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농산물 중 비소의 위해성 평가
Risk assessment for Arsenic in Agricultural Commodities 원문보기

한국환경농학회 2009년도 정기총회 및 국제심포지엄, 2009 July 08, 2009년, pp.341 - 343  

백민경 (국립농업과학원 유해물질과) ,  김원일 (국립농업과학원 유해물질과) ,  류지혁 (국립농업과학원 유해물질과) ,  김진경 (국립농업과학원 유해물질과) ,  임건재 (국립농업과학원 유해물질과) ,  홍무기 (국립농업과학원 유해물질과) ,  엄애선 (한양대학교 생활과학대학)

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문제 정의

  • 비소의 종별 분석법 개발을 위해서는 유·무기 비소의 동시 분리를 위해 HPLC-ICP/MS 기기 분석을 수행하며, ICP/MS에서 비소 질량(m/z 75)이 ArCl와 중복될 수 있으므로 질량 77(m/z)과 82(m/z)를 같이 보정하여 시료에 셀레늄(Se)이 존재 하는 경우 질량 77의 값에는 셀레늄의 동위원소 77Se값이 포함되므로 질량 82를 측정하여 77Se 와 82Se의 비로부터 77Se의 값을 구한다. 본 분석법을 개발하여 우리나라 다소비 농산물인 쌀에 함유된 비소의 종별 오염량을 모니터링한다.
  • 이에 본 연구에서는 기존의 연구의 한계점을 보완하기 위하여 먼저 농산물 중 비소 종별 분석법 개발을 선행한 뒤 농산물을 통한 비소의 인축독성 시험을 실시하고, 최종적으로 농산물 섭취 경로를 통한 비소의 위해평가를 계획하고 있다. 비소의 종별 분석법 개발을 위해서는 유·무기 비소의 동시 분리를 위해 HPLC-ICP/MS 기기 분석을 수행하며, ICP/MS에서 비소 질량(m/z 75)이 ArCl와 중복될 수 있으므로 질량 77(m/z)과 82(m/z)를 같이 보정하여 시료에 셀레늄(Se)이 존재 하는 경우 질량 77의 값에는 셀레늄의 동위원소 77Se값이 포함되므로 질량 82를 측정하여 77Se 와 82Se의 비로부터 77Se의 값을 구한다.
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