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NTIS 바로가기한국어업기술학회 2002년도 추계 수산관련학회 공동학술대회발표요지집, 2002 Oct. 01, 2002년, pp.108 - 109
Park, Sook-Hee (Faculty of Marine Bioscience and Technology, Kangnug National University) , Park, Yoon-Mi (Faculty of Marine Bioscience and Technology, Kangnug National University) , Chang, Dong-Suck (Division of Food Science and Biotechnology, Pukyong National University) , Shin, Il-Shik (Faculty of Marine Bioscience and Technology, Kangnug National University)
Electrolyzed chlorous solutions, or electrolyzed oxidizing water [EW(+)] has attracted much recent attention as a low cost, but high-performance, new technology of potential use by food industry. the term EW(+) is used to describe an aqueous disinfectant produced by the electrolysis of a chlorine...
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