[특허]비타민 강화 기능성 과일잼

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[한국특허] 비타민 강화 기능성 과일잼
Vitamin-fortified fruit jam composition 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)	A23L-001/064 A23L-001/06
출원번호	10-2006-0046706 (2006-05-24)
등록번호	10-0765443-0000 (2007-10-02)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020060046706
발명자 / 주소	박민경 / 경기 용인시 수지구 성복동 성남마을벽산첼시빌 *-* 배규희 / 충남 예산군 삽교읍 효림리 구 **번지
출원인 / 주소	박민경 / 경기 용인시 수지구 성복동 성남마을벽산첼시빌 *-* 배규희 / 충남 예산군 삽교읍 효림리 구 **번지
대리인 / 주소	정상섭 (JUNG SANG SUP) 서울 금천구 가산동 - 리더스타워 ***호(에디아국제특허법률사무소)
심사청구여부	있음 (2006-05-24)
심사진행상태	등록결정(일반)
법적상태	등록

초록

본 발명은 과일과 설탕을 주원료로 하는 과일잼에 비타민을 첨가함으로써 비타민 함량을 강화시킨 과일잼 조성물에 관한 것이다. 본 발명에 의한 비타민강화 과일잼은 기존의 과일잼의 맛과 품질특성은 유지하면서 에너지 대사에 필수적인 비타민 B1과 B2의 함량이 강화되어 활발한 에너지 대사가 요구되는 성장기 청소년 및 성인에 비타민 B1과 B2를 보충해주는 장점을 갖는다.

대표청구항

과일, 설탕 주원료에 비타민 B1과 B2를 첨가한 과일잼에 있어서,상기 과일잼은 100G 중 분자식 C12H17ON4CLS·HCL의 티아민 하이드로클로라이드(THIAMIN HYDROCHLORIDE)인 비타민 B1 1.3 ~ 6.5MG과,분자식 C17H20O9N4NAP·2H2O의 리보플라민 포스페이트 소디윰(RIBOFLAVIN PHOSPHATE SODIUM)인 비타민 B2 1.5 ~ 7.5MG을 포함하는 것을 특징으로 하는 과일잼 조성물.

이 특허에 인용된 특허 (1)

[한국] 해조류를 이용한 과일잼의 제조방법 | 문제원
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특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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