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NTIS 바로가기한국식품조리과학회 2005년도 추계학술대회 및 정기총회, 2005 Oct. 15, 2005년, pp.117 - 117
조용식 (농업과학기술원 농촌자원개발연구소) , 전혜경 (농업과학기술원 농촌자원개발연구소) , 박홍주 (농업과학기술원 농촌자원개발연구소) , 김미리 (충남대학교 식품영양학과) , 송경빈 (충남대학교 식품영양학과)
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