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NTIS 바로가기한국축산식품학회 1998년도 정기총회 및 제21차 춘계학술발표회, 1998 May 22, 1998년, pp.176 - 176
김창한 (건국대학교 동물자원연구센터) , 고명수 (동남보건전문대학 식품가공과) , 이광형 (건국대학교 동물자원연구센터) , 임대석 (건국대학교 동물자원연구센터) , 박우문 (한국식품개발연구원) , 유익종 (한국식품개발연구원) , 이치호 (건국대학교 동물자원연구센터)
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