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NTIS 바로가기한국영양학회 2003년도 연합학술대회, 2003 May 24, 2003년, pp.236.2 - 236.2
강효진 (충남대학교 식품공학과) , 정세미 (충남대학교 식품공학과) , 이정현 (충남대학교 식품공학과) , 모은경 ((주)대덕바이오 중앙연구소) , 성창근 (충남대학교 식품공학과)
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