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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2005-0117253 (2005-12-02) |
등록번호 | 10-0721759-0000 (2007-05-18) |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020050117253 |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2005-12-02) |
심사진행상태 | 등록결정(일반) |
법적상태 | 소멸 |
본 발명은 식품 중에 함유된 칼슘 함량을 보다 증가시킬 수 있는 칼슘 함량 증가 방법 및 보다 증가된 함량으로 칼슘을 함유하는 칼슘 함유 식품 조성물에 관한 것이다. 본 발명에 의한 칼슘 함량 증가 방법은, 유효량의 키토산올리고당 또는 글루코사민으로 칼슘 함유 식품을 숙성시키는 단계를 포함한다.
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