초록 ▼

본 발명은 식품 및 식품 포장제 중의 비스페놀-에이(bisphenol-A) 검출법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 비스페놀-에이를 유기용매를 사용하여 추출하고, 수산화나트륨으로 처리하며 일정한 반응 시간 및 온도 하에서 무수 초산을 반응시켜 비스페놀-에이를 유도체화한 후, 이를 직접 기체 크로마토그래피(GC) 또는 기체 크로마토그래피/질량분석기(GC/MS)를 사용하여 분석함으로써 우수한 감도, 분석시간의 단축 및 간편성, 경제성 등으로 식품이나 식품 포장제의 모니터링에 효과적으로 널리 응용될 수 있는 비스페놀-에이 검출법에 관한 것

본 발명은 식품 및 식품 포장제 중의 비스페놀-에이(bisphenol-A) 검출법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 비스페놀-에이를 유기용매를 사용하여 추출하고, 수산화나트륨으로 처리하며 일정한 반응 시간 및 온도 하에서 무수 초산을 반응시켜 비스페놀-에이를 유도체화한 후, 이를 직접 기체 크로마토그래피(GC) 또는 기체 크로마토그래피/질량분석기(GC/MS)를 사용하여 분석함으로써 우수한 감도, 분석시간의 단축 및 간편성, 경제성 등으로 식품이나 식품 포장제의 모니터링에 효과적으로 널리 응용될 수 있는 비스페놀-에이 검출법에 관한 것이다.

대표청구항 ▼

식품 및 식품 포장제 중의 비스페놀-에이 검출법에 있어서, 상기 검출법이 식품 및 식품 포장제(캔)으로부터 비스페놀-에이를 유기용매를 사용하여 추출하고 수산화나트륨으로 처리하며 온도 25 ∼ 100 ℃ 및 5 ∼ 20분의 조건하에서 무수 초산 100 ∼ 1400 ㎕과 반응시켜 비스페놀-에이를 유도체화한 후, 이를 직접 기체크로마토그래피 또는 기체크로마토그래피/질량분석기에서 선택된 것으로 비스페놀-에이 농도를 분석하는 것을 특징으로 하는 비스페놀-에이 검출법.제 1 항에 있어서, 상기 식품 중의 비스페놀-에이 검출시 식품으로부터 비스

식품 및 식품 포장제 중의 비스페놀-에이 검출법에 있어서, 상기 검출법이 식품 및 식품 포장제(캔)으로부터 비스페놀-에이를 유기용매를 사용하여 추출하고 수산화나트륨으로 처리하며 온도 25 ∼ 100 ℃ 및 5 ∼ 20분의 조건하에서 무수 초산 100 ∼ 1400 ㎕과 반응시켜 비스페놀-에이를 유도체화한 후, 이를 직접 기체크로마토그래피 또는 기체크로마토그래피/질량분석기에서 선택된 것으로 비스페놀-에이 농도를 분석하는 것을 특징으로 하는 비스페놀-에이 검출법.제 1 항에 있어서, 상기 식품 중의 비스페놀-에이 검출시 식품으로부터 비스페놀-에이를 추출하기 위해서는 염화나트륨과 염산용액에 용해하는 것을 특징으로 하는 비스페놀-에이의 검출법.제 1 항에 있어서, 상기 유기용매가 에테르, 클로르포름, 에틸아세테이트, 디클로로메탄 중에서 선택된 것을 특징으로 하는 비스페놀-에이 검출법.