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산양 삼 잎 추출물의 홍국발효를 통한 항비만 기능성 음료 개발 원문보기

한국환경과학회 2016년도 정기학술대회 발표논문집, 2016 Oct. 31, 2016년, pp.247 - 247  

최정훈 (한양대학교 기초융합교육원) ,  김창만 (대구대학교 과학교육학부 화학교육전공)

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제안 방법

  • 고지방식이 동물모델에서 체중조절 효능 평가는 45%Kcal Fat HFD (High Fat Diet)를 공급하여 비만을 유발시키며, 정상 대조군에서는 일반 설치류 pellet 사료를 동일한 방법으로 공급하였다. 몇 가지 농도의 산양삼잎 추출물을 멸균 증류수에 용해시켜, HFD 공급 7일후부터, 총 84일간 매일 1 회씩 경구투여 하며, 대조약물군에서는 공액리놀렌산을 멸균 증류수에 각각 용해시켜 투여하였다.
  • 또한 산양삼 잎 추출물의 체중조절 기전 및 효능 평가하기 위해 Adipocyte은 3T3-L1세포에 산양삼 잎 추출물을 처리한 후, 세포의 분화정도 측정 및 지방축적에 대한 평가를 실시하여 세포수준에서 항비만 효능을 평가하고, 지방세포 분화와 관련된 신호(C/EBPα와 PPARγ)를 측정하여 항비만 기전에 대한 연구를 수행하였다.
  • 고지방식이 동물모델에서 체중조절 효능 평가는 45%Kcal Fat HFD (High Fat Diet)를 공급하여 비만을 유발시키며, 정상 대조군에서는 일반 설치류 pellet 사료를 동일한 방법으로 공급하였다. 몇 가지 농도의 산양삼잎 추출물을 멸균 증류수에 용해시켜, HFD 공급 7일후부터, 총 84일간 매일 1 회씩 경구투여 하며, 대조약물군에서는 공액리놀렌산을 멸균 증류수에 각각 용해시켜 투여하였다. 정상 및 HFD 대조군에서는 멸균 증류수만 각각 경구 투여하여 혈당저하, 간 보호, 신장보호, 항 고지혈증 및 항비만 효과를 평가하였다.
  • 산양삼 잎 추출물의 유효성분 profiling 분석을 위하여 HPLC를 이용하여 산양삼 부위별 (잎, 줄기, 뿌리)에 함유되어 있는 조사포닌 함량 및 ginsenosides subtype을 대한약전 기준과 추출용매에 따라 분석하여 체중조절 효능에 대한 가능성 평가하였다. 또한 산양삼 잎 추출물의 체중조절 기전 및 효능 평가하기 위해 Adipocyte은 3T3-L1세포에 산양삼 잎 추출물을 처리한 후, 세포의 분화정도 측정 및 지방축적에 대한 평가를 실시하여 세포수준에서 항비만 효능을 평가하고, 지방세포 분화와 관련된 신호(C/EBPα와 PPARγ)를 측정하여 항비만 기전에 대한 연구를 수행하였다.
  • 몇 가지 농도의 산양삼잎 추출물을 멸균 증류수에 용해시켜, HFD 공급 7일후부터, 총 84일간 매일 1 회씩 경구투여 하며, 대조약물군에서는 공액리놀렌산을 멸균 증류수에 각각 용해시켜 투여하였다. 정상 및 HFD 대조군에서는 멸균 증류수만 각각 경구 투여하여 혈당저하, 간 보호, 신장보호, 항 고지혈증 및 항비만 효과를 평가하였다.
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