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NTIS 바로가기국가/구분 | 일본특허청(JP) 공개특허 공개 |
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국제특허분류(IPC7판) |
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출원번호 | JP-0261377 (2014-12-24) |
공개번호 | JP-0119864 (2016-07-07) |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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PROBLEM TO BE SOLVED: To manufacture dry noodle having inhibited or prevented "crack of noodle line", which is a problem in high temperature hot air dry.SOLUTION: There is disclosed dry noodle containing a main component and at least one crosslinked pregelatinized potato starch selected from a group
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