[논문]UV-B 조사에 따른 버섯 추출물의 항염증 및 항알레르기 활성

황미선; 표재성; 김현진; 도선길; 송일대; 김강민

doi:10.5352/jls.2022.32.5.368

UV-B 조사에 따른 버섯 추출물의 항염증 및 항알레르기 활성
Anti-inflammatory and Anti-allergic Effects of Lentinula edodes Extract by UVIrradiation 원문보기

생명과학회지 = Journal of life science, v.32 no.5, 2022년, pp.368 - 374

황미선 (경성대학교 제약공학과) , 표재성 (경성대학교 약학과) , 김현진 ((주)네이처텍) , 도선길 ((주)네이처텍) , 송일대 (경성대학교 제약공학과) , 김강민 (경성대학교 제약공학과)

초록
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본 연구에서는 표고버섯(Lentinula edodes)을 자외선 조사를 통한 ergocaciferol (비타민 D₂) 함량을 증진시킨 추출물을 이용하여 염증 및 알레르기 반응에 미치는 효과를 확인하였다. 표고버섯 추출물의 항염증 및 항알레르기 효능은 LPS로 활성화된 대식세포(RAW 264.7)와 PMA와 A23187에 의해 활성화된 비만세포(RBL-2H3)로부터 분비 또는 발현되는 TNF-α, IL-6, IL-1β, IL-4와 같은 cytokine과 histamine 분비량을 측정하여 관찰하였다. LPS에 의해 활성화된 대식세포에서 자외선 조사 표고버섯 추출물 처리에 의해 pro-inflammatory cytokine인 TNF-α와 IL-6의 분비량을 ELISA 방법으로 측정하였을 때 현저히 감소함을 확인하였고 mRNA 발현 또한 감소됨을 확인하였다. 비만세포에 자외선 조사 표고버섯 추출물과 PMA, A23187을 함께 처리한 경우 비만세포의 탈과립에 의해 분비되는 histamine의 양이 유의적으로 감소함을 확인하였고 IL-4의 발현양 또한 감소함을 확인할 수 있었다. 이상의 결과는 자외선 조사에 의해 비타민 D₂ 함량을 증진시킨 표고버섯 추출물이 염증과 알레르기 반응의 cytokine의 발현을 저해하는 것으로 보아 염증 및 알레르기 질환의 예방과 치료에 효과적으로 이용될 수 있을 것으로 사료된다.

Abstract ▼ AI-Helper

In this study, the effects of UV irradiation-enhanced ergocalciferol (vitamin D2) content containing Lentinula edodes extract on inflammation and allergic responses were investigated in vitro. The anti-inflammatory and anti-allergic effects of the mushroom extract were tested by estimating the cytokine secretions, such as TNF-α, IL-6, and IL-1β in LPS-activated macrophages (RAW 264.7), or histamine release in PMA and A23187-activated mast cells (RBL-2H3). Under the condition of macrophage activation with LPS, mushroom extract significantly reduced the secretions of pro-inflammatory cytokines, TNF-α and IL-6, and their mRNA expression also matched the observation. The current mushroom extract also significantly reduced the amount of mast cell degranulation-induced histamine secretion from PMA- and A23187-treated mast cells as well as the reduced secretion of IL-4. These results suggest that mushroom extract, which has increased ergocalciferol content by UV irradiation, inhibits the expression of cytokines in inflammation and allergic reactions; therefore, it can be used effectively for the prevention and treatment of inflammatory and allergic diseases.

주제어

표/그림 (5)

그림 Fig. 1. The cell viability of Lentinula edodes extracts by UV irradiation. RAW 264.7 cells were treated with various concentration of extracts for 24 hr. The cell viability was determined using MTT assay and represented by relative absorbance compared to control.
표 Table 1. The content of ergosterol and ergocalciferol from Lentinula edodes extracts by different UV irradiation time application (ug/g)
그림 Fig. 2. Effect of mushroom (Lentinula edodes) extracts by UV irradiation on TNF-α and IL-6 cytokine stimulation. LPS stimulated RAW 264.7 cells were treated with mushroom extract at the indicated concentrations. TNF-α (A) and IL-6 production (B) were measured in the medium of RAW 264.7 cells by immunoassay as described in materials and methods. Data represent the mean ± S.D. with three different experiments. Level of significance was identified statistically using Student’s t test. *p<0.05, compared with the LPS.
그림 Fig. 3. Effect of mushroom (Lentinula edodes) extracts by UV irradiation on gene expression of inflammatory cytokines in LPS stimulated RAW 264.7 cells. RAW 264.7 cells were treated with mushroom extract at the indicated concentrations. After incubation, the mRNA expression levels of TNF-α (A), IL-1β (B) and IL-6 (C) were evaluated by real-time PCR. Data represent the mean ± S.D. with three different experiments.
그림 Fig. 4. Effect of mushroom (Lentinula edodes) extracts by UV irradiation on histamine release and cytokine stimulation. RBL-2H3 cells were pretreated with mushroom extract for 30 min prior to the PMA (50 nM) and A23187 (1 uM) stimulation. Histamine release (A) and IL-4 production (B) were measured in the medium of RBL-2H3 cells by immunoassay as described in materials and methods. Data represent the mean ± S.D. with three different experiments. Level of significance was identified statistically using Student's t test. *p<0.05, compared with the PMA & A23187.

AI 본문요약
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대상 데이터

본 연구에 사용된 자외선 조사 표고버섯(Lentinula ed- odes) 분말은 ㈜네이처텍에서 생산공정 검토과정을 거쳐 버섯 분말의 두께를 5 mm 이하로 하고 UV-B 램프를 약 20 cm 높이로 설치한 컨베이어 벨트를 이동하면서 자외선(UV-B)을 조사하는 방법을 사용하였다. 컨베이어 벨트 이동은 1회당 8분이 소요되며 이동 횟수는 4회까지 처리하였다.

데이터처리

실험은 3회 반복하여 평균과 표준편차로 나타내었고, Student’s t-test를 통해 유의성(p<0.05)을 확인하였다.

이론/모형

자외선 조사된 버섯 분말은 식품공전 일반시험법의 비타민 D 정량법에 준하여 실시하였다[22]. 버섯 분말 1 g을 pyrogallol-ethanol 용액 40 ml를 혼합하고 0.

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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