초록 ▼

본 발명은 GABA(γ-amino butyric acid)를 함유하는 발아미에 물 1 중량부에 대하여 메탄올 2.4~5.6 중량부 및 클로로포름 0.8~2.6 중량부로 조성된 1차 추출용매를 첨가하여 혼합한 후, 원심분리를 함으로써 1차 상층액과 침전물을 분리하는 단계(a); 상기 단계(a)로부터 수득된 침전물에 물 1 중량부에 대하여 클로로포름 0.3~0.9 중량부로 조성된 2차 추출용매를 첨가하여 혼합한 후, 원심분리함으로써 2차 상층액을 수득하는 단계(b); 상기 단계(a)로부터 분리된 1차 상층액과 상기 단계(b)로부터 분리

본 발명은 GABA(γ-amino butyric acid)를 함유하는 발아미에 물 1 중량부에 대하여 메탄올 2.4~5.6 중량부 및 클로로포름 0.8~2.6 중량부로 조성된 1차 추출용매를 첨가하여 혼합한 후, 원심분리를 함으로써 1차 상층액과 침전물을 분리하는 단계(a); 상기 단계(a)로부터 수득된 침전물에 물 1 중량부에 대하여 클로로포름 0.3~0.9 중량부로 조성된 2차 추출용매를 첨가하여 혼합한 후, 원심분리함으로써 2차 상층액을 수득하는 단계(b); 상기 단계(a)로부터 분리된 1차 상층액과 상기 단계(b)로부터 분리된 2차 상층액을 혼합한 후, 원심분리를 함으로써 3차 상층액을 수득하는 단계(c); 상기 단계(c)로부터 수득된 3차 상층액에 함유된 유기용매를 휘발시키고 동결건조하는 단계(d); 상기 단계(d)로부터 수득된 동결건조물을 물에 용해시키고 여과하는 단계(e); 상기 단계(e)로부터 수득된 여과액에 함유되어 있는 GABA(γ-amino butyric acid)를 6-아미노퀴놀린 형태로 유도체화 하는 단계(f); 및, 상기 단계(f)을 거친 것으로 6-아미노퀴놀린 형태로 유도체화된 GABA를 포함하는 여과액과, 6-아미노퀴놀린 형태로 유도체화된 표준물질의 GABA를 HPLC를 통해 비교분석하여 여과액에 함유되어 있는 6-아미노퀴놀린 양을 검출함으로써 GABA 양을 확인하는 단계(g);를 포함하는 것을 특징으로 하는 발아미의 GABA 함량 분석방법에 관한 것으로, 발아미의 GABA 함량을 용이하게 분석할 수 있다.

대표청구항 ▼

GABA(γ-amino butyric acid)를 함유하는 발아미에 물 1 중량부에 대하여 메탄올 2.4~5.6 중량부 및 클로로포름 0.8~2.6 중량부로 조성된 1차 추출용매를 첨가하여 혼합한 후, 원심분리를 함으로써 1차 상층액과 침전물을 분리하는 단계(a);상기 단계(a)로부터 수득된 침전물에 물 1 중량부에 대하여 클로로포름 0.3~0.9 중량부로 조성된 2차 추출용매를 첨가하여 혼합한 후, 원심분리함으로써 2차 상층액을 수득하는 단계(b);상기 단계(a)로부터 분리된 1차 상층액과 상기 단계(b)로부터 분리된 2차 상층액

GABA(γ-amino butyric acid)를 함유하는 발아미에 물 1 중량부에 대하여 메탄올 2.4~5.6 중량부 및 클로로포름 0.8~2.6 중량부로 조성된 1차 추출용매를 첨가하여 혼합한 후, 원심분리를 함으로써 1차 상층액과 침전물을 분리하는 단계(a);상기 단계(a)로부터 수득된 침전물에 물 1 중량부에 대하여 클로로포름 0.3~0.9 중량부로 조성된 2차 추출용매를 첨가하여 혼합한 후, 원심분리함으로써 2차 상층액을 수득하는 단계(b);상기 단계(a)로부터 분리된 1차 상층액과 상기 단계(b)로부터 분리된 2차 상층액을 혼합한 후, 원심분리를 함으로써 3차 상층액을 수득하는 단계(c);상기 단계(c)로부터 수득된 3차 상층액에 함유된 유기용매를 휘발시키고 동결건조하는 단계(d);상기 단계(d)로부터 수득된 동결건조물을 물에 용해시키고 여과하는 단계(e); 상기 단계(e)로부터 수득된 여과액에 함유되어 있는 GABA(γ-amino butyric acid)를 6-아미노퀴놀린 형태로 유도체화 하는 단계(f); 및,상기 단계(f)을 거친 것으로 6-아미노퀴놀린 형태로 유도체화된 GABA를 포함하는 여과액과, 6-아미노퀴놀린 형태로 유도체화된 표준물질의 GABA를 HPLC를 통해 비교분석하여 여과액에 함유되어 있는 6-아미노퀴놀린 양을 검출함으로써 GABA 양을 확인하는 단계(g);를 포함하는 것을 특징으로 하는 발아미의 GABA 함량 분석방법