[논문]켐벨얼리(Vitis labruscana B.)와 머루(Vitis coignetiae) 포도잎의 생육단계별 생리 활성 성분 및 혈관 이완능

유진주; 김혜윰

doi:10.9721/kjfst.2021.53.1.40

켐벨얼리(Vitis labruscana B.)와 머루(Vitis coignetiae) 포도잎의 생육단계별 생리 활성 성분 및 혈관 이완능
Physiologically active components and vasorelaxation effect of Vitis labruscana B. and Vitis coignetiae grapevine leaves at growth stages 원문보기

한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.53 no.1, 2021년, pp.40 - 45

유진주 (한풍제약) , 김혜윰 (원광대학교 한방심신증후군연구센터)

초록
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본 연구의 목적은 켐벨얼리 품종과 머루 품종의 포도 잎을 생육단계별로 채취하여 Q3OG 및 플라보놀 배당체(quercetin, kaempferol, isorhamnetin)의 함량 변화와 혈관 이완 효과를 평가하여 기능성 소재로 활용하기 위한 품질관리 기초 자료를 제공하는 것이다. 포도의 생육단계는 전엽기, 개화기, 결실기, 착색기 및 성숙기로 구분되는데, 산업적으로 포도 잎 원료 확보가 쉬운 결실기, 착색기 및 성숙기 포도 잎을 대상으로 분석했다. 시험 결과 두 품종 모두 생육단계별로 Q3OG 및 플라보놀 배당체 함량의 차이가 있었고, 결실기>성숙기>착색기 순으로 성분들의 함량이 높은 것으로 확인되었다. 생육단계별 혈관 이완 효과는 두 품종 모두 혈관 이완 효과를 보였으며 켐벨얼리 포도 잎이 머루 포도 잎보다 더 좋은 것으로 나타났다. 이는 포도잎 추출물의 기능성 소재 활용 가능성을 보여주었다. 물론, 안타깝게도 Q3OG 및 플라보놀 배당체 성분이 혈관 이완 효과를 대표하는 효능성분은 아닌 것으로 판단되지만, 착색기 포도 잎에 비하여 결실기와 성숙기에 함량이 높은 Q3OG 및 플라보놀 배당체가 지표성분으로 써의 가치는 있다고 판단된다. 따라서 포도 잎을 기능성 원료로 활용 시 Q3OG 및 플라보놀 배당체를 지표성분으로 활용하고, 각 생육단계별 포도 잎 원료를 일정 비율로 혼합하여 사용하면 일정한 효능과 지표성분 함량을 관리하는 방법이 되리라 생각한다.

Abstract ▼ AI-Helper

Prior studies of physiologically active substances in grapes have focused only on the fruit, pericarp, and branches, as well as the pulp and seeds. The present study assessed the changes in quercetin-3-O-glucuronide (Q3OG) and flavonol glycoside content using grape leaves from Vitis labruscana B. and V. coignetiae at different growth stages and provided basic data for quality control. Content analysis showed that both varieties differed in Q3OG and flavonol glycoside content by growth stage, and the components were found to be high in the order of fruit, maturation, and coloration. Also, Vitis labruscana B. has a better vascular relaxation effect than Vitis coignetiae. These results suggest that in the use of grape leaves as a functional raw material, Q3OG and flavonol glycosides can be used as indicator components. In addition, if raw materials for each growth stage are mixed in a particular ratio, it will be a way to manage the specific efficacy and content of indicator components.

주제어

표/그림 (5)

표 Table 1. Extraction yield from two strains of grape leaves at growth stages (%)
그림 Fig. 1. HPLC chromatograms of quercetin-3-O-glucuronide (A), favonol glycoside (B) form grapevine leaves extracts of Vitis labruscana B. and Vitis coignetiae. STD, standard; VLF, Vitis labruscana B Fruiting; VLC, Vitis labruscana B Coloring; VLM, Vitis labruscana B Maturity; VCF, Vitis coignetiae Fruiting; VCC, Vitis coignetiae Coloring; VCM, Vitis coignetiae Maturity.
표 Table 2. The contents of quercetin-3-O-glucuronide and flavonol glycosides of solid extract from two strains of grapevine leaves at growth stages (mg/g)
그림 Fig. 2. Calibration curve of quercetin-3-O-glucuronide (A), quercetin (B), kaempferol (C), and isorhamnetin (D).
그림 Fig. 3. Response curves of the vascular relaxant activities of Vitis labruscana B (A), Vitis coignetiae (B), interspecies comparison (C), and marker compounds (D) in endothelium-intact aortic ring. The values represent the means±SE (n=9 for each group). Q3OG, quercetin-3-Oglucuronide; marker compounds, quercetin, kaempferol, and isorhamnetin. *p<0.05, **p<0.01, ***p<0.001 vs. fruiting of Vitis labruscana B; ^#p<0.05, and ^###p<0.001 vs. fruiting of Vitis coignetiae; ^ap<0.05, ^aaap<0.001 vs. fruiting of each variety; ^bp<0.05 vs. coloring of each variety; ^cccp<0.001 vs. maturity of each variety.

AI 본문요약
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문제 정의

우리의 이전 연구에서 포도 잎 추출물의 혈소판 응집 억제(Kwon 등, 2016), 포도 잎에서 분리된 Q3OG가 BV2 미세아교세포에서 항염증 효과(Yoon 등, 2014)와 scopolamine에 의한 기억력 장애 개선 효과(Pariyar 등, 2017), 본태성 고혈압 모델에서 심혈관 기능 개선 효과(Kim 등, 2020), 고지혈증 모델에서 혈행 개선 효과(Chang 등, 2020)에 대해 보고한 바가 있기에 포도 잎의 효능은 과학적으로 입증되고 있다. 따라서 본 연구에서는 켐벨얼리 품종과 머루 품종의 포도잎을 생육단계별로 채취하여 Q3OG 및 플라보놀 배당체(quercetin, kaempferol, 및 isorhamnetin)의 함량과 그에 따른 혈관 이완 효과를 평가하여 일관된 효능과 지표성분 관리를 위한 기초 자료를 제공하고자 한다.

가설 설정

3, 1, 및 3 mM의 농도로 혈관에 처리하여 혈관 긴장도 변화를 측정했다. 유발한 수축력을 100%로 가정한 후 시험물질 투여군의 이완율(%) 을 산출했다. 실험 결과의 유의성은 검증은 Sigma Plot 10.

제안 방법

추출액을 5µm 크기의 마이크로필터를 이용하여 여과하고 잔사를 동일 조건으로 2회 추출했다. 1, 2차 여액량을 합하여 3, 000rpm,o10 C 조건으로 15분 간 원심분리(HANIL Combi 514R, HaniloScientific Inc., Kimpo, Korea) 후 상층액만 취하여 60 C 이하에서 감압 농축(EYELA N-1200B rotary evaporator, Tokyo Rikakikai Co., Tokyo, Japan) 후 진공 건조하여 6개의 추출물 샘플을 얻었다(Table 1).
1µM의 phenylephrine으로 수축을 유도한 후 켐벨얼리와 머루 품종을 생육단계별 결실기, 착색기 및 성숙기로 나눈 총 6가지 추출물을점차 누적적으로 투여하였으며 각 농도별로 2분 이완효과를 확인했다. 그 결과, 켐벨얼리 추출물의 경우 착색기(63.
; 5µm) 를 사용했다. Acetonitrile (0.1% phosphoric acid), 0.1% phosphoric acid를 40:60 비율로 30분간 1.0mL/min 유속으로 분석했다. 컬럼o온도는 35 C이며, 크로마토그램은 UV/Vis 검출기를 이용하여 370 nm에서 검출했다.
상기의 각각 성분의 stock solution을 1:1:1 (v/v/v) 혼합하여 혼합 stock solution으로 최종 사용하여 2배수로 희석하여 사용하였으며 각성분의 농도는 다음과 같다. Quercetin 96.67, 48.34, 24.17, 12.08, 2.42µg/mL, kaempferol 83.33, 41.67, 20.83, 10.42, 5.21µg/mL, isorhamnetin 81.67, 40.84, 20.42, 10.21, 5.10 µg/mL의 농도로 하여 표준액을 조제했다. 검액 제조는 검체 200 mg에 희석용액(에o탄올:물:염산=50:20:8, v/v/v) 10mL를 가하여 90 C 수용상에서 60분간 가수분해 후 이 용액에 메탄올을 가하여 50mL로 정용한뒤 0.
Quercetin-3-O-glucuronide (Q3OG) 표준품 3.5mg을 메탄올 20 mL에 용해하여 stock solution으로 하여, 175, 87.5, 43.75, 21.88, 및 4.4µg/mL 농도로 희석하여 표준액으로 사용했다. 검액은 약 0.
또한 지표성분인 quercetin-3-O-glucuronide (Q3OG), quercetin, isorhamnetin 및 kaempferol 추출물의 이완효과를 확인했다. 각각의 순수물을 3, 10, 30µM, 0.1, 0.3, 1, 및 3 mM의 농도로 혈관에 처리하여 혈관 긴장도 변화를 측정했다. 유발한 수축력을 100%로 가정한 후 시험물질 투여군의 이완율(%) 을 산출했다.
건강기능식품 시험법, 3. 개별 성분별 시험법, 3-66 플라보놀 배당체를 근거로 분석하였으며, 플라보놀 배당체 중 quercetin 표준품을 14.5mg을 취해 50mL 메탄올에 용해하여 stock solution (290µg/mL)을 제조하고, kaempferol 표준품을 12.5mg을 취해 50mL 메탄올에 용해하여 stock solution (250µg/ mL)으로 사용 했다. Isorhamnetin 표준품을 4.
4µg/mL 농도로 희석하여 표준액으로 사용했다. 검액은 약 0.15g에 메탄올 50mL을 가하여 60분간 초음파 추출 후 0.45µm membrane filter를 이용하여 여과한 후 HPLC 검액으로 사용하였으며, 검액 및 표준액을 다음 조건으로 HPLC 분석했다. 사용한 HPLC 장치는 SHIMADZU I-series LC-2030C이며, 컬럼은 Waters Xbridge shield RP18 column, 4.
3C). 분석된 성분이 효능 성분인지 확인하기위하여 Q3OG, quercetin, isorhamnetin, kaempferol의 혈관 이완효과를 측정했다. 실험 결과 Q3OG, quercetin, isorhamnetine 혈관 이완 효과를 보였으나 뚜렷한 효과는 아니었다(Fig.
본 실험 방법으로는 1µM의 phenylephrine으로 수축을 유도한 이후 시험 추출물(Vitis labruscana B.와 Vitis coignetiae 품종의 생육단계별, 즉,결실기, 착색기 및 성숙기로 나눈 총 6가지 추출물을 각각 3, 10, 30, 0.1, 0.3, 1 및 3mg/mL의 농도로 혈관에 직접 농도 축적적으로 처리하였으며, 각 농도 처리 후 2분씩 관찰하여 혈관의 긴장도 변화를 측정했다. 또한 지표성분인 quercetin-3-O-glucuronide (Q3OG), quercetin, isorhamnetin 및 kaempferol 추출물의 이완효과를 확인했다.
5µm 사용했다. 이동상은 0.1% (v/v) formic acid, acetonitrile이었으며, 0 분에서 40분까지 acetonitrile의 비율을 15%에서 25%로, 40-42분에는 100%로 순차적으로 변화시켰으며 마지막으로 다시 10분간o15%로 조절했다. 컬럼 온도는 35 C이며, 유속은 0.
추출액을 5µm 크기의 마이크로필터를 이용하여 여과하고 잔사를 동일 조건으로 2회 추출했다. 1, 2차 여액량을 합하여 3, 000rpm,o10 C 조건으로 15분 간 원심분리(HANIL Combi 514R, HaniloScientific Inc.
켐벨얼리와 머루 2가지 품종의 포도 잎 건조엑스에 대한 혈관반응성을 확인하기 위하여 백서의 흉부대동맥을 이용한 ex vivo 실험을 통해 농도 의존적인 이완효과를 확인했다. 1µM의 phenylephrine으로 수축을 유도한 후 켐벨얼리와 머루 품종을 생육단계별 결실기, 착색기 및 성숙기로 나눈 총 6가지 추출물을점차 누적적으로 투여하였으며 각 농도별로 2분 이완효과를 확인했다.
6mL/min이었다. 크로마토그램은 UV/vis 검출기를 이용하여 330nm에서 검출했다. 결과는 분석하여 얻은 표준액의 검량선에 근거하여 시료의 함량을 분석하였고, 검액을 3회 제조하여 얻은 결과의 평균 및 표준편차로 나타냈다.
2g의 optimum tension에 도달하도록 했다. 혈관의 상태는 1µM의 phenylephrine으로 수축을 유도하고 평형에 도달하는 시간인 5분 후 3µM의 acetylcholine을 처리하여 이완 효과를 확인하였으며 이완 효과가 85% 이상 나왔을 때 내피세포가 정상적으로 작용하고 있다고 판단하고 본 실험에 사용했다. 본 실험 방법으로는 1µM의 phenylephrine으로 수축을 유도한 이후 시험 추출물(Vitis labruscana B.

대상 데이터

HPLC 분석에 사용된 용매는 HPLC 등급을 사용했고, 그 외 분석 및 추출을 위한 시약과 용매는 1급 시약과 용매를 구입하여 사용했다. HPLC 는 SHIMADZU사의 SHIMADZU I-series LC-2030C (Shimadzu Corporation, Kyoto, Japan)을 사용하였으며, HPLC 컬럼은 CACELL PAK C₁₈ UG120 (250×4.6 mm I.D.; 5µm) (Osaka soda, Tokyo, Japan), Waters Xbridge Shield RP18 (150×4.6mm I.D.; 3.5µm) (Waters, Milford, MA, USA)를 사용했다.
Louis, MO, USA)에서 제품을 구입하여 사용했다. HPLC 분석에 사용된 용매는 HPLC 등급을 사용했고, 그 외 분석 및 추출을 위한 시약과 용매는 1급 시약과 용매를 구입하여 사용했다. HPLC 는 SHIMADZU사의 SHIMADZU I-series LC-2030C (Shimadzu Corporation, Kyoto, Japan)을 사용하였으며, HPLC 컬럼은 CACELL PAK C₁₈ UG120 (250×4.
Quercetin-3-O-glucuronide (Q3OG)는 Extrasynthese (Genay, France) 에서 quercetin, kaempferol, isorhamnetin는 MilliporeSigma (St. Louis, MO, USA)에서 제품을 구입하여 사용했다. HPLC 분석에 사용된 용매는 HPLC 등급을 사용했고, 그 외 분석 및 추출을 위한 시약과 용매는 1급 시약과 용매를 구입하여 사용했다.
건강한 수컷 백서(Sprague-Dawley, 몸무게 약 250-300g)의 흉부대동맥을 분리하였고, 혈관 절편을 링 형태로 잘라 organ chamber에 넣어 고정했다. 고정된 혈관은 tension을 서서히 증가 시켜 1.
본 연구에 사용된 포도 잎은 2020년 전북 김제시 백구면 소재의 농가에서 재배되고 있는 켐벨얼리(Vitis labruscana B.)와 머루 (Vitis coignetiae) 2개 품종을 생육단계별(결실기: 7월, 착색기: 8월 및 성숙기: 9월)로 채집하였으며, 표본은 한풍제약 중앙연구소에 보관되어 있다.
45µm membrane filter를 이용하여 여과한 후 검액으로 사용했다. 사용한 HPLC 장치는 SHIMADZU I-series LC-2030C이며, 컬럼은 CACELL PAK C₁₈ UG120 (250×4.6mm I.D.; 5µm) 를 사용했다. Acetonitrile (0.
45µm membrane filter를 이용하여 여과한 후 HPLC 검액으로 사용하였으며, 검액 및 표준액을 다음 조건으로 HPLC 분석했다. 사용한 HPLC 장치는 SHIMADZU I-series LC-2030C이며, 컬럼은 Waters Xbridge shield RP18 column, 4.6 mm I.D.×150mm, 3.5µm 사용했다. 이동상은 0.

데이터처리

크로마토그램은 UV/vis 검출기를 이용하여 330nm에서 검출했다. 결과는 분석하여 얻은 표준액의 검량선에 근거하여 시료의 함량을 분석하였고, 검액을 3회 제조하여 얻은 결과의 평균 및 표준편차로 나타냈다.
유발한 수축력을 100%로 가정한 후 시험물질 투여군의 이완율(%) 을 산출했다. 실험 결과의 유의성은 검증은 Sigma Plot 10.0 프로그램 및 GraphPad Prism 5를 이용하였으며, 실험 결과는 Students t-test 및 EC 50 통하여 p-value가 0.05 이하인 경우 유의한 차이가 있는 것으로 판정했다(승인번호 WKU20-28).

성능/효과

2). 2가지 품종은 모두 플라보놀 배당체 성분이 결실기에 높음을 알 수 있었으며, 플라보놀 배당 체중 quercetine 결실기에 켐벨얼리 품종이 머루 품종에 비해 42% 높았으나, 착색기와 성숙기에는 머루 품종보다 20% 낮은 함량을 보였다. Kaempferol는 켐밸얼리 품종이 성숙기, 결실기에서 머루 품종보다 14-16% 높았지만, 착색기때에는 머루 포도보다 약 2% 정도 낮을 알 수 있었다.
2). 2가지 품종의 포도 잎추출물의 생육단계별로 Q3OG의 함량 변화는 품종에 관계없이 모두 결실기에서 가장 높게 나타났으며, 착색기에 감소했다가 성숙기부터 다시 함량이 증가하는 경향을 보였다. 품종별로 보면 Q3OG의 경우 머루 품종이 켐벨얼리 품종보다 결실기, 착색기, 성숙기 각각 7, 26, 30% 함량이 높았으며, 플라보놀 배당체 중 quercetine 결실기에 켐벨얼리 품종이 머루 품종에 비해 42% 높았으나, 착색기와 성숙기에는 머루 품종보다 20% 낮은 함량을 보였다.
2가지 품종은 모두 플라보놀 배당체 성분이 결실기에 높음을 알 수 있었으며, 플라보놀 배당 체중 quercetine 결실기에 켐벨얼리 품종이 머루 품종에 비해 42% 높았으나, 착색기와 성숙기에는 머루 품종보다 20% 낮은 함량을 보였다. Kaempferol는 켐밸얼리 품종이 성숙기, 결실기에서 머루 품종보다 14-16% 높았지만, 착색기때에는 머루 포도보다 약 2% 정도 낮을 알 수 있었다. Isorhamnetin의 경우 켐벨얼리 품종이 머루 품종에 비해 결실기, 착색기, 성숙기 모두 50% 이상 높게 나타났다.
별 Q3OG 함량 분석 결과는 Table 2와 같다. Q3OG는 24.6 분에 피크를 확인할 수 있었으며(Fig. 1), Q3OG는 4.375-175µg/2mL 범위에서 검량선 상관계수(R )=0.9999를 나타내어 높은 직선성을 나타냄을 확인할 수 있었다(Fig. 2). 2가지 품종의 포도 잎추출물의 생육단계별로 Q3OG의 함량 변화는 품종에 관계없이 모두 결실기에서 가장 높게 나타났으며, 착색기에 감소했다가 성숙기부터 다시 함량이 증가하는 경향을 보였다.
1µM의 phenylephrine으로 수축을 유도한 후 켐벨얼리와 머루 품종을 생육단계별 결실기, 착색기 및 성숙기로 나눈 총 6가지 추출물을점차 누적적으로 투여하였으며 각 농도별로 2분 이완효과를 확인했다. 그 결과, 켐벨얼리 추출물의 경우 착색기(63.62±5.18%)에채취된 것에 비하여 결실기(76.45±2.78%) 및 성숙기(81.99±3.47%) 에 채취된 추출물이 300µg/mL의 농도에서부터 유의적인 차이를보이며 뚜렷한 이완효과를 확인할 수 있었다(Fig. 2A). 또한, 머루포도의 경우 역시 착색기(29.
3B). 따라서, 켐벨얼리 및 머루는 결실기 및 성숙기에 채취된 추출물에서 더 좋은 이완효과를 나타냈으며, 머루에 비하여켐벨얼리가 모든 생육단계에서 더 나은 효과를 보이는 것으로 확인할 수 있었다(Fig. 3C). 분석된 성분이 효능 성분인지 확인하기위하여 Q3OG, quercetin, isorhamnetin, kaempferol의 혈관 이완효과를 측정했다.
3, 1 및 3mg/mL의 농도로 혈관에 직접 농도 축적적으로 처리하였으며, 각 농도 처리 후 2분씩 관찰하여 혈관의 긴장도 변화를 측정했다. 또한 지표성분인 quercetin-3-O-glucuronide (Q3OG), quercetin, isorhamnetin 및 kaempferol 추출물의 이완효과를 확인했다. 각각의 순수물을 3, 10, 30µM, 0.
2A). 또한, 머루포도의 경우 역시 착색기(29.68±5.93%)에 채취된 것에 비하여결실기(63.88±6.70%) 및 성숙기(49.50±5.76%)에 채취된 추출물의이완효과가 유의성 있는 차이를 보이는 것을 확인할 수 있었다 (Fig. 3B). 따라서, 켐벨얼리 및 머루는 결실기 및 성숙기에 채취된 추출물에서 더 좋은 이완효과를 나타냈으며, 머루에 비하여켐벨얼리가 모든 생육단계에서 더 나은 효과를 보이는 것으로 확인할 수 있었다(Fig.
분석된 성분이 효능 성분인지 확인하기위하여 Q3OG, quercetin, isorhamnetin, kaempferol의 혈관 이완효과를 측정했다. 실험 결과 Q3OG, quercetin, isorhamnetine 혈관 이완 효과를 보였으나 뚜렷한 효과는 아니었다(Fig. 3D). 이러한 결과는 분석한 성분들이 혈관 이완 작용에 영향을 줄 수 있지만 포도 잎 추출물의 효능을 대표하는 성분은 아닌 것으로 판단된다.
켐벨얼리와 머루 2가지 품종의 생육단계별 포도 잎 추출물의 수율은 켐벨얼리는 결실기(Fruiting), 착색기(Coloring) 및 성숙기 (Maturity) 각각 25.26, 26.19, 28.22%이며, 머루는 결실기, 착색기, 성숙기 각각 28.46, 26.15, 30.13%임을 확인했다(Table 1). 포도 품종 별 생육시기에 따라 달리 채집한 포도 잎을 각각 비교할 때 채집 시기가 늦을수록 2가지 품종 모두 수율이 점차 증가됨을 확인할 수 있었으며, 이는 식물 잎이 생육하는 과정에서 섬유소 함량이 증가되기 때문이라는 기존 문헌들과 일치하는 결과로 섬유소 함량과 관련이 있는 것으로 사료된다(Kim 등, 2005; Kim 등, 2012).
2가지 품종의 포도 잎추출물의 생육단계별로 Q3OG의 함량 변화는 품종에 관계없이 모두 결실기에서 가장 높게 나타났으며, 착색기에 감소했다가 성숙기부터 다시 함량이 증가하는 경향을 보였다. 품종별로 보면 Q3OG의 경우 머루 품종이 켐벨얼리 품종보다 결실기, 착색기, 성숙기 각각 7, 26, 30% 함량이 높았으며, 플라보놀 배당체 중 quercetine 결실기에 켐벨얼리 품종이 머루 품종에 비해 42% 높았으나, 착색기와 성숙기에는 머루 품종보다 20% 낮은 함량을 보였다. 포도의 페놀계 화합물 함량이 포도의 품종, 재배되는 지역, 토양, 기후 등과 같은 여러 환경요건에 따라 상이한 점을 고려하더라도 이러한 품종간의 함량 차이는 식물체 별 유전적 요인에 의한 것으로 고유 품종의 특성으로 생각된다(Nishikawa 등, 2011).
)와 머루(Vitis coignetiae) 2가지 품종의 포도 잎 건조엑스에 대한 생육시기 별 플라보놀 배당체 (flavonol glycoside: quercetin, kaempferol, isorhamnetin) 함량 분석 결과는 Table 2와 같다. 플라보놀 배당체는 quercetin 6.4min, kaempferol 10.0min, isorhamnetin 10.7min에서 피크를 확인할 수 있었으며(Fig. 1), 플라보놀 배당체 중 quercetine 2.41-96.67µg/2mL 범위에서 검량선 상관계수(R )=0.9999, kaempferole 5.21-283.33µg/mL 범위에서 검량선 상관계수(R )=0.9983, isorhamnetin2은 5.10-81.67µg/mL 범위에서 검량선 상관계수(R )=0.9984로 높은 직선성을 나타내었다(Fig. 2). 2가지 품종은 모두 플라보놀 배당체 성분이 결실기에 높음을 알 수 있었으며, 플라보놀 배당 체중 quercetine 결실기에 켐벨얼리 품종이 머루 품종에 비해 42% 높았으나, 착색기와 성숙기에는 머루 품종보다 20% 낮은 함량을 보였다.

후속연구

이러한 결과는 분석한 성분들이 혈관 이완 작용에 영향을 줄 수 있지만 포도 잎 추출물의 효능을 대표하는 성분은 아닌 것으로 판단된다. 그러나 각 성분의 함량이 적어지면 혈관 이완 효과도 줄어드는 것으로 보아 지표성분으로 활용할 수 있을 것으로 생각된다.
포도를 이용한 연구는 많이 이루어졌으나, 포도잎에 대한 연구는 아직 미미하다. 또한, 포도 농가에서는 포도를 재배할 때 품질 증진을 목적으로 생육시기 별로 순따주기 작업을 하는데, 이때 포도 잎은 전량 폐기되고 있기 때문에 이러한 포도 잎의 효능을 밝혀 소재 활용 가능성을 높이면 기능성 식품으로써 가치가 있을 것으로 사료된다. 우리의 이전 연구에서 포도 잎 추출물의 혈소판 응집 억제(Kwon 등, 2016), 포도 잎에서 분리된 Q3OG가 BV2 미세아교세포에서 항염증 효과(Yoon 등, 2014)와 scopolamine에 의한 기억력 장애 개선 효과(Pariyar 등, 2017), 본태성 고혈압 모델에서 심혈관 기능 개선 효과(Kim 등, 2020), 고지혈증 모델에서 혈행 개선 효과(Chang 등, 2020)에 대해 보고한 바가 있기에 포도 잎의 효능은 과학적으로 입증되고 있다.

참고문헌 (20)

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표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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