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레드비트로부터 베타시아닌계 적색색소와 베타크산틴계 황색색소를 제조하는 방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/공개특허
국제특허분류(IPC9판)
  • A23L-001/27
  • C09B-061/00
  • B01D-011/00
출원번호 10-2010-0024805 (2010-03-19)
공개번호 10-2011-0105587 (2011-09-27)
DOI http://doi.org/10.8080/1020100024805
발명자 / 주소
  • 구창섭 / 충청남도 아산시 배방읍 공수리 ****번지 대우푸르지오 ***동 ***호
  • 하병집 / 경기 용인시 기흥구 상하동 ***번지 신일유토빌아파트 ***동 ***호
  • 정윤주 / 충청남도 천안시 서북구 직산읍 삼은리 세광엔리치빌 ***동 ***호
  • 유지민 / 충청남도 천안시 직산읍 삼은리 **-**번지 청림아파트 ***동 ***호
  • 황규상 / 서울특별시 서초구 서초*동 진흥아파트 *동 ***호
  • 장동일 / 충남 천안시 쌍용동 **** 월봉일성아파트 ***동 ****호
  • 김창호 / 경기 성남시 분당구 정자동 정든마을 동아아파트 ***동 ***호
출원인 / 주소
  • 주식회사 콧데 / 충청남도 천안시 서북구 직산읍 삼은리 **-* 충남테크노파크 천안밸리 생산관*층
대리인 / 주소
  • 이상문; 박천도
심사청구여부 있음 (2010-03-19)
심사진행상태 거절결정(일반)
법적상태 거절

초록

본 발명은 레드비트(Beta vulgaris L.)로부터 베타시아닌계(betacyanins) 적색색소 및 베타크산틴계(betaxanthins) 황색색소를 제조하는 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 레드비트를 물로 추출하는 단계; 약염기성 음이온교환수지로 색소를 분리하는 단계; 탈염하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.

대표청구항

레드비트를 물로 추출하는 단계와, 추출물을 약염기성 음이온교환수지로 분리하는 단계와, 분획된 용액을 탈염하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는, 레드비트로부터 베타시아닌계 적색 색소와 베타크산틴계 황색 색소를 분리하는 방법.

발명자의 다른 특허 :

이 특허에 인용된 특허 (1)

  1. [한국] 맨드래미로부터 식용적 색색소의 추출 방법 | 변시명, 이상열, 신용철
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