초록

본 발명은 인진쑥을 물로 가열추출하여 만든 고유의 쓴맛과 향을 지닌 커피대용 인진쑥 엑기스 차와 과립차에 관한 것이다. 더욱 상세하게는 인진쑥 건조물을 물로 가열추출한 후 감압농축한 40 - 50 브릭스의 인진쑥 엑기스 차와 정제 포도당에 이것의 추출 농축액 8 - 10%를 첨가하여 과립 제조기로 만든 인진쑥 과립차이다. 이것은 인진쑥에 함유된 유용성분을 함유하고 있으며, 독특한 쓴맛과 향을 지니고 있어 커피의 쓴맛에 익숙한 사람이 커피 대용으로 음용할 수 있도록 제조하였다.

대표청구항

인진쑥 건조물에 20배량의 정제수를 가하여 95 - 100℃에서 4시간씩 2회 가열 추출하여 강한 쓴맛과 고유의 향을 지닌 인진쑥 추출액을 만들고, 이것을 감압 농축하여 검은 갈색의 점질물인 40 - 50 브릭스의 인진쑥 농축액을 만들어 인진쑥 고유의 강한 쓴맛과 향이 특징인 커피대용 차로써 뜨거운 물에 희석하여 음용할 수 있도록 한 인진쑥 농축 엑기스 차와 이것을 병이나 통조림통에 포장한 제품.

인진쑥 건조물에 20배량의 정제수를 가하여 95 - 100℃에서 4시간씩 2회 가열 추출하여 강한 쓴맛과 고유의 향을 지닌 인진쑥 추출액을 만들고, 이것을 감압 농축하여 검은 갈색의 점질물인 40 - 50 브릭스의 인진쑥 농축액을 만들어 인진쑥 고유의 강한 쓴맛과 향이 특징인 커피대용 차로써 뜨거운 물에 희석하여 음용할 수 있도록 한 인진쑥 농축 엑기스 차와 이것을 병이나 통조림통에 포장한 제품.