[논문]한국 연안 양식패류 패각 재활용을 통한 탄소수지 추정 (리뷰)

박영철; 유재원; 최근형; 이창근; 김혜정

doi:10.17663/jwr.2023.25.1.1

한국 연안 양식패류 패각 재활용을 통한 탄소수지 추정 (리뷰)
Estimation of Carbon Flux caused by the shell re-treatment at coastal shellfish aquaculture fields in Korea (Review) 원문보기

한국습지학회지 = Journal of wetlands research, v.25 no.1, 2023년, pp.1 - 13

박영철 ((주)뉴워터텍) , 유재원 (한국연안환경생태연구소(주)) , 최근형 (전남대학교) , 이창근 ((주)세광종합기술단) , 김혜정 (한국어촌어항공단 어장양식본부)

초록
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연안의 양식 어장에서 식량자원으로 주로 생산되는 양식 패류는 성장에 따라 탄소가 저장된 패각을 형성한다. 수확된 패류를 식량자원으로 사용하고 남겨지게 되는 패각 부분을 탄소저장기능이 있는 방법으로 재활용할 경우, 탄소수지 개선 효과가 있다는 것이 여러 연구를 통해 보고되었다. 본 연구에서는 해양 패류의 개체성장에 따른 패각 내 이산화탄소의 생성과 저장에 대한 기작을 분석하였고 자연 패류 및 양식 패류의 생산성 향상을 통하여 일반적으로 얻어지는 탄소수지 추정에 대하여 고찰하였다. 또한 양식 패류 생산의 부산물로 얻어지는 패각의 재활용방안에 대하여 분석하였으며 마지막으로 탄소저장 기능성을 가진 재활용 방법이 활용될 경우에 대한 탄소수지를 추정함으로써 온실가스 감축에 대한 잠재효과를 고찰하였다.

Abstract ▼ AI-Helper

Coastal shellfish in the shallow aquaculture waters form carbon contained shells as they grow. The existing researches showed that carbon flux can be improved, if the shells are re-treated by the carbon stored methods. In the present study, firstly, the mechanism and the quantitative flux of carbon dioxide in the shellfish individual have been analyzed. The re-treated methods of the useful by-product in the shellfish aquaculture, shells, have been reviewed. Finally, the potential effects to reduce the greenhouse gas has been suggested, if the shells can be properly re-treated.

주제어

표/그림 (8)

그림 Fig. 1. Carbon cycle related to bivalves in the marine ecosystem (source: modified from Jansen & van den Bogaart, 2020).
표 Table 1. Estimation factors of carbon flux for bivalves in marine aquaculture (based on Filgueira, 2019)
표 Table 2. Comparison of chemical composition of shellfish (C: carbon; N: nitrogen; P: phosphate (% dry weight)). Adashindicates no value presented (van der SchatteOliver et al., 2020)
표 Table 3. Domestic shellfish and oyster production of Korea (Unit: ton)
표 Table 4. Factors related carbon flux of shellfish and estimates of carbon flux of Korean shellfish in 2021 (based on Filgueira, 2019)
표 Table 5. Estimated amount of total carbon among the harvested and non-treated shells in Korea, 2021.
그림 Fig. 2. Comparison of total CO₂ emissions across all stages of the mariculture supply chain for bivalve, fed finfish and seaweed (Joneset al., 2022)
표 Table 6. Major carbon emissions sources at different production stages for bivalve, finfish and seaweed (○: emission; ×:zero emission; ~: carbon emission can be reduced with improved management, Jones et al., 2022)

AI 본문요약
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문제 정의

본 연구에서는 양식 패류의 생산성 향상을 통하여 일반적으로 얻어지는 탄소 저감 효과를 고찰하고 함께 양식 패류 생산의 부산물로 얻어지는 패각의 재활용에 따른 탄소 수지 개선 효과를 기존 연구들에서 도출된 자료들을 기반으로 개략적으로 추정하였다. 또한, 해양 패류의 개체성장에 따른 패각 내 이산화탄소의 생성과 저장에 대한 기작을 고찰하고, 양식 패류의 생산성 향상이 가져오는 정량적인 탄소 수지 변화에 대하여 고찰하였다.

가설 설정

(2019)는 보다 정확한 양식 패류의 탄소수지 추정을 위하여 패각과 연육부로 나누어 각각의 탄소수지를 추정하고 이를 종합하여 양식 패류의 탄소 수지량을 결정하는 방법을 사용하여 이전의 일방적인 패류의 탄소 저장 능력 만을 추정한 연구들에 비해 진보된 방법론을 제시하였다(Table 1). 본 연구에서는 Filgueira et al.(2019)의 방법을 기반으로 우리나라 양식 패류의 탄소 수지를 추정하였으며 이 추정에서는 우리나라 양식 패류 전체에 대해서 종에 따른 탄소 수지의 차이는 없는 것으로 가정하였고 수확 수거된 패류의 패각들은 전량 탄소 저감 목적에 맞게 재활용된다는 가정 아래 이루어졌다.

제안 방법

본 연구에서는 양식 패류의 생산성 향상을 통하여 일반적으로 얻어지는 탄소 저감 효과를 고찰하고 함께 양식 패류 생산의 부산물로 얻어지는 패각의 재활용에 따른 탄소 수지 개선 효과를 기존 연구들에서 도출된 자료들을 기반으로 개략적으로 추정하였다. 또한, 해양 패류의 개체성장에 따른 패각 내 이산화탄소의 생성과 저장에 대한 기작을 고찰하고, 양식 패류의 생산성 향상이 가져오는 정량적인 탄소 수지 변화에 대하여 고찰하였다.

이론/모형

그러나 그 차이는 비교적 크지 않는데 이는 대표적인 패류인 굴류 및 홍합류의 비교에서 관찰할 수 있다. 굴의 경우 패각이 두꺼우나 연육부의 비중도 높으며 홍합 또한 패각의 두께가 얇지만 연육부의 중량 또한 작아서 종별로 패각과 연육부에 함유된 탄소량의 비율 차이가 크게 나지 않는 결과가 보고된 바가 있으며(van der Schatte Olivier et al., 2018) 본 연구에서는 van der Schatte Olivier et al.(2018)에 의해 추정된 패류 7종 패각과 연육부에 함유된 평균 탄소량 비율을 사용하였다(Table 2).

성능/효과

우리나라에서 생산되는 양식 패류들에서 재활용이 가능하고 수거가 가능한 패각의 량은 2021년 현재 기준으로 약 31만여 톤으로 추정된다(Table 5). 이 패각 내의 탄소를 전량 흡수 저장이 가능한 재활용 방법으로 재활용한다고 가정한다면 년간 약 36,367톤의 탄소수지를 개선하는 효과를 볼 수 있으며 이양은 국가 배출가스 엔벤토리에 반영될 만큼 상당한 탄소수지 개선 효과라 할 수 있다(Table 5).
이들 소수의 연구들 중에 특히 Jansen & van den Bogaart(2020)는 블루카본으로서의 해양 패류에 대한 가능성과 관련된 탄소 수지에 대한 종합적인 고찰을 실시하였으며 아직까지 불명확한 일반적인 패류 생산성 향상에 따른 정량적인 물질순환 및 탄소 저감 효과 보다는 양식의 산업적인 생산에 따른 부산물로서의 패각의 역할에 주목하였다. 즉 양식 생산물의 부산물로서 폐기 대상인 패각은 탄소를 저장할 수 있는 화석 소스로서 가치가 충분하며 이를 재활용한다면 이산화탄소 저감에 기여할 것이라는 점을 명확히 지적하였다. 이러한 내용은 Filgueira et al.
패각 성분 중에 탄소의 비중은 패류 종별로 차이가 있지만 20개 패류의 분석 결과를 종합해 보면 평균 약 11.7% 정도로 추정된다(Table 2; van der Schatte Olivier et al., 2018).

후속연구

(2017)은 어획 과정에서 발생하는 서식처 파괴로 인한 그간의 서식처 감소로 이곳에 저장된 유기탄소의 상당양(전세계적으로 400,000,000 megagram 이상)이 재광물화(remineralization)된 것으로 추정하였다. 국내에서도 기존의 굴초나 패류의 생산이 양호한 서식처를 보존하기 위한 대책을 수립하는 것이 기후변화 대응에 있어서 주요 축을 이룰 가능성이 있으므로이에 해당하는 서식처의 면적과 연안역의 분포 공간을 찾아내고, 탄소의 저장과 생태계 서비스의 측면에서의 중요성을 발굴하는 연구가 필요하다.
우리나라에서 생산되는 주요 패류들은 연안 양식 어장에서 생산되고 있으며 씨뿌림이나 종묘 방류의 형태로 개방형 양식 방법에 의해 주로 생산된다. 따라서 해양 패류들의 패각에 저장되고 연안 생태계에서 순환되는 탄소 수지를 고찰함과 함께 양식 생산에 의해 수확되는 패류 및 부산물인 패각에 저장되는 탄소량을 고려한 탄소 수지의 정량적 고찰은 향후 이러한 부산물을 재활용하거나 양식 패류의 생산성 향상으로 얻어지는 탄소 수지 개선 효과를 추정하는데 핵심적인 정보들을 제공해 줄 것이다. 또한 Moore(2020)가 지적했듯이 양식 패류의 생산성 증가와 부산물인 패각의 탄소 저감형 재활용은 완전한 의미의 생산적인 탄소 저감형 물질순환에 접근하는 유효한 방법이 될 것으로 사료 된다.
따라서 해양 패류들의 패각에 저장되고 연안 생태계에서 순환되는 탄소 수지를 고찰함과 함께 양식 생산에 의해 수확되는 패류 및 부산물인 패각에 저장되는 탄소량을 고려한 탄소 수지의 정량적 고찰은 향후 이러한 부산물을 재활용하거나 양식 패류의 생산성 향상으로 얻어지는 탄소 수지 개선 효과를 추정하는데 핵심적인 정보들을 제공해 줄 것이다. 또한 Moore(2020)가 지적했듯이 양식 패류의 생산성 증가와 부산물인 패각의 탄소 저감형 재활용은 완전한 의미의 생산적인 탄소 저감형 물질순환에 접근하는 유효한 방법이 될 것으로 사료 된다.
다만 패각을 단순 사용하기보다는 파쇄하여 다른 성분과의 융합을 통해 더 큰 효과를 거둘 수 있을것으로 보여진다. 또한 토양과의 적절한 배합율 조정 등을 통해 잔류염분을 가능한 낮추는 방법을 모색할 필요도 있다고 생각된다.
자연상태에서 서식하는 해양 패류와 관련된 탄소 기작과 달리 양식 패류의 경우에는 성체로 성장 후에 수확하는 것을 목적으로 인위적으로 서식환경을 조성하기 때문에 수확 이전의 기작에 대해서는 자연상태의 패류와 동일하지만 수확 이후의 패류 개체들과 관련된 탄소 순환에 대하여는 별도로 고려할 필요가 있다. 패류의 생태를 좀 더 확장시켜 생태계 서비스의 관점에서 고찰해 보면 자연상태에서 서식하는 패류와 양식 패류는 확연히 차이가 있는데 가장 중요한 차이는 양식 패류의 경우에는 생태계의 제공서비스 즉 식량 자원으로 직접적으로 사용되는 점이라 할 수 있다.
이경우 단순 분말가루보다는 소성된 굴패각 분말가루가 토양 pH의 증가와 금속 수산화물 형성의 결과로 카드늄(Cd)과 납(Pb) 농도를 크게 감소시켜 이러한 독성 중금속을 저감시켜 주는데 효과가 있는 것으로 나타났다. 전반적으로, 이 연구의 결과는 굴패각이 효과적인 토양 개선제로 재활용될 수 있음을 시사하고 이는 토양뿐 아니라 축사 내 내수면 및 연안 양식장 저질 개선에도 적용될 수 있을 것으로 판단된다. 다만 패각을 단순 사용하기보다는 파쇄하여 다른 성분과의 융합을 통해 더 큰 효과를 거둘 수 있을것으로 보여진다.

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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