[논문]넙치(Paralichthys olivaceus)용 고효율 곤충배합사료 양식현장적용 평가

허상우; 이진혁; 이승한; 정성목; 김강웅

doi:10.5657/kfas.2022.0533

넙치(Paralichthys olivaceus)용 고효율 곤충배합사료 양식현장적용 평가
Effects of Worm-based Extruded Pellets on Growth Performance of Olive Flounder Paralichthys olivaceus in Commercial Aquafarms 원문보기

한국수산과학회지 = Korean journal of fisheries and aquatic sciences, v.55 no.5, 2022년, pp.533 - 540

허상우 (국립수산과학원 사료연구센터) , 이진혁 (국립수산과학원 사료연구센터) , 이승한 (국립수산과학원 사료연구센터) , 정성목 (국립수산과학원 사료연구센터) , 김강웅 (국립수산과학원 사료연구센터)

Abstract ▼ AI-Helper

We evaluated a worm-based extruded pellet diet with black soldier fly Hermetia illucens larvae (BSF) meal and BSF oil for olive flounder Paralichthys olivaceus through field feeding experiments at a commercial aquafarm. We prepared two experimental diets by replacing fish meal and fish oil with BSF meal and BSF oil (BEP-1, BSF meal 7%, BSF oil 1%) and (BEP-2, BSF oil 2%), respectively. We prepared raw-fish based moist pellets (MP) for comparison between the two experimental diets. We distributed the olive flounder (220±6.29 g) in square (10 m×10 m×1 m) concrete, 100 ton tanks at a density of 1,600 fish per tank (n=3) in triplicate for each dietary treatment. We fed the diets to the fish to apparent satiation for 7 months. At the end of the feeding trial, we found no substantial differences between the groups in terms of growth performance, survival, or feed utilization. None of the diet groups showed any changes in either hematological or non-specific immune responses. The histological observation of the intestine showed that the goblet cell number and cholecystokinin-producing cell activity increased in the fish fed the BEP diet compared with the those of the fish fed the MP diet. These results indicated that dietary BSF meal and oil can be used for olive flounder without compromising growth or, hematological and histological parameters.

주제어

표/그림 (7)

표 Table 1. Dietary formulation and proximate composition of the experimental diets for olive flounder Paralichthys olivaceus
그림 Fig. 1. Changes in mean body weight of olive flounder Paralichthys olivaceus fed the three experimental diets for 7 months. BEP, Black soldier fly Hermetia illucens larvae; MP, Moist pellet.
표 Table 2. Feed utilization, survival and biological indices of the olive flounder Paralichthys olivaceus fed the experimental diets for 7 months¹
표 Table 3. Carcass composition (% of wet weight) of olive flounder Pralichthys olivaceus fed the experimental diets for 7 months¹
표 Table 4. Hematological parameters of olive flounder Paralichthys olivaceus fed the experimental diets for 7 months¹
그림 Fig. 2. Histochemical and immunohistochemical analysis of the liver and intestine of olive flounder Paralichthys olivaceus. BEP, Black soldier fly Hermetia illucens larvae; MP, Moist pellet.
표 Table 5. Non-specific immune parameters of olive flounder Paralichthys olivaceus fed the experimental diets for 7 months¹

AI 본문요약
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제안 방법

실험사료 3종[BEP (black soldier fly H. illucens larvae extruded pellet, 동에등에 배합사료)-1 (동애등에 분말 7%+유 1%), BEP-2 (동애등에 유 2%), MP (moist pellet; 생사료, 고등어)을 공급하여 사육실험을 수행하였으며, 실험사료 배합비는 Table 1에 나타내었다. 실험에 사용된 사료들 중 생사료인 MP사료는 현장실험을 진행하는 제주도내 양식장에서 자체적으로 제조하여 사용하였다.
5% eosin (HE)으로 비교 염색하였다. 간과 장의 절편을 촬영한 후, 실험사료 공급에 따른 조직학적 변화를 조사하였으며, 소화활성유도 인자인 goblet cell의 관찰을 위하여 AB-PAS (alcian blue-periodic acid schiff) 염색을 실시하였다. 주요 소화호르몬인 cholecystokinin (CCK) producing cell의 관찰을 위하여 면역조직화학법(avidin-biotin complex, ABC method)을 이용하여 활성도를 분석하다.
또한 혈액 내 면역 항산화 효소인 immunoglobulin M (IgM), lysozyme (LZM), interleukin 1 beta (IL-1ß), superoxide dismutase (SOD) 및 glutathione peroxidase (GPx)을 분석하기 위해 ELISA kit (CUSABIO, Houston, TX, USA)를 활용하여 분석하였다
실험에 사용된 사료들 중 생사료인 MP사료는 현장실험을 진행하는 제주도내 양식장에서 자체적으로 제조하여 사용하였다. 배합사료인 BEP-1 사료는 곤충분 7% 곤충유가 1%를 배합사료 안에 첨가하여 제조하였고, BEP-2 사료는 곤충유 2%를 첨가하여 제조하였으며, ㈜제주어류양식수협(Jeju, Korea)에 위탁 생산하였고, 실험어 성장 단계에 따라 5 mm, 7 mm, 9 mm 및 11 mm로 제작하여 공급하였다. 제조된 사료는 사육실험은 제주도 서귀포시 소재에 위치한 육상수조식 넙치양식장에서 수행되었다.
사육실험 종료 후, 성장, 사료효율 및 생존율을 측정하기 위해 실험어를 24시간 절식시키고 체중 및 체장을 측정하였다. 성장은 3개월마다 각 수조별로 무게 측정 후 월별 성장결과를 관찰하였고, 최종측정 후 각 수조별로 사료섭취량, 사료계수 및 생존율을 계산하였다.
사육실험 종료 후, 성장, 사료효율 및 생존율을 측정하기 위해 실험어를 24시간 절식시키고 체중 및 체장을 측정하였다. 성장은 3개월마다 각 수조별로 무게 측정 후 월별 성장결과를 관찰하였고, 최종측정 후 각 수조별로 사료섭취량, 사료계수 및 생존율을 계산하였다. 또한 최종측정이 완료된 실험어를 각 수조마다 6마리씩 무작위로 선별하여 200 ppm 2-phenoxyehtanol (Sigma-Aldrich, St.
최종측정 후 넙치에서 분리된 혈장은 total protein, glucose, cholesterol, triglyceride 분석을 위해 자동습식 생화학 분석기(Clinical chemistry analyzer; Thermo Fisher Scientific, Vantaa, Finland)를 이용하여 제조사의 매뉴얼에 따라 분석되었다. 또한 혈액 내 면역 항산화 효소인 immunoglobulin M (IgM), lysozyme (LZM), interleukin 1 beta (IL-1ß), superoxide dismutase (SOD) 및 glutathione peroxidase (GPx)을 분석하기 위해 ELISA kit (CUSABIO, Houston, TX, USA)를 활용하여 분석하였다.
최초 평균무게 220 g의 넙치를 사각 콘크리트 100톤 수조(10 m×10 m×1 m)에 1,600 마리씩 3반복으로 수용하여 7개월 동안 사육하였다

대상 데이터

illucens larvae extruded pellet, 동에등에 배합사료)-1 (동애등에 분말 7%+유 1%), BEP-2 (동애등에 유 2%), MP (moist pellet; 생사료, 고등어)을 공급하여 사육실험을 수행하였으며, 실험사료 배합비는 Table 1에 나타내었다. 실험에 사용된 사료들 중 생사료인 MP사료는 현장실험을 진행하는 제주도내 양식장에서 자체적으로 제조하여 사용하였다. 배합사료인 BEP-1 사료는 곤충분 7% 곤충유가 1%를 배합사료 안에 첨가하여 제조하였고, BEP-2 사료는 곤충유 2%를 첨가하여 제조하였으며, ㈜제주어류양식수협(Jeju, Korea)에 위탁 생산하였고, 실험어 성장 단계에 따라 5 mm, 7 mm, 9 mm 및 11 mm로 제작하여 공급하였다.
배합사료인 BEP-1 사료는 곤충분 7% 곤충유가 1%를 배합사료 안에 첨가하여 제조하였고, BEP-2 사료는 곤충유 2%를 첨가하여 제조하였으며, ㈜제주어류양식수협(Jeju, Korea)에 위탁 생산하였고, 실험어 성장 단계에 따라 5 mm, 7 mm, 9 mm 및 11 mm로 제작하여 공급하였다. 제조된 사료는 사육실험은 제주도 서귀포시 소재에 위치한 육상수조식 넙치양식장에서 수행되었다. 최초 평균무게 220 g의 넙치를 사각 콘크리트 100톤 수조(10 m×10 m×1 m)에 1,600 마리씩 3반복으로 수용하여 7개월 동안 사육하였다.

데이터처리

모든 자료의 통계처리는 IBM SPSS 19 software package를 이용하여 One-way ANOVA test를 실시하였으며, 실험구간의 비교를 위한 사후검정은 Tukey’s HSD test 방법으로 평균간의 통계적 유의성을 결정하였다.

이론/모형

조직학적 관찰을 위해 Bouin’s solution에 고정된 간 및 장 조직을 파라핀 절편법에 의해 두께 5 μm의 절편을 제작한 후, Hansen’s hematoxylin과 0.5% eosin (HE)으로 비교 염색하였다
간과 장의 절편을 촬영한 후, 실험사료 공급에 따른 조직학적 변화를 조사하였으며, 소화활성유도 인자인 goblet cell의 관찰을 위하여 AB-PAS (alcian blue-periodic acid schiff) 염색을 실시하였다. 주요 소화호르몬인 cholecystokinin (CCK) producing cell의 관찰을 위하여 면역조직화학법(avidin-biotin complex, ABC method)을 이용하여 활성도를 분석하다.

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표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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