 50% FolinCiocalteu 시약 100 μL를 넣어 2시간 반응한 후 20% Na2CO3 용액을 100 μL씩 가하고 1시간 후 i-Mark microplate reader (168-1135, Bio-Rad, Hercules, CA, USA)로 750 nm에서 흡광도를 측정하였다.
추출물 100 μL, 에탄올 300 μL, 10% (w/v) aluminum nitrate 20 μL와1 M potassium acetate 20 μL를 혼합하고 증류수를 이용하여 1 mL가 되도록 만들었다.
추출물 5 μL에 10 mM 2,4,6-tripyridyls-triazine (TPTZ)와 20 mM FeCl3를 0.3 M sodium acetate buffer (pH 3.6)로 희석하여 제조된 FRAP working solution을 150 μL 가하여 37oC에서30분간 반응시킨 다음 환원에 따른 발색 정도를 595 nm의 흡광도로 확인하였다.
추출물 50 μL, 150 μMnitroblue tetrazolium (NBT) 50 μL, 60 μM phenazine methosulate(PMS) 50 μL를 혼합하고 468 μM β-nicotinamide adenine dinucleotide (NADH) 50 μL 가한 후 5분 반응하여 560 nm의 흡광도 감소 정도를 측정하였다.
추출물과 10 mM sodium nitroprusside dihydrate (SNP)를 1:1 비율로 혼합하여 1시간 30분 반응한 후 반응액 100 μL와 griess 시약을 100 μL을 10분간 반응하여 560nm에서 흡광도를 측정하였다.
추출물에 대한 α-glucosidase 저해활성은 125-1000 μg/mL 농도에서 비교 분석하였다(Fig. 2).
추출물의 flavonoid는 high-performance liquid chromatography(HPLC-Diode array detector (DAD), Shimadzu, Japan)로 분석하였다. 컬럼은 YMC-Triart C18 column (250×4.
추출물의 hydroxyl 라디칼 소거능은 무처리구와 비교하여 라디칼에 의해 감소되지 않은 형광도 정도를 저해율로 계산하고 50% 소거하는데 필요한 시료의 농도(RC50, µg/mL)로 나타내었다.
추출물의 superoxide 라디칼 소거능은 무처리구와 비교하여 NBT에 대한 흡광도 변화를 저해율로 계산하고 50% 소거하는데 필요한 추출물의 농도(RC50, µg/mL)를 산출하여 나타내었다.
계대배양을 통해 제조된 미생물 배양액으로 추출물의 농도를 1 mg/mL가 되도록 혼합한 후 적정 조건에서 배양하며 24시간 동안 4시간 간격으로 595 nm의 흡광도 변화를 측정하였다. 추출물의 미생물 저해활성은 무처리구와 비교하여 분석하였고 항균제로 사용되는 tetracycline과 streptomycin을 동일 농도에서 비교하여 나타내었다.
컬럼은 YMC-Triart C18 column (250×4.6 mm I.D. 5 μMHybrid silica-based ODS, YMC, Seongnam, Korea)를 사용하였고 용매 조성을 A: 1% (v/v) trifluoroacetic acid/distilled water, B:1% trifluoroacetic acid/methanol 2개의 펌프를 포함하는 시스템으로 A: 90%, B: 10%로 시작하여 10 min에 A: 80%, B: 20%, 20min에 A: 75%, B: 25%, 30 min에 A: 72.5%, B: 27.5%, 45 min에 A: 60%, B: 40%, 50 min에 A: 40%, B: 60%, 55 min에 A:0%, B: 100%, 62 min에 A: 90%, B: 10%로 용매 구배를 실시하였고, 용매 흐름속도를 1 mL/min, 컬럼 온도는 40oC로 고정하였다.

대상 데이터

aureus(KCTC 1927)와 그람음성균 Pseudomonas aeruginosa (KCTC 1750), Escherichia coli (KCTC 1924), Klebsiella pneumoniaesubsp. pneumoniae (KCTC 2208)로 한국생명공학연구원 미생물자원센터에서 분양받았다. 계대배양을 통해 제조된 미생물 배양액으로 추출물의 농도를 1 mg/mL가 되도록 혼합한 후 적정 조건에서 배양하며 24시간 동안 4시간 간격으로 595 nm의 흡광도 변화를 측정하였다.
본 실험에 사용한 개똥쑥은 제주시 노형동 소재 개똥쑥 자생지에서 형태학적 특성을 검토하여 선별한 뒤 채취하였다. 채취한 식물체는 잎을 분리한 뒤 건조 및 분쇄과정을 거쳐 0.
본 실험에 사용한 개똥쑥은 제주시 노형동 소재 개똥쑥 자생지에서 형태학적 특성을 검토하여 선별한 뒤 채취하였다. 채취한 식물체는 잎을 분리한 뒤 건조 및 분쇄과정을 거쳐 0.5 mm 크기 미만의 개똥쑥 잎 분쇄시료를 사용하였다.

데이터처리

검정 방법으로 일원분산분석(ANOVA)과 Tukey의 다중범위검정(Tukey multiple range test)으로 p<0.05 수준의 유의성을 확인하였다.
측정된 데이터는 3회 반복하여 statistical package for the social sciences (SPSS, ver. 18.0)로 각 추출물 간의 유의적인 차이를 분석하였다. 검정 방법으로 일원분산분석(ANOVA)과 Tukey의 다중범위검정(Tukey multiple range test)으로 p<0.

이론/모형

α-Glucosidase 저해활성은 Kim과 Kim(2019)의 방법에 따라 분석하였다.
혼합액에 2 mM p-nitrophenyl α-D-glucopyranoside (pNPG) 10 μL를 가하고 37ºC 30분 배양한 후 100 mMsodium carbonate를 100 μL를 넣고 415 nm의 흡광도를 측정하였다. Elastase와 tyrosinase 저해활성은 Ko 등(2018)의 방법에 따라 분석하였다. Elastase 저해활성의 경우 추출물 20 μL를 50 mM TrisHCl buffer (pH 8.
Nitric oxide 라디칼 소거능의 측정은 griess 시약을 이용하여 분석하였다(Patel과 Patel, 2011). 추출물과 10 mM sodium nitroprusside dihydrate (SNP)를 1:1 비율로 혼합하여 1시간 30분 반응한 후 반응액 100 μL와 griess 시약을 100 μL을 10분간 반응하여 560nm에서 흡광도를 측정하였다.
Superoxide 라디칼 소거능의 측정은 Nishikimi 등(1972)에 의해 기술된 방법에 기초하여 수행하였다. 추출물 50 μL, 150 μMnitroblue tetrazolium (NBT) 50 μL, 60 μM phenazine methosulate(PMS) 50 μL를 혼합하고 468 μM β-nicotinamide adenine dinucleotide (NADH) 50 μL 가한 후 5분 반응하여 560 nm의 흡광도 감소 정도를 측정하였다.
안정한 DPPH에 대한 추출물의 라디칼 소거 활성은 분광광도계를 이용한 비색법으로 수행하였다. 메탄올로 희석한 0.
총 flavonoid 함량은 질산 알루미늄 분석법으로 수행하였다(Zhang 등, 2010). 알칼리 조건에서 시료의 flavonoid와 알루미늄이 킬레이트 작용을 기반으로 다음과 같이 측정하였다.

성능/효과

Hydroxyl 라디칼 소거능 분석 결과 40% 에탄올 추출물(42.03±1.01 μg/mL)에서 높은 활성이 나타났다.
Nitric oxide에서 40% 에탄올 추출물이 50% 소거하는데 필요한 농도가 354.95±2.96μg/mL으로 가장 높은 소거능을 가진 것으로 확인되었다.
개똥쑥 잎에서 검출된 주요 flavonoid는 rutin, hesperidin,myricetin, nobiletin이었다. Rutin의 함량은 40, 60% 에탄올 추출물에서 높았으며 hesperidin은 20, 40% 에탄올 추출물에서 높은 함량을 보였다. Myricetin과 nobiletin의 경우 60% 에탄올이 다른 추출물에 비해 함량이 높았다.
추출물의 항산화 활성을 표준물질로 계산하여 산출된 값은 Table 3과 같다. TEAC 값의 경우 277.00-590.76 mM TE/g의 범위로 측정되었고 20-60% 에탄올로 추출하였을 때 유의적으로 높은 값이 확인되었다. FRAP의 경우 60% 에탄올 추출물에서 1540.
Wang 등(2010)이 구아바 잎에서 분리한 각 flavonoid 성분별 α-glucosidase 억제활성을 측정한 결과 myricetin>quercetin>kampferolg')">> guaijaverin>avicularin>hyperin>apigenin 순으로 명백히 높은 활성이 나타났다. 개똥쑥 잎의 flavonoid 분석 결과 60% 에탄올 추출물은 myricetin, quercetin 및 kampferol의 함량이 다른 추출물보다 높았고 각 성분의 활성으로 나타난 결과로 판단된다.
그러나 추출 용매에 따라 총 flavonoid 함량은 크게 차이가 나타나지 않았다. 개똥쑥 잎의 총 phenol 및 flavonoid 함량은 물과 에탄올로 단일용매 추출하였을 때보다 혼합 용매에서 더 높은 함량을 보였다. Ryu 등(2011)은 개똥쑥 열수 및 80% 에탄올 추출물의 총 phenol 함량은 88.
개똥쑥 추출물의 라디칼 소거능은 용매로 사용한 에탄올의 농도와 유의적인 차이가 있는 것으로 확인되었다(Table 2). DPPH의 경우 물 추출물(40.
1과 같다. 그람 양성균 4종과 그람 음성균 3종의 24시간 생육기간 동안 모든 균주에서 물 추출물과 20% 에탄올 추출물의 미생물 생장 억제에 대한 효과가 확인되지 않아 무처리구와 비슷한 생장곡선을 보였다. 반면 40% 에탄올 이상의 용매로 추출한 경우 약 12시간까지 생장 억제 효과가 나타났다.
그리고 식물체에서 용매로 확산되기 때문에 농도별 에탄올이 추출 효율에 나타난 결과로 보인다. 또한 총 phenol 함량에서 40% 에탄올로 추출한 경우 최대에 도달하였고, 99.5% 에탄올 추출물이 가장 높은 phenol 함량을 보이지 않는 결과를 볼 때 개똥쑥 잎의 페놀성 성분은 낮은 극성이나 비극성 성분 이외에도 중간 극성 특성을 가진 다수의 페놀성 화합물의 존재가 예상된다.
모든 추출물이 농도 의존적으로 활성이 증가하였지만 20-60% 에탄올 추출물이 상대적으로 더 높은 활성을 보였고 혈당강하제로 사용되는 acarbose보다 α-glucosidase를 효과적으로 저해하였다.
98 mg/g으로 80% 에탄올 추출물이 유의적으로 높았으며 총 flavonoid 함량 또한 총 phenol 함량과 유사하여 80% 에탄올을 이용하였을 때 기능성 성분 추출에 유리하다고 보고하였다. 이러한 결과와 마찬가지로 본 실험에서도 물과 에탄올로 단일 용매 추출하였을 때보다 물-에탄올 혼합 용매에서 더 높은 총 phenol 및 flavonoid 함량 결과가 확인되었다. 이는 개똥쑥 잎에 비극성-극성인 넓은 범위의 페놀성 성분이 분포한다는 것을 나타내며 두 가지 용매로 조합된 용매가 추출에 유의적 영향을 준 것으로 생각된다(Turkmen 등, 2006).
Turkmen 등(2006)은 용매의 농도가 추출에 영향을 준다고 보고하였다. 이에 따라 개똥쑥 추출물에도 항산화 효과에 주요한 요인으로 작용하는 총 phenol 및 총 flavonoid 함량에도 영향을 미쳤으며 물과 에탄올로 추출한 경우보다 물-에탄올 혼합 용매에서 높은 항산화력이 확인되었다. 하지만 총 항산화력 실험별로 유의적 경향은 다르게 나타났다.
총 flavonoid 함량은 14.60-25.28 mg QE/g의 범위로 나타났고, phenol 함량과 마찬가지로 40% 에탄올 추출물(25.28±0.01mg QE/g)에서 유의적으로 높은 함량이 확인되었다.
총 phenol 함량의 범위는 평균 95.55-154.80 mg GAE/g으로 물 추출물(122.02±0.28 mg GAE/g)에서 용매로 사용한 에탄올의 함량이 높아지면서 총 phenol 함량이 증가하였고 40% 에탄올 추출물은 154.80±0.28 mg GAE/g으로 가장 높은 함량이 확인되었다.
54 mM TE/g)이 가장 높았으며 FRAP의 결과와 비슷한 경향이었다. 총 항산화력의 결과를 종합하였을 때 공통적으로 60% 에탄올로 추출하였을 경우 높은 값이 측정되었다. Turkmen 등(2006)은 용매의 농도가 추출에 영향을 준다고 보고하였다.
추출물에서는 40, 60% 에탄올 추출물이 40% 이상의 높은 활성을 보였지만 대조구로 사용된 ursolic acid (200µg/mL) 보다는 낮은 수준으로 확인되었다.
3B). 추출에 사용된 용매의 에탄올 농도가 높을수록 활성이 상승하였고 99.5% 에탄올 추출물은 약 50% 저해하였다. 대조구로 사용된 arbutin (250 μg/mL)보다는 다소 낮은 활성이었다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	개똥쑥이란 무엇인가?	또한 엽록체, 효소, 섬유질, 단백질과 비타민이 많이 함유되어 있어 영양적으로 우수한 식물이다. 쑥속 식물 중 전 세계적으로 분포하는 개똥쑥의 경우 아시아가 원산지이며 국내에서는 들판과 길에 자생하고 있다(Ryu 등, 2011). 약재명으로 ‘청호’라고 불리며 개똥쑥의 지상부는 지혈제, 살충제와 피부 처방에 쓰이고 있다. 개똥쑥은 terpenoids, flavonoids, streroids, coumarins 등 다양한 2차 대사산물을 함유하고 있다(Bhakuni 등, 2001).
	개똥쑥 잎 추출물의 페놀성 성분을 극대화 시키는 에탄올 농도는 무엇인가?	본 연구는 물과 다양한 에탄올 농도로 추출한 개똥쑥 잎 추출물의 페놀성 성분과 다양한 생리활성을 비교하여 효과적인 용매조건을 조사하기 위해 수행하였다. 총 phenol과 flavonoid 함량에서 40% 에탄올로 추출하였을 때 효율이 극대화되는 효과가 확인되었다. 이후 에탄올의 농도를 높이더라도 총 phenol 및 flavonoid 함량에 대한 긍정적 효과는 기대할 수 없었다.
	개똥쑥 잎 추출물의 항균활성을 측정하기 위한 추출 용매 조건은 무엇인가?	반면 TEAC, FRAP 및 ORAC 분석을 통해 얻어진 총 항산화력은 60% 에탄올 추출물이 가장 높은 값을 보였다. 개똥쑥 잎 추출물의 항균활성은 물과 20% 에탄올 추출물에서는 생장저해효과가 없었지만, 40%에서 99.5% 에탄올 추출물은 활성이 관찰되었다. 효소 저해 활성의 경우 항당뇨와 관련이 있는 α-glucosidase 실험에서 99.

참고문헌 (31)

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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