$\require{mediawiki-texvc}$

연합인증

연합인증 가입 기관의 연구자들은 소속기관의 인증정보(ID와 암호)를 이용해 다른 대학, 연구기관, 서비스 공급자의 다양한 온라인 자원과 연구 데이터를 이용할 수 있습니다.

이는 여행자가 자국에서 발행 받은 여권으로 세계 각국을 자유롭게 여행할 수 있는 것과 같습니다.

연합인증으로 이용이 가능한 서비스는 NTIS, DataON, Edison, Kafe, Webinar 등이 있습니다.

한번의 인증절차만으로 연합인증 가입 서비스에 추가 로그인 없이 이용이 가능합니다.

다만, 연합인증을 위해서는 최초 1회만 인증 절차가 필요합니다. (회원이 아닐 경우 회원 가입이 필요합니다.)

연합인증 절차는 다음과 같습니다.

최초이용시에는
ScienceON에 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 로그인 (본인 확인 또는 회원가입) → 서비스 이용

그 이후에는
ScienceON 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 서비스 이용

연합인증을 활용하시면 KISTI가 제공하는 다양한 서비스를 편리하게 이용하실 수 있습니다.

[해외논문] Effect of platinum electrode materials and electrolysis processes on the preparation of acidic electrolyzed oxidizing water and slightly acidic electrolyzed water 원문보기

RSC advances, v.9 no.6, 2019년, pp.3113 - 3119  

Song, Xiang (School of Chemical and Environmental Engineering, Wuhan Polytechnic University Wuhan 430023 P. R. China renzhandong@163.com zhuyuchan@163.com) ,  Zhao, Hui (School of Chemical and Environmental Engineering, Wuhan Polytechnic University Wuhan 430023 P. R. China renzhandong@163.com zhuyuchan@163.com) ,  Fang, Keneng (School of Chemical and Environmental Engineering, Wuhan Polytechnic University Wuhan 430023 P. R. China renzhandong@163.com zhuyuchan@163.com) ,  Lou, Yongshan (School of Chemical and Environmental Engineering, Wuhan Polytechnic University Wuhan 430023 P. R. China renzhandong@163.com zhuyuchan@163.com) ,  Liu, Zongkui (School of Chemical and Environmental Engineering, Wuhan Polytechnic University Wuhan 430023 P. R. China renzhandong@163.com zhuyuchan@163.com<) ,  Liu, Chifeng ,  Ren, Zhandong ,  Zhou, Xiaorong ,  Fang, Hua ,  Zhu, Yuchan

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

Electrolyzed oxidizing water (EOW) can be divided into acidic electrolyzed oxidizing water (AEOW) and slightly acidic electrolyzed water (SAEW). AEOW has the characteristics of low pH (pH 1100 mV). SAEW is slightly acidic (pH = 5–6) and has an ORP of 700–900 mV. AEOW and SAEW both hav...

참고문헌 (73)

  1. Thorn R. M. S. Lee S. W. H. Robinson G. M. Greenman J. Reynolds D. M. Eur. J. Clin. Microbiol. Infect. Dis. 2012 31 641 653 10.1007/s10096-011-1369-9 21809085 

  2. Hricova D. Stephan R. Zweifel C. J. Food Prot. 2008 71 11 1934 1947 10.4315/0362-028X-71.9.1934 18810883 

  3. Ding T. Xuan X. T. Li J. Chen S. G. Liu D. H. Ye X. Q. Shi J. Xue S. J. Food Control 2016 60 505 510 10.1016/j.foodcont.2015.08.037 

  4. Chen T. Y. Kuo S. H. Chen S. T. Hwang D.-F. Food Chem. 2016 194 529 537 10.1016/j.foodchem.2015.08.019 26471589 

  5. Xiong K. Li X. T. Guo S. B. Li L. T. Liu H. J. Food Sci. Biotechnol. 2014 23 661 669 10.1007/s10068-014-0090-8 

  6. Kim C. Hung Y.-C. Brackett R. E. Int. J. Food Microbiol. 2000 61 199 207 10.1016/S0168-1605(00)00405-0 11078171 

  7. Al-Holy M. A. Rasco B. A. Food Control 2015 54 317 321 10.1016/j.foodcont.2015.02.017 

  8. Ozer N. P. Demirci A. J. Food Eng. 2006 72 234 241 10.1016/j.jfoodeng.2004.11.038 

  9. Fabrizio K. A. Cutter C. N. Meat Sci. 2004 68 463 468 10.1016/j.meatsci.2004.04.013 22062415 

  10. Guentzel J. L. Lam K. L. Callan M. A. Emmons S. A. Dunham V. L. Food Microbiol. 2008 25 36 41 10.1016/j.fm.2007.08.003 17993375 

  11. Zhang C. Li B. Jadeja R. Fang J. Hung Y.-C. Food Control 2016 60 440 446 10.1016/j.foodcont.2015.08.018 

  12. Liao X. Xuan X. Li J. Suo Y. Liu D. Ye X. Chen S. Ding T. Food Control 2017 79 380 385 10.1016/j.foodcont.2017.03.050 

  13. Issa-Zacharia A. Kamitani Y. Morita K. Iwasak K. Food Control 2010 21 740 745 10.1016/j.foodcont.2009.11.002 

  14. Xuan X.-T. Ding T. Li J. Ahn J.-H. Zhao Y. Chen S.-G. Ye X.-Q. Liu D.-H. Food Control 2017 71 17 25 10.1016/j.foodcont.2016.06.018 

  15. Afari G. K. Hung Y.-C. King C. H. Hu A. Food Control 2016 63 246 254 10.1016/j.foodcont.2015.11.038 

  16. Al-Qadiri H. M. Smith S. Sielaff A. C. Govindan B. N. Ziyaina M. Al-Alami N. Rasco B. Food Control 2019 96 212 218 10.1016/j.foodcont.2018.09.019 

  17. Ding T. Xuan X.-T. Li J. Chen S.-G. Liu D.-H. Ye X.-Q. Shi J. Xue S. J. Food Control 2016 60 505 510 10.1016/j.foodcont.2015.08.037 

  18. Zeng X. Ye G. Tang W. Ouyang T. Tian L. Ni Y. Li P. J. Biosci. Bioeng. 2011 112 86 91 10.1016/j.jbiosc.2011.03.003 21458372 

  19. Xiong K. Liu H.-j. Liu R. Li L.-t. Int. J. Food Microbiol. 2010 137 67 75 10.1016/j.ijfoodmicro.2009.10.032 19926156 

  20. Fang J. Cannon J. L. Hung Y.-C. Food Control 2016 61 13 19 10.1016/j.foodcont.2015.09.011 

  21. Landa-Solis C. Gonzalez-Espinosa D. Guzman-Soriano B. Snyder M. Reyes-Teran G. Torres K. Gutierrez A. A. J. Hosp. Infect. 2005 61 291 299 10.1016/j.jhin.2005.04.021 16242210 

  22. Zhang Q. Xiong K. Tatsumi E. Li L.-t. Liu H.-j. Food Control 2012 27 16 20 10.1016/j.foodcont.2012.02.029 

  23. Li L. Hao J. Song S. Nirasawae S. Jiang Z. Liu H. Food Res. Int. 2018 105 102 109 10.1016/j.foodres.2017.10.052 29433193 

  24. Koide S. Takeda J.-i. Shi J. Shono H. Atungulu G. G. Food Control 2009 20 294 297 10.1016/j.foodcont.2008.05.019 

  25. Zhang C. Cao W. Hung Y.-C. Li B. Food Control 2016 69 147 152 10.1016/j.foodcont.2016.04.039 

  26. Pangloli P. Hung Y.-C. J. Food Sci. 2011 76 M361 M366 10.1111/j.1750-3841.2011.02219.x 22417508 

  27. Mansur A. R. Oh D.-H. Food Microbiol. 2015 51 154 162 10.1016/j.fm.2015.05.008 26187840 

  28. Luo K. Oh D.-H. Food Microbiol. 2016 53 165 171 10.1016/j.fm.2015.09.014 26678144 

  29. Tango C. N. Khan I. Kounkeu P.-F. N. Momna R. Hussain M. S. Oh D.-H. Food Microbiol. 2017 67 97 105 10.1016/j.fm.2017.06.007 28648298 

  30. Chen Y. Hung Y.-C. Chen M. Lin M. Lin H. Food Chem. 2019 270 229 235 10.1016/j.foodchem.2018.07.095 30174039 

  31. Ding T. Ge Z. Shi J. Xu Y.-T. Jones C. L. Liu D.-H. LWT–Food Sci. Technol. 2019 60 1195 1199 10.1016/j.lwt.2014.09.012 

  32. Torlak E. Int. J. Food Microbiol. 2014 185 69 72 10.1016/j.ijfoodmicro.2014.05.022 24929685 

  33. Xuan X.-T. Fan Y.-F. Ling J.-G. Hu Y.-Q. Liu D.-H. Chen S.-G. Ye X.-Q. Ding T. Food Control 2017 73 1483 1489 10.1016/j.foodcont.2016.11.013 

  34. Tango C.-N. Mansur A.-R. Kim G.-H. Oh D.-H. J. Appl. Microbiol. 2014 117 1709 1720 10.1111/jam.12658 25273314 

  35. Zhao L. Zhang Z. Wang M. Sun J. Li H. Malakar P. K. Liu H. Pan Y. Zhao Y. J. Agric. Food Chem. 2018 66 4966 4976 10.1021/acs.jafc.8b00498 29708332 

  36. Lin T. Wang J. J. Li J. B. Liao C. Pan Y. J. Zhao Y. J. Agric. Food Chem. 2013 61 8695 8702 10.1021/jf4019933 23947475 

  37. Wang H. Duan D. Wu Z. Xue S. Xu X. Zhou G. Food Control 2019 95 50 56 10.1016/j.foodcont.2018.07.049 

  38. Han D. Hung Y.-C. Wang L. Food Microbiol. 2018 73 227 236 10.1016/j.fm.2018.01.023 29526207 

  39. Mansur A. R. Tango C. N. Kim G.-H. Oh D.-H. Food Control 2015 47 277 284 10.1016/j.foodcont.2014.07.019 

  40. Rahman S. M. E. Park J. Song K. B. Al-Harbi N. A. Oh D.-H. J. Food Sci. 2012 71 M35 M41 10.1111/j.1750-3841.2011.02454.x 22260115 

  41. Cao W. Zhu Z. W. Shi Z. X. Wang C. Y. Li B. M. Int. J. Food Microbiol. 2009 130 88 93 10.1016/j.ijfoodmicro.2008.12.021 19185376 

  42. Zhang C. Xia X. Li B. Hung Y.-C. Food Control 2018 89 38 45 10.1016/j.foodcont.2018.01.007 

  43. Hsu S. Y. J. Food Eng. 2003 60 469 473 10.1016/S0260-8774(03)00079-7 

  44. Hsu S. Y. J. Food Eng. 2005 66 171 176 10.1016/j.jfoodeng.2004.03.003 

  45. Kiura H. Sano K. Morimatsu S. Nakano T. Morita C. Yamaguchi M. Maeda T. Katsuoka Y. J. Microbiol. Methods 2002 49 285 293 10.1016/S0167-7012(01)00385-2 11869793 

  46. Zeng X. P. Zhang M. Wang X. D. Chen X. Y. Su X. Z. Tang W. W. J. Electroanal. Chem. 2012 677–680 133 138 10.1016/j.jelechem.2012.05.008 

  47. Tang W. W. Li Y. F. Li W. H. Chen X. J. Zeng X. P. LWT–Food Sci. Technol. 2016 66 606 614 10.1016/j.lwt.2015.10.060 

  48. Ren Z. D. Quan S. S. Gao J. Li W. Y. Zhu Y. C. Liu Y. Chai B. Wang Y. R. RSC Adv. 2015 5 8778 8786 10.1039/C4RA14671A 

  49. Ming R. X. Zhu Y. C. Deng L. Zhang A. L. Wang J. Han Y. Q. Chai B. Ren Z. D. New J. Chem. 2018 42 12143 12151 10.1039/C8NJ01076E 

  50. Wei S. N. Shi L. B. Ren Z. D. Zhang A. L. Ming R. X. Chai B. Zhu Y. C. RSC Adv. 2017 7 45377 45384 10.1039/C7RA08150B 

  51. Issa-Zacharia A. Kamitani Y. Miwa N. Muhimbula H. Iwasaki K. Food Control 2011 22 601 607 10.1016/j.foodcont.2010.10.011 

  52. Kawai K. Shinozuka Y. Uchida I. Hirose K. Mitamura T. Watanabe A. Kuruhara K. Yuasa R. Sato R. Onda K. Nagahata H. Anim. Sci. J. 2017 88 1601 1605 10.1111/asj.12815 28516730 

  53. Hao X. X. Li B. M. Zhang Q. Lin B. Zh. Ge L. P. Wang C. Y. Cao W. J. Appl. Microbiol. 2013 115 703 710 10.1111/jam.12274 23742207 

  54. Sheng X. Shu D. Tang X. Zang Y. Food Sci. Nutr. 2018 6 1975 1981 10.1002/fsn3.779 30349688 

  55. Forghani F. Oh D.-H. Food Microbiol. 2013 36 40 45 10.1016/j.fm.2013.04.002 23764218 

  56. Zhang C. Lu Z. Li Y. Shang Y. Zhang G. Cao W. Food Control 2011 22 792 796 10.1016/j.foodcont.2010.11.018 

  57. Machado I. Meireles A. Fulgêncio R. Mergulhão F. Simões M. Melo L. F. Food Bioprod. Process. 2016 98 333 340 10.1016/j.fbp.2016.02.008 

  58. Karlsson R. K. B. Cornell A. Chem. Rev. 2016 116 2982 3028 10.1021/acs.chemrev.5b00389 26879761 

  59. Deng L. Liu Y. Zhao G. Chen J. H. He S. F. Zhu Y. C. Chai B. Ren Z. D. J. Electroanal. Chem. 2019 832 459 466 10.1016/j.jelechem.2018.11.047 

  60. Jirkovský J. Hoffmannová H. Klementová M. Krtil P. J. Electrochem. Soc. 2006 153 E111 E118 10.1149/1.2189953 

  61. Baolian Y. Wenhua Z. J. Appl. Electrochem. 1994 24 503 508 10.1007/BF00249849 

  62. Le Luu T. Kim J. Yoon J. J. Ind. Eng. Chem. 2015 21 400 404 10.1016/j.jiec.2014.02.052 

  63. Kuznetsova E. Petrykin V. Sunde S. Krtil P. Electrocatalysis 2015 6 198 210 10.1007/s12678-014-0233-y 

  64. Czarnetzki L. Janssen L. J. Appl. Electrochem. 1992 22 315 324 10.1007/BF01092683 

  65. Hardee K. L. Mitchell L. K. J. Electrochem. Soc. 1989 136 3314 3318 10.1149/1.2096444 

  66. Arikawa T. Murakami Y. Takasu Y. J. Appl. Electrochem. 1998 28 511 516 10.1023/A:1003269228566 

  67. Jaksic M. M. J. Electrochem. Soc. 1974 121 70 79 10.1149/1.2396833 

  68. Tilak B. V. Tari K. Hoover C. J. Electrochem. Soc. 1988 135 1386 1392 10.1149/1.2095999 

  69. Zeradjanin A. R. Menzel N. Schuhmann W. Strasser P. Phys. Chem. Chem. Phys. 2014 16 13741 13747 10.1039/C4CP00896K 24752521 

  70. Vos J. G. Koper M. T. M. J. Electroanal. Chem. 2018 819 260 268 10.1016/j.jelechem.2017.10.058 

  71. Bergner D. J. Appl. Electrochem. 1990 20 716 722 10.1007/BF01094296 

  72. Leah R. T. Brandon N. P. Vesovic V. Kelsall G. H. J. Electrochem. Soc. 2000 147 4173 10.1149/1.1394037 

  73. Cheng C. Y. Kelsall G. H. J. Appl. Electrochem. 2007 37 1203 1217 10.1007/s10800-007-9364-7 

관련 콘텐츠

오픈액세스(OA) 유형

GOLD

오픈액세스 학술지에 출판된 논문

저작권 관리 안내
섹션별 컨텐츠 바로가기

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

AI-Helper 아이콘
AI-Helper
안녕하세요, AI-Helper입니다. 좌측 "선택된 텍스트"에서 텍스트를 선택하여 요약, 번역, 용어설명을 실행하세요.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.

선택된 텍스트

맨위로