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배당체 이소플라본을 비배당체로 전환하는 고효율 플라므리나 베루티페스 에스에이치피21001 균주 및 이를 이용한 비배당체 전환법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/공개특허
국제특허분류(IPC9판)
  • C12P-017/06
  • C12N-001/20
출원번호 10-2008-0095137 (2008-09-29)
공개번호 10-2010-0035786 (2010-04-07)
DOI http://doi.org/10.8080/1020080095137
발명자 / 주소
  • 김용해 / 대구 남구 대명*동 ***-*번지
  • 박정희 / 대구 달서구 용산*동 성서 주공*단지 ***동 ***호
  • 오정석 / 경북 경주시 동천동 우방아파트 ***-***
  • 곽정훈 / 경상남도 사천시 용현면 송지리 ***
  • 김대익 / 대구광역시 달서구 신당동 한화꿈에그린아파트 ***-****
  • 임애경 / 경상북도 김천시 구성면 광명리 ***-*
  • 홍주헌 / 대구광역시 수성구 수성동*가 ***번지 유성푸르나임 ***동 ***호
출원인 / 주소
  • 신화제약 (주) / 대구광역시 달서구 월암동 ***-*번지 신화제약(주)
심사청구여부 있음 (2008-09-29)
심사진행상태 거절결정(일반)
법적상태 거절

초록 ▼

본 발명은 식용미생물의 생변환법을 이용하여 배당체 이소플라본을 비배당체 이소플라본으로 전환하는 기술에 관한 것으로 보다 상세하게는 Flammulina velutipes SHP 21001 (KCTC11378BP)를 증자된 콩에 접종 및 배양 하여 비배당체 이소플라본 전환을 유도하는 것이다. 본 발명에 따르면 daidzein 이소플라본의 경우 전환율은 86%이며, genistein 이소플라본의 경우 95%의 높은 효율로 전환이 가능하기 때문에 이소플라본 비배당체의 제조에 효과적으로 사용될 수 있다. 또한 본 기술은 산가수분해법이 아닌

대표청구항

Flammulina velutipes SHP21001 균주를 이용하여 배당체 이소플라본을 비배당체 이소플라본으로 생변환하는 방법

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