[특허]커큐민의 체내흡수성이 우수한 카레맛 향미유 및 이의 제조방법

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커큐민의 체내흡수성이 우수한 카레맛 향미유 및 이의 제조방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허	크게보기
국제특허분류(IPC9판)	A23L-001/22 A23D-009/00
출원번호	10-2009-0126803 (2009-12-18)
공개번호	10-2011-0070109 (2011-06-24)
등록번호	10-1327937-0000 (2013-11-05)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020090126803
발명자 / 주소	김정현 / 경기도 성남시 분당구 중앙공원로 , 동 *호 (서현동, 우성아파트) 진중현 / 경기도 용인시 수지구 풍덕천동 극동아파트 동 호 최정호 / 전라북도 전주시 완산구 평화로 , 리젠시빌아파트 *동 *호 (평화동가) 이정민 / 경기도 수원시 영통구 영일로 , 메가플러스 **호 (영통동)
출원인 / 주소	대상 주식회사 / 서울특별시 동대문구 천호대로 ** (신설동)
대리인 / 주소	오국진
심사청구여부	있음 (2009-12-18)
심사진행상태	등록결정(일반)
법적상태	등록

초록

본 발명은 카레분 또는 카레분을 포함하는 향신료을 식용유지로 추출하여 얻어진 추출물 및 코코넛 크림을 포함하는, 커큐민(curcumin)의 체내흡수성이 우수한 카레맛 향미유 및 이의 제조방법을 제공한다. 또한, 본 발명은 코코넛 크림을 포함하는 조리용 카레 또는 레토르트 카레를 제공하며, 특히, 상기 커큐민의 체내흡수성이 우수한 카레맛 향미유를 포함하는 조리용 카레를 제공한다.

대표청구항

(i) 볶음 처리를 거치지 않은 카레분, (ii) 숙성 처리를 거치지 않은 카레분, (iii) 볶음 및 숙성의 처리를 거치지 않은 카레분, (iv) 볶음 처리를 거치지 않은 카레분을 포함하는 향신료, (v) 숙성 처리를 거치지 않은 카레분을 포함하는 향신료, 또는 (vi) 볶음 및 숙성의 처리를 거치지 않은 카레분을 포함하는 향신료를 식용유지로 추출하여 얻어진 추출물 및 코코넛 크림을 포함하는, 커큐민의 체내흡수성이 우수한 카레맛 향미유.

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특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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