초록

본 발명은 6-불포화화효소 단계 이후의 n-6 또는 n-3 필수 지방산(essential fatty acid: EFA), 또는 n-6 및 n-3계에 속하는 지방산 이외에 탄소수 16∼26개의 6개 이하의 시스 또는 트랜스 구조의 이중 결합을 갖는 다불포화 지방산의 N-알킬폴리히드록시아민염으로서, 상기한 염은 상기한 지방산 자체 또는, 카르복시기에 의해 상기한 지방산과 유리 산기를 갖는 2기 관능기 화합물과의 공유 결합에 의한 유도체 형태로의 지방산에 의해 형성된다.

대표청구항 ▼

6-불포화화효소 단계 이후의 n-6 또는 n-3 필수 지방산(essential fatty acid: EFA), 또는 n-6 및 n-3계에 속하는 지방산 이외에 탄소수 16∼26개의 6개 이하의 시스 또는 트랜스 구조의 이중 결합을 갖는 다불포화 지방산의 N-알킬폴리히드록시아민염으로서,상기한 염이, 상기한 지방산 자체 또는, 카르복시기에 의해 상기한 지방산과 유리 산기를 갖는 2기 관능기 화합물과의 공유 결합에 의한 유도체 형태로의 지방산에 의해 형성되는 것임을 특징으로 하는 염.제 1항에 있어서, 상기한 N-알킬폴리히드록시아민이 N

6-불포화화효소 단계 이후의 n-6 또는 n-3 필수 지방산(essential fatty acid: EFA), 또는 n-6 및 n-3계에 속하는 지방산 이외에 탄소수 16∼26개의 6개 이하의 시스 또는 트랜스 구조의 이중 결합을 갖는 다불포화 지방산의 N-알킬폴리히드록시아민염으로서,상기한 염이, 상기한 지방산 자체 또는, 카르복시기에 의해 상기한 지방산과 유리 산기를 갖는 2기 관능기 화합물과의 공유 결합에 의한 유도체 형태로의 지방산에 의해 형성되는 것임을 특징으로 하는 염.제 1항에 있어서, 상기한 N-알킬폴리히드록시아민이 N-메틸글루카민임을 특징으로 하는 염.제 1항 또는 제 2항에 있어서, 상기한 지방산을 감마-리놀렌산, 디호모-감마-리놀렌산, 아라키돈산, 아드렌산, 22:5 n-6산, 스테아르돈산, 20:4 n-3산, 에이코사펜타에노산, 22:5 n-3산 및 도코사헥사에노산으로부터 선택하는 것을 특징으로 하는 염.제 1항 또는 제 2항에 있어서, 상기한 지방산을 콜륨빈산(columbinic acid) 및 알파-파리나르산(alpha-parinaric acid)으로부터 선택하는 것을 특징으로 하는 염.제 1항 내지 제 4항 중 어느 한 항에 있어서, 유리 산기를 갖는 상기한 2기 관능기 화합물이 아스코르빈산 또는 살리실산임을 특징으로 하는 염.경구투여용 제제, 국소처방용 제제, 장내투여용 제제 또는 비경구투여용 제제에 사용되는 것을 특징으로 하는 제 1항 내지 제 5항 중 어느 한 항에 기재된 염의 용도.정제, 캡슐, 용액, 서스펜션(suspension), 유제, 또는 그외 제형의 영양 보충식의 조제에 사용되는 것을 특징으로 하는 제 1항 내지 제 5항 중 어느 한 항에 기재된 염의 용도.피부 또는 두발 보호용 제품에 사용되는 것을 특징으로 하는 제 1항 내지 제 5항 중 어느 한 항에 기재된 염의 용도.영양보강 쥬스, 우유 및 과일 쥬스 제품을 포함하는 음료 및 음식물에 사용되는 것을 특징으로 하는 제 1항 내지 제 5항 중 어느 한 항에 기재된 염의 용도.적당한 희석제 또는 담체와의 배합물로서 상기한 제 1항 내지 제 5항 중 어느 한 항에 기재된 염을 함유하는 것을 특징으로 하는 약제용, 영양식용, 또는 화장료용 조성물.