초록 ▼

본 발명은 영양식으로 많이 애용되는 삼계탕을 즉석 조리가 가능하도록 한 삼계탕 양념용 스프의 제조 방법에 관한 것으로, 더욱 구체적으로는 삼계탕에 쓰이는 각종 양념 재료를 각가 선별가공 및 분쇄 처리한 다음 이를 일정 비율로 배합하여 충분하게 혼합시킨 스프상태로 만든 것으로서 삼계탕 조리 시에 본 발명의 양념용 스프만으로 삼계탕 본래의 맛과 영양을 지니면서 간편하게 가정에서도 조리할 수 있도록 한 것이다.즉, 선별 가공된 찹쌀 40%, 맵쌀 10%, 땅콩 20%, 들깨 10%, 하수오 2%, 녹각 3%, 당귀 2%, 인삼 6%, 후

본 발명은 영양식으로 많이 애용되는 삼계탕을 즉석 조리가 가능하도록 한 삼계탕 양념용 스프의 제조 방법에 관한 것으로, 더욱 구체적으로는 삼계탕에 쓰이는 각종 양념 재료를 각가 선별가공 및 분쇄 처리한 다음 이를 일정 비율로 배합하여 충분하게 혼합시킨 스프상태로 만든 것으로서 삼계탕 조리 시에 본 발명의 양념용 스프만으로 삼계탕 본래의 맛과 영양을 지니면서 간편하게 가정에서도 조리할 수 있도록 한 것이다.즉, 선별 가공된 찹쌀 40%, 맵쌀 10%, 땅콩 20%, 들깨 10%, 하수오 2%, 녹각 3%, 당귀 2%, 인삼 6%, 후추 1%, 소금 3%, 조미료 3% 비율로 한 재료를 골고루 혼합하고 분쇄하여 충분하게 혼합한 분발 상태로 만들어서 됨을 특징으로 한 삼계탕 양념용 스프의 제조 방법이다.

대표청구항

선별 가공된 찹쌀 40%, 맵쌀 10%, 땅콩 20%, 들깨 10%, 하수오 2%, 녹각 3%, 당귀 2%, 인삼 6%, 후추 1%, 소금 3%, 조미료 3% 비율로 한 재료를 골고루 혼합하고 분쇄하여 충분하게 혼합한 분발 상태로 만들어서 됨을 특징으로 한 삼계탕 양념용 스프의 제조 방법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.

선별 가공된 찹쌀 40%, 맵쌀 10%, 땅콩 20%, 들깨 10%, 하수오 2%, 녹각 3%, 당귀 2%, 인삼 6%, 후추 1%, 소금 3%, 조미료 3% 비율로 한 재료를 골고루 혼합하고 분쇄하여 충분하게 혼합한 분발 상태로 만들어서 됨을 특징으로 한 삼계탕 양념용 스프의 제조 방법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.