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| 국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 |
|---|---|
| 국제특허분류(IPC8판) |
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| 출원번호 | 10-2012-0122916 (2012-11-01) |
| 공개번호 | 10-2014-0055705 (2014-05-09) |
| 등록번호 | 10-1465303-0000 (2014-11-19) |
| DOI | http://doi.org/10.8080/1020120122916 |
| 발명자 / 주소 | |
| 출원인 / 주소 |
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| 대리인 / 주소 |
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| 심사청구여부 | 있음 (2012-11-01) |
| 심사진행상태 | 등록결정(일반) |
| 법적상태 | 등록 |
본 발명은 유효성분의 함량이 증가된 홍삼 농축물의 제조 방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 ⅰ) 원료가 되는 홍삼을 선별 및 열처리하는 단계; ⅱ) 상기 선별된 홍삼에 정제수를 혼합한 후 고온에서 추출하여 홍삼 추출물을 제조하는 단계; ⅲ) 상기 홍삼 추출물을 냉각시키고 불순물을 제거하는 단계; ⅳ) 상기 불순물이 제거된 홍삼 추출물을 농축 및 숙성시켜 홍삼 농축물을 제조하는 단계; 및 ⅴ) 상기 홍삼 농축물을 튜블러 방식으로 가열 및 살균처리하는 단계를 포함하는 유효성분의 함량이 증가된 홍삼 농축물의 제조 방법에 관한 것이다.
ⅰ) 원료가 되는 홍삼을 선별 및 열처리하는 단계;ⅱ) 상기 선별된 홍삼에 정제수를 혼합한 후 증기 간접 가열방식으로 80∼95℃에서 추출하여 홍삼 추출물을 제조하는 단계;ⅲ) 상기 홍삼 추출물을 냉각시키고 불순물을 제거하는 단계;ⅳ) 상기 불순물이 제거된 홍삼 추출물을 농축 및 숙성시켜 홍삼 농축물을 제조하는 단계; 및ⅴ) 상기 홍삼 농축물을 80 내지 100℃의 온도에서 10초 내지 200초 동안 튜블러 방식으로 가열 및 살균처리하는 단계를 포함하는 아르기닐-프럭토실-글루코오스(AFG)의 함량이 증가된 홍삼 농축물의 제조 방법.
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