[논문]제주지역 넙치(Paralichthys olivaceus) 양식업의 경제성 분석: 배합사료 공급 양식어가를 중심으로

김남리; 한현섭; 이승한; 김강웅; 김도훈

doi:10.5657/kfas.2022.0681

제주지역 넙치(Paralichthys olivaceus) 양식업의 경제성 분석: 배합사료 공급 양식어가를 중심으로
An Economic Analysis of the Extruded Pellets on the Olive Flounder Paralichthys olivaceus Farms in the Jeju Region 원문보기

한국수산과학회지 = Korean journal of fisheries and aquatic sciences, v.55 no.5, 2022년, pp.681 - 687

김남리 (국립수산과학원 양식연구과) , 한현섭 (군산대학교 해양생명과학과) , 이승한 (국립수산과학원 사료연구센터) , 김강웅 (국립수산과학원 사료연구센터) , 김도훈 (부경대학교 해양수산경영학과)

Abstract ▼ AI-Helper

The government has implemented a policy to promote the use of extruded pellets in sustainable aquaculture by protecting fishery resources and managing the ocean environment. A survey on the production status and the cost of targeting olive flounder Paralichthys olivaceus culture farms in Jeju Island using extruded pellets was conducted. The survey results were used to examine the profitability and economic feasibility of the test farms, as well as the degree of increase in profitability and economic feasibility of the fish farms receiving government subsidies for employing extruded pellets. The economic feasibility was predicted through a sensitivity analysis of prices and production, which are the variable factors when of using the extruded pellets. Using the economic feasibility analysis, the average NPV (Net Present Value) and IRR (Internal Rate of Return) of sample farms were found to be KRW 5.8 billion and 8.9%, respectively. The result of the economic feasibility analysis of the government subsidy showed a maximum average of about 2.3 times higher NPV and a 3.8% increase in IRR in cases where government subsidies were received.

주제어

표/그림 (12)

표 Table 1. Status of olive founder Paralichthys olivaceus production for farms using EP
표 Table 2. Average annual operating costs for farms using EP
표 Table 3. Average annual operating costs per m² by facility size
표 Table 4. Number of farms for FCR
표 Table 5. Sale price of olive flounder Paralichthys olivaceus per kg in Jeju (unit, won)
표 Table 6. Average governmental subsidies (11 farms)
표 Table 7. Results of profitability analysis
표 Table 8. Results of NPV analysis by governmental subsidies
표 Table 9. Results of IRR analysis by governmental subsidies
표 Table 10. Results of sensitivity analysis by olive flounder Paralichthys olivaceus sale price (unit, won, %)
표 Table 11. Results of sensitivity analysis by production (unit, won, %)
표 Table 12. Results of sensitivity analysis by EP sale price (unit, won, %)

AI 본문요약
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문제 정의

본 연구는 종자입식부터 출하까지 배합사료만 공급한 넙치 양식어가들에 대한 생산 실태파악 및 경제성을 분석한 점에서 의의를 가진다. 향후 지속가능한 양식업을 위해서 정부에서 추진하는 배합사료 의무화 정책에 맞춰 다양한 지역의 배합사료 사용어가의 생산현황 조사와 경제성 평가 등이 지속적으로 수행되어야 할 것이며, 배합사료 사용으로 안정적인 양식 경영과 지속가능한 양식업을 위한 방안 모색이 더욱 필요할 것이다.
본 연구에서는 제주지역의 11개 넙치 배합사료 공급 어가를 대상으로 생산 및 비용 현황을 파악하고, 배합사료 직불금에 따른 경제성을 분석하였다. 배합사료 직불금을 받지 않는 조건에서 표본어가들의 평균 NPV는 5.

제안 방법

본 연구에서는 배합사료를 공급하는 넙치 양식어가로부터 직접 수집한 자료를 바탕으로 첫째, 배합사료를 공급하는 어가들의 인건비, 전기료 등 전반적인 생산비용을 분석하였다. 둘째, 배합사료 공급 어가들의 수익성 및 경제성을 평가하였다. 그리고 현재 시행되고 있는 ‘친환경수산물 생산지원 배합사료 직불제 지원사업’ 정책을 적용하여 직불금을 지원받았을 경우의 수익성과 경제성이 어느 정도 향상되는지에 대한 결과를 비교·분석하였다.
그리고 현재 시행되고 있는 ‘친환경수산물 생산지원 배합사료 직불제 지원사업’ 정책을 적용하여 직불금을 지원받았을 경우의 수익성과 경제성이 어느 정도 향상되는지에 대한 결과를 비교·분석하였다. 마지막으로 배합사료를 사용함으로써 변동될 수 있는 요소인 출하가격, 생산량 그리고 배합사료 단가에 대해서는 민감도 분석을 통하여 경제성을 예측하였다.
본 연구에서는 배합사료를 공급하는 넙치 양식어가로부터 직접 수집한 자료를 바탕으로 첫째, 배합사료를 공급하는 어가들의 인건비, 전기료 등 전반적인 생산비용을 분석하였다. 둘째, 배합사료 공급 어가들의 수익성 및 경제성을 평가하였다.

대상 데이터

이에 본 연구에서는 선행연구들의 한계점을 고려하여 2020년도 배합사료 시범사업에 참여한 제주지역 넙치 양식 어가(종자 입식부터 출하까지 100% 배합사료를 사용하는 어가)를 표본으로 선정하였다. 따라서 실제 배합사료만 공급하는 양식어가들의 전체 생산비용 파악이 가능하였다.
표본어가들의 매출액 산출을 위한 넙치 출하가격은 한국해양수산개발원의 제주지역 넙치 산지가격 통계자료를 활용하였다. 표본어가들의 평균 출하크기는 1 kg으로 조사되어 최근 제주 5년(2017–2021년) 평균 출하가격을 적용하였다.

데이터처리

그리고 현재 시행되고 있는 ‘친환경수산물 생산지원 배합사료 직불제 지원사업’ 정책을 적용하여 직불금을 지원받았을 경우의 수익성과 경제성이 어느 정도 향상되는지에 대한 결과를 비교·분석하였다

성능/효과

이에 본 연구에서는 선행연구들의 한계점을 고려하여 2020년도 배합사료 시범사업에 참여한 제주지역 넙치 양식 어가(종자 입식부터 출하까지 100% 배합사료를 사용하는 어가)를 표본으로 선정하였다. 따라서 실제 배합사료만 공급하는 양식어가들의 전체 생산비용 파악이 가능하였다.
4%로 분석되었다. 반면 단가가 20% 증가할 경우 평균 NPV와 IRR이 -5억원 그리고 5.1%로 경제성이 없는 것으로 분석되었다(Table 12).
9%로 분석되었다. 반면 생산량이 20% 증가할 경우 평균 NPV와 IRR이 27.2억원 그리고 19.2%로 경제성이 크게 향상되며 직불금을 받는 경우보다 더 높은 경제성을 확보하는 것으로 분석되었다(Table 11). 배합사료 단가 따른 민감도 분석 결과, 현재 배합사료 구입 단가에서 20% 감소하면 평균 NPV와 IRR이 12.
1%로 분석되었다. 반면 출하가격이 1,000원 상승할 경우 평균 NPV와 IRR이 15.6억원 그리고 14.0%로 직불금을 받는 경우보다 더 높은 경제성을 확보하는 것으로 분석되었다(Table 10). 배합사료 공급 시 생산량 변동에 따른 민감도 분석 결과, 현재 생산량에서 20% 감소하면 평균 NPV와 IRR이 -15.
0%로 직불금을 받는 경우보다 더 높은 경제성을 확보하는 것으로 분석되었다(Table 10). 배합사료 공급 시 생산량 변동에 따른 민감도 분석 결과, 현재 생산량에서 20% 감소하면 평균 NPV와 IRR이 -15.6억원 그리고 -3.9%로 분석되었다. 반면 생산량이 20% 증가할 경우 평균 NPV와 IRR이 27.
2%로 경제성이 크게 향상되며 직불금을 받는 경우보다 더 높은 경제성을 확보하는 것으로 분석되었다(Table 11). 배합사료 단가 따른 민감도 분석 결과, 현재 배합사료 구입 단가에서 20% 감소하면 평균 NPV와 IRR이 12.2억원 그리고 12.4%로 분석되었다. 반면 단가가 20% 증가할 경우 평균 NPV와 IRR이 -5억원 그리고 5.
9%로 분석되었다. 배합사료 직불금을 받는 경우 경제성은 일반 배합 사료를 사용할 경우 평균 NPV와 IRR이 각각 9.1억원, 10.6%이며 고품질 배합사료를 사용할 경우 11.2억원, 11.7% 그리고 곤충분 배합사료를 사용할 경우 13.1억원, 12.7%로 분석되었다.
3%로 평가되었다. 배합사료 직불금을 받는 경우 일반 배합사료의 경우 평균 수익성이 23.9%, 고품질 배합사료 25.2%, 그리고 곤충분 배합사료 26.4%로 분석되어 직불금을 받지 않는 경우 보다 최대 4.6% 상승하는 것으로 분석되었다.
본 연구에서는 제주지역의 11개 넙치 배합사료 공급 어가를 대상으로 생산 및 비용 현황을 파악하고, 배합사료 직불금에 따른 경제성을 분석하였다. 배합사료 직불금을 받지 않는 조건에서 표본어가들의 평균 NPV는 5.8억원 그리고 IRR은 8.9%로 분석되었다. 배합사료 직불금을 받는 경우 경제성은 일반 배합 사료를 사용할 경우 평균 NPV와 IRR이 각각 9.
표본어가들의 양식기간에 따른 평균 수익성 분석 결과는 Table 7에서 보는 바와 같다. 배합사료 직불금을 받지 않는 조건에서는 평균 수익성이 21.8%로 분석되었으며, 최저 2.3%에서 최고 47.3%로 평가되었다. 배합사료 직불금을 받는 경우 일반 배합사료의 경우 평균 수익성이 23.
3이 가장 많은 것으로 나타났다(Table 4). 사료공급 횟수는 넙치의 체중별, 저수온 및 고수온 기간에 따라 차이가 있으나, 1일 평균 약 2.7회 공급하 는 것으로 나타났다.
4억원으로 분석되었다. 이를 종합해 보면, 출하가격 상승과 생산량 증가에 따른 경제성은 직불금 효과보다 더 높은 것으로 평가되었다.
직불금은 받지 않는 조건을 기준으로 하여 출하가격, 생산량 그리고 배합사료 단가에 대한 민감도 분석을 실시한 결과, 출하 가격이 1,000원 상승한다면 NPV가 15.6억원으로 분석되었으며, 표본어가들의 생산량이 20%까지 증가한다면 NPV가 19.2억원으로 분석되었다. 배합사료 단가가 20%까지 하락한다면 NPV가 12.
직불금을 받지 않는 조건 하에 출하가격에 대한 민감도 분석 결과, 평균 출하가격에서 1,000원 하락할 경우 평균 NPV와 IRR이 -3.9억원 그리고 3.1%로 분석되었다. 반면 출하가격이 1,000원 상승할 경우 평균 NPV와 IRR이 15.
9%로 분석되었다. 표본어가 중 5개 어가는 NPV와 IRR이 마이너스(-)로 분석되어 경제성이 없는 것으로 추정되었다(Table 8, Table 9).
표본어가들 평균 생산량은 123,423 kg으로 나타났으며, 배합 사료의 평균 공급량은 152,605 kg, 평균 사료계수는 1.2로 나타났다. 표본어가들의 사료계수는 1.
향후 10년간 현금흐름에 대한 경제성을 분석한 결과, 직불금을 받지 않는 조건에서 표본어가들의 평균 NPV는 5.8억원, 그리고 IRR은 8.9%로 분석되었다. 표본어가 중 5개 어가는 NPV와 IRR이 마이너스(-)로 분석되어 경제성이 없는 것으로 추정되었다(Table 8, Table 9).

후속연구

이는 수면적이 크고 사육량이 많은 양식어가의 경우 수면적이 적은 양식장에 비해 사료비용은 많이 소요되나 직불금은 상대적으로 적게 지급되는 문제가 발생하게 된다. 따라서 배합사료 직불금 지원확대를 통하여 양식어가의 배합사료에 대한 부정적 인식을 전환해 나가는 것이 향후 배합사료 활성화에 기여할 수 있을 것이다.
본 연구는 종자입식부터 출하까지 배합사료만 공급한 넙치 양식어가들에 대한 생산 실태파악 및 경제성을 분석한 점에서 의의를 가진다. 향후 지속가능한 양식업을 위해서 정부에서 추진하는 배합사료 의무화 정책에 맞춰 다양한 지역의 배합사료 사용어가의 생산현황 조사와 경제성 평가 등이 지속적으로 수행되어야 할 것이며, 배합사료 사용으로 안정적인 양식 경영과 지속가능한 양식업을 위한 방안 모색이 더욱 필요할 것이다.

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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