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Shrinkage, porosity and density behaviour during convective drying of bio-porous material 원문보기

Procedia engineering, v.31, 2012년, pp.634 - 640  

Liu, Guohong (Corresponding author. Tel.: +6 13629698674.) ,  Chen, Junruo ,  Liu, Meihong ,  Wan, Xinxin

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Abstract Drying is a main process of conservation used for agricultural products and it is so essential to control its drying parameters.Bio-material will shrink during the drying process.In this study, the characteristics of drying were investigated through slices shrinkage behaviour at 40, 50 and...

주제어

참고문헌 (14)

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