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| 국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 |
|---|---|
| 국제특허분류(IPC9판) |
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| 출원번호 | 10-2008-0073907 (2008-07-29) |
| 공개번호 | 10-2010-0012492 (2010-02-08) |
| 등록번호 | 10-1101904-0000 (2011-12-27) |
| DOI | http://doi.org/10.8080/1020080073907 |
| 발명자 / 주소 |
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| 출원인 / 주소 |
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| 대리인 / 주소 |
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| 심사청구여부 | 있음 (2008-07-29) |
| 심사진행상태 | 등록결정(일반) |
| 법적상태 | 등록 |
본 발명은 가압증숙에 이은 연속식 원적외선으로 건조된 선식용 볶음곡물 및 그 제조방법에 관한 것으로, 더욱 바람직하게는, 수확된 곡물을 곡물의 알갱이 형태를 그대로 유지하게 건조시켜서 가공한 선식용 볶음곡물들을 유통시킴으로써 수요자가 원하는 볶음곡물들을 선택하여 선식용으로 먹을 수 있도록 하기 위한 것이다.그 구성은 입고 및 보관된 곡물을 세척하여 비중차에 의해 비중이 큰 돌들을 석발하는 세척 및 석발수단(10)과, 상기 세척 및 석발수단(10)을 거쳐 이송되어온 곡물을 침지시키는 침지수단(20)과, 상기 침지수단(20)에서 불려진
입고 및 보관된 곡물을 세척하여 비중차에 의해 비중이 큰 돌들을 석발하는 세척 및 석발공정(S1)과,상기 세척 및 석발공정(S1)을 거쳐 이송되어온 곡물을 침지시키는 침지공정(S2)과,상기 침지공정(S2)에서 불려진 곡물을 이송하여 수증기로 가압, 증숙하는 가압증숙공정(S3)과,상기 가압증숙공정(S3)에서 증숙된 곡물을 이송하여 원적외선으로 건조시키는 원적외선 건조공정(S4)과,상기 원적외선 건조공정(S4)을 거쳐 건조된 곡물을 이송하여 볶아 주는 볶음공정(S5)과,상기 볶음공정(S5)에서 볶아진 곡물을 식혀서 이물질을 분리하는 이
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