초록

본 발명은 말토오즈 함량 70∼75%의 맥아당 원액을 강산성 양이온 수지를 충전시킨 칼럼을 순차적으로 통액시켜 의사 이동상 크기배제 크로마토그래피 방법으로 분자량 크기에 따라 말토오즈 함량 96% 이상의 고순도 말토오즈액을 분리하고, 상기 고순도 말토오즈액을 루테늄 촉매 존재하에 120∼130℃ 고온, 40∼50 kg/㎠의 고압하에서 수소 첨가 반응시켜 전환율 99% 이상으로 말티톨을 제조하고, 상기 수득된 말티톨을 건조 분쇄 사별시킴을 특징으로 하는 98% 이상의 고순도 말티톨의 제조방법에 관한 것이다.

대표청구항

말토오즈 함량 70∼75%의 맥아당 원액을 강산성 양이온 수지를 충전시킨 칼럼을 순차적으로 통액시켜 의사 이동상 크기배제 크로마토그래피 방법으로 분자량 크기에 따라 말토오즈 함량 96% 이상의 고순도 말토오즈액을 분리하고, 상기 고순도 말토오즈액을 루테늄 촉매 존재하에 120∼130℃ 고온, 40∼50 KG/㎠의 고압하에서 수소 첨가 반응시켜 전환율 99% 이상으로 말티톨을 제조하고, 상기 수득된 말티톨을 건조 분쇄 사별시킴을 특징으로 하는 98% 이상의 고순도 말티톨의 제조방법

말토오즈 함량 70∼75%의 맥아당 원액을 강산성 양이온 수지를 충전시킨 칼럼을 순차적으로 통액시켜 의사 이동상 크기배제 크로마토그래피 방법으로 분자량 크기에 따라 말토오즈 함량 96% 이상의 고순도 말토오즈액을 분리하고, 상기 고순도 말토오즈액을 루테늄 촉매 존재하에 120∼130℃ 고온, 40∼50 KG/㎠의 고압하에서 수소 첨가 반응시켜 전환율 99% 이상으로 말티톨을 제조하고, 상기 수득된 말티톨을 건조 분쇄 사별시킴을 특징으로 하는 98% 이상의 고순도 말티톨의 제조방법