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NTIS 바로가기한국어업기술학회 2002년도 추계 수산관련학회 공동학술대회발표요지집, 2002 Oct. 01, 2002년, pp.75 - 76
임영선 (강릉대학교 동해안해양생물자원연구센터) , 유병진 (강릉대학교 식품과학) , 정인학 (강릉대학교 해양생명공학) , 조영제 (부경대학교 식품생명공학부)
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