[특허]당절임 블루베리의 제조방법

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[한국특허] 당절임 블루베리의 제조방법
Manufacturing method of blueberry sugaring 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/공개특허	크게보기
국제특허분류(IPC8판)	A23L-021/12 A23L-001/09
출원번호	10-2016-0079440 (2016-06-24)
공개번호	10-2018-0000989 (2018-01-04)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020160079440
발명자 / 주소	임기찬 / 강원도 강릉시 가작로 , 동 호(교동,교동주공아파트) 정의준 / 강원도 강릉시 강릉대로 번길 -, **호(포남동,고려차맨션) 정재원 / 강원도 강릉시 토성로 *-, ***호(홍제동, 경원연립)
출원인 / 주소	강원블루베리 영농조합법인 / 강원도 강릉시 사천면 돌다리길 ***
대리인 / 주소	특허법인태동
심사청구여부	있음 (2016-06-24)
심사진행상태	포기(등록료 미납)
법적상태	포기

초록

본 발명은 당절임 블루베리의 제조방법에 관한 것으로, 제조과정 중 블루베리에 올리고당을 첨가한 당절임 블루베리의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명의 제조방법에 의해 제조된 당절임 블루베리는 블루베리의 맛과 색을 우수하게 유지하여 소비자의 기호도를 높이고, 섭취시에 당 흡수량을 낮추는 효과를 발휘한다.

대표청구항

블루베리와 올리고당을 무게비 3 : 1~3 로 혼합하는 단계(A); 및상기 단계 (A) 후, 25~30℃에서 10~20일간 숙성하는 단계 (B);를 포함하는 것을 특징으로 하는 당절임 블루베리의 제조방법.

이 특허에 인용된 특허 (2)

[한국] 올리고당 마늘(Oligosaccharide Garlic)의 제조방법 | 임선우, 임승우
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[한국] 당절임 복분자, 오디, 블루베리를 사용한 C3G 함유 백김치 또는 나박김치 제조방법 | 이병영, 유정임, 김병국, 정옥선
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특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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