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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 |
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국제특허분류(IPC9판) |
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출원번호 | 10-2009-0046418 (2009-05-27) |
공개번호 | 10-2010-0128016 (2010-12-07) |
등록번호 | 10-1151722-0000 (2012-05-24) |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020090046418 |
발명자 / 주소 | |
출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2009-05-27) |
심사진행상태 | 등록결정(심사전치후) |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 홍삼 추출물의 제조방법 및 이에 의해 얻어진 홍삼 추출물에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 홍삼을 pH 8.5 내지 10.5의 알칼리수로 추출하는 단계를 포함하는 홍삼 추출물의 제조방법 및 이에 의해 얻어진 홍삼 추출물에 관한 것이다. 본 발명에 따르면 홍삼 추출물의 관능성이 개선되고, 홍삼의 지표성분인 진세노사이드 Rg1 및 Rb1의 함량과 조사포닌의 함량이 증가되어, 다양한 홍삼 관련 제품을 개발하는데 유용하게 사용될 수 있다.
홍삼을 pH 8.5 내지 10.5의 알칼리 전해수로 65 내지 90 ℃에서 1 내지 12시간 동안 추출하는 단계를 포함하여 진세노사이드 Rg1 및 Rb1의 함량을 증가시키는 홍삼 추출물의 제조방법.
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