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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/공개특허 |
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국제특허분류(IPC9판) |
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출원번호 | 10-2010-0024805 (2010-03-19) |
공개번호 | 10-2011-0105587 (2011-09-27) |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020100024805 |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2010-03-19) |
심사진행상태 | 거절결정(일반) |
법적상태 | 거절 |
본 발명은 레드비트(Beta vulgaris L.)로부터 베타시아닌계(betacyanins) 적색색소 및 베타크산틴계(betaxanthins) 황색색소를 제조하는 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 레드비트를 물로 추출하는 단계; 약염기성 음이온교환수지로 색소를 분리하는 단계; 탈염하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.
레드비트를 물로 추출하는 단계와, 추출물을 약염기성 음이온교환수지로 분리하는 단계와, 분획된 용액을 탈염하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는, 레드비트로부터 베타시아닌계 적색 색소와 베타크산틴계 황색 색소를 분리하는 방법.
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