초록 ▼

본 발명은 섭취가 가능한 고농축 칼슘수용액 제조방법 및 이를 원료로 한 칼슘이온음료에 관한 것으로, 칼슘의 체내 흡수율을 높이려면 칼슘이 수용성으로서 이온화되어 있을때 가장 흡수율이 효과적이라는 점에 착안하여 칼슘이 함유된 광물질 또는 석화,조개 등과 같은 패각류를 이용 섭취가 가능한 고농축의 이온화된 칼슘수용액을 제조함으로써, 이를 직접 섭취가 가능하도록 함과 동시에 이를 주,보조재료로 하여 식품첨가물에 소정량 첨가하여서 칼슘이온음료를 만들어서, 섭취

본 발명은 섭취가 가능한 고농축 칼슘수용액 제조방법 및 이를 원료로 한 칼슘이온음료에 관한 것으로, 칼슘의 체내 흡수율을 높이려면 칼슘이 수용성으로서 이온화되어 있을때 가장 흡수율이 효과적이라는 점에 착안하여 칼슘이 함유된 광물질 또는 석화,조개 등과 같은 패각류를 이용 섭취가 가능한 고농축의 이온화된 칼슘수용액을 제조함으로써, 이를 직접 섭취가 가능하도록 함과 동시에 이를 주,보조재료로 하여 식품첨가물에 소정량 첨가하여서 칼슘이온음료를 만들어서, 섭취가 더욱 용이하도록 함은 물론, 칼슘의 체내흡수율을 높여주어 부족한 칼슘이 충분히 보충되도록 하여 동식물의 신진대사 또는 생체기능을 촉진시켜주고 칼슘부족으로 인해 발생하는 골다공증이나 동맥경화, 고혈압등의 각종 질환을 예방 할 수 있도록 하여 건강한 삶을 영위할 수 있도록 함에 그 목적을 둔 것이다. 상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 일실시예는, 칼슘이 함유된 광물질 또는 석화,조개 등과 같은 패각류를 수집하여 세척과정을 거쳐 각종 오물 및 염분을 제거한다음 건조하는 불순물제거 공정인 제1공정과, 상기 제1공정에서 불순물을 제거하여 청결하게 건조된 패각류 껍질속에 잔류하고 있는 각종 독성 물질들을 소멸시킴과 동시에 탄산칼슘(CACO3)을 산화칼슘(CAO)으로 변환시키는 단계로 패각류 원주재료를 크기나 두께와 같은 각각의 특성에 알맞게 900℃~1300℃까지의 온도내에서 작게는 3시간에서 많게는 6시간 동안 소성하는 멸균구움공정인 제2공정과, 상기 제2공정에서 소성되어져 탄산칼슘(CACO3)에서 산화칼슘(CAO)으로 변환된 덩어리상태의 순수한 산화칼슘(CAO)을 분쇄기에 넣고 250~600메쉬의 입도가 되도록 분쇄하는 분쇄공정인 제3공정과, 상기 제3공정에서 소정 입도로 분쇄된 산화칼슘(CAO)분말을 교반기에 넣되, 물(H2O) 1ℓ당 산화칼슘(CAO)분말 1G의 비율로 맞추어 넣고 교반하여 물분자(H2O)와 산화칼슘분자(CAO)가 결합되어 이온칼슘(CA++)으로 전환 결합되도록 함으로써, PH농도가 12~13의 강알카리성을 띠므로 직접 섭취(식음)가 부적합한 상태의 이온화된 칼슘수용액을 만드는 혼합공정인 제4공정과, 상기 제4공정에서 만들어진 강알카리성 칼슘수용액에 활성화 촉매제인 순도99%이상인 아세트산(ACETIC ACID:CH3COOH)을 첨가하여 칼슘수용액의 PH 농도가 중성을 띠도록 함으로써 인체에 무해한 고농축 칼슘수용액을 제조하는 섭취(식음)가 가능한 고농축 칼슘수용액 제조완성공정인 제5공정을 포함하여 이루어진다.

대표청구항 ▼

칼슘이 함유된 광물질 또는 석화,조개와 같은 패각류를 수집하여 세척과정을 거쳐 각종 오물 및 염분을 제거한다음 건조하는 불순물제거 공정인 제1공정과, 상기 제1공정에서 불순물을 제거하여 청결하게 건조된 패각류 껍질속에 잔류하고 있는 각종 독성 물질들을 소멸시킴과 동시에 탄산칼슘(CACO3)을 산화칼슘(CAO)으로 변환시키는 단계로 패각류 원주재료를 크기나 두께와 같은 각각의 특성에 알맞게 900℃~1300℃까지의 온도내에서 작게는 3시간에서 많게는 6시간 동안 소성하는 멸균구움공정인 제2공정과,

칼슘이 함유된 광물질 또는 석화,조개와 같은 패각류를 수집하여 세척과정을 거쳐 각종 오물 및 염분을 제거한다음 건조하는 불순물제거 공정인 제1공정과, 상기 제1공정에서 불순물을 제거하여 청결하게 건조된 패각류 껍질속에 잔류하고 있는 각종 독성 물질들을 소멸시킴과 동시에 탄산칼슘(CACO3)을 산화칼슘(CAO)으로 변환시키는 단계로 패각류 원주재료를 크기나 두께와 같은 각각의 특성에 알맞게 900℃~1300℃까지의 온도내에서 작게는 3시간에서 많게는 6시간 동안 소성하는 멸균구움공정인 제2공정과, 상기 제2공정에서 소성되어져 탄산칼슘(CACO3)에서 산화칼슘(CAO)으로 변환된 덩어리상태의 순수한 산화칼슘(CAO)을 분쇄기에 넣고 250~600메쉬의 입도가 되도록 분쇄하는 분쇄공정인 제3공정과, 상기 제3공정에서 소정 입도로 분쇄된 산화칼슘(CAO)분말을 교반기에 넣되, 물(H2O) 1ℓ당 산화칼슘(CAO)분말 1G의 비율로 맞추어 넣고 교반하여 물분자(H2O)와 산화칼슘분자(CAO)가 결합되어 이온칼슘(CA++)으로 전환 결합되도록 함으로써, PH농도가 12~13의 강알카리성을 띠므로 직접 섭취(식음)가 부적합한 상태의 이온화된 칼슘수용액을 만드는 혼합공정인 제4공정과, 상기 제4공정에서 미리 만들어진 직접 섭취(식음)가 부적합한 상태의 강알카리성 칼슘수용액에 활성화 촉매제인 순도99%이상인 아세트산(ACETIC ACID:CH3COOH)을 첨가하여 칼슘수용액의 PH 농도가 중성을 띠도록 함으로써 인체에 무해한 고농축 칼슘수용액을 제조하는 섭취(식음)가 가능한 고농축 칼슘수용액 제조완성공정인 제5공정을 포함하여 이루어짐을 특징으로 하는 섭취가 가능한 고농축 칼슘수용액 제조방법.