[특허]과일 디저트 젤리 및 그의 제조방법

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)	A23L-001/06
출원번호	10-1999-0012085 (1999-04-07)
공개번호	10-2000-0065638 (2000-11-15)
등록번호	10-0299674-0000 (2001-06-11)
DOI	http://doi.org/10.8080/1019990012085
발명자 / 주소	강대익 / 경기도고양시일산구주엽동유승아파트*- 정원대 / 서울특별시마포구연남동-층 손경현 / 경기도성남시분당구서현동한신시범아파트- 임재각 / 서울특별시서초구반포동-주공아파트-* 김경립 / 서울특별시강서구화곡동*-중앙하이츠-**호
출원인 / 주소	씨제이 주식회사 / 서울특별시 중구 남대문로가 **번지
대리인 / 주소	최규팔; 김석중 (CHOI, Kyu Pal) 서울 강남구 역삼동 - 한라클래식빌딩 층(한성국제특허법률사무소); 서울 강남구 역삼동 *- 한라클래식빌딩 *층
심사청구여부	있음 (1999-04-07)
심사진행상태	등록결정(일반)
법적상태	소멸

초록

본 발명은 과일류의 고형식물을 함유하는 디저트 젤리 및 그 제조 방법에 관한 것인 바, 과일류의 고형 식물이 젤리에 존재하는 위치(높이)를 원하는 대로 조절하여 고르게 분포시켜 품질 면에서 우수하며, 밀봉 후 살균이 가능하여 저장성을 확보하는 것을 특징으로 하는 디저트 젤리 식품 및 그 제조 방법에 관한 것이다.

대표청구항

과일류의 고형식물, 과일류의 고형식물보다는 비중이 낮고 당류와 겔화제를 함유하고 있는 용액 A 및 과일류의 고형식물보다는 비중이 높고 당류와 수용성 덱스트린과 겔화제를 함유하고 있는 용액 B를 순차적으로 용기에 충진하는 것을 특징으로 하는 디저트 젤리의 제조 방법.

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IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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