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김치 수입량 변화가 국내 김치산업에 미치는 영향 분석
An Analysis of the Impact of Changes in Kimchi Imports on the Korean Kimchi Industry 원문보기

韓國有機農業學會誌 = Korean journal of organic agriculture, v.30 no.2, 2022년, pp.151 - 170  

김인석 (전남대학교 농업경제학과) ,  정선화 (세계김치연구소) ,  정가연 (세계김치연구소)

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

The demand for commercial kimchi has increased continuously for the past 20 years due to the increase in eating out demand. Although Korean kimchi industry has expanded significantly, it is still small and a large portion of domestic demand is dependent on Chinese kimchi. Chinese kimchi imports has ...

주제어

#Chinese kimchi imports   #dynamic partial equilibrium model   #HACCP  

참고문헌 (10)

  1. Bank of Korea. 2021.11. Economic Outlook Report. ISSN 2288-7083 (https://www.bok.or.kr/portal/bbs/P0002359/list.do?menuNo200066) 

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  3. Lee, H. K., J. H. Seok, S. H. Kim, H. P. Moon, and S. H. Chai. 2020. Analysis on Casual Relationship between Kimchi Imports from China and Prices of Domestic Vegetables. Korean journal of food marketing economics. 37(1): 27-53. 

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  4. Meyers, W. H., P. Westhoff, J. F. Fabiosa, and D. J. Hayes. 2010. The FAPRI Global-Modeling System and Outlook Process, Journal of International Agricultural Trade and Development. 6(1): 1-19 

  5. Nerlove, M. 1958. Distributed Lags and Demand Analysis for Agricultural and Other Commodities, Agricultural Handbook No.141, U.S. Department of Agriculture. 

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  7. Park, J. H., S. J. Kim, and K. H. Bae. 2016. The Analysis of Economic Effects of the Kimchi Industry. The Journal of the Korea Contents Association. 16(11): 358-368. 

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  8. Park, W. S. 2020. The present status and future prospects of Kimchi industry in Korea. Food Science and Industry. 53(2): 166-182. 

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  9. Park, Y. S. 2021. Declining Imports of Kimchi Influenced by Safety and Hygiene. Aflnews. 2021. 07.20. 

  10. Seo, H. Y. 2014. Current Status and Prospect of Kimchi Industry. Food preservation and processing industry. 13(2): 48-54. 

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