초록 ▼

본 발명은 그동안에는 바다에서 채취한 김 또는 파래를 건조해서 단순히 맛김이나 김밥용 김으로만 섭취하던 것을 건조하지 않고 채취한 생김 또는 파래를 바로 국으로 끓여서 부패하지 않도록 진공상태 또는 냉동 보관에 하였다가 먹고 싶을 때 끓는 물이나 전자레인지에 데워서 먹는 것을 말한다. 더욱 상세하게 설명하면 바다에서 채취한 생김 또는 파래를 깨끗이 씻은 다음 물과 함께 조갯살, 새우살, 홍합살 또는 소고기 등과 함께 5분정도 끓인다음 소금, 조미료, 파, 마늘 등을 첨가하여 또다시 1분정도 끓여서 즉석 용기에 부패하지 않도록 진공

본 발명은 그동안에는 바다에서 채취한 김 또는 파래를 건조해서 단순히 맛김이나 김밥용 김으로만 섭취하던 것을 건조하지 않고 채취한 생김 또는 파래를 바로 국으로 끓여서 부패하지 않도록 진공상태 또는 냉동 보관에 하였다가 먹고 싶을 때 끓는 물이나 전자레인지에 데워서 먹는 것을 말한다. 더욱 상세하게 설명하면 바다에서 채취한 생김 또는 파래를 깨끗이 씻은 다음 물과 함께 조갯살, 새우살, 홍합살 또는 소고기 등과 함께 5분정도 끓인다음 소금, 조미료, 파, 마늘 등을 첨가하여 또다시 1분정도 끓여서 즉석 용기에 부패하지 않도록 진공 상태 또는 냉동 보관하였다가 야외에서나 사무실에서 도시락 등과 먹을 수 있으며 가정에서는 식사시간에 뜨거운 물이나 전자레인지에 데워서 언제나 먹을 수 있는 장점이 있다.본 발명은 김 또는 파래를 국으로 먹을 수 있게 함으로써 다량 생산의 경우 김 값의 폭락을 방지하여 어민소득 증대는 물론 상품화하여 국내 소비는 물론 해외 수출도 기대되어 외화 획득도 가능하다.

대표청구항

생김 또는 파래를 조갯살, 새우살, 홍합살 또는 소고기등과 혼합하여 국으로 끓인 후 다시 조미료, 소금, 파, 마늘 등을 첨가하여 국으로 끓이는 단계끓인 국을 비닐용기 또는 스틸렌수지 등 저장 용기에 냉동 또는 진공 보관하는 단계보관한 국을 데워서 먹는 단계

생김 또는 파래를 조갯살, 새우살, 홍합살 또는 소고기등과 혼합하여 국으로 끓인 후 다시 조미료, 소금, 파, 마늘 등을 첨가하여 국으로 끓이는 단계끓인 국을 비닐용기 또는 스틸렌수지 등 저장 용기에 냉동 또는 진공 보관하는 단계보관한 국을 데워서 먹는 단계