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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2011-7026943 (2011-11-11) | |
공개번호 | 10-2011-0138407 (2011-12-27) | |
등록번호 | 10-1769121-0000 (2017-08-10) | |
우선권정보 | 미국(US) 12/684,884 (2010-01-08);미국(US) 12/684,885 (2010-01-08);미국(US) 12/684,886 (2010-01-08);미국(US) 12/684,887 (2010-01-08);미국(US) 12/684,888 (2010-01-08);미국(US) 12/684,889 (2010-01-08);미국(US) 12/684,891 (2010-01-08);미국(US) 12/684,892 (2010-01-08);미국(US) 12/684,893 (2010-01-08);미국(US) 12/684,894 (2010-01-08);미국(US) 61/169,271 (2009-04-14);미국(US) 61/173,166 (2009-04-27);미국(US) 61/246,070 (2009-09-25);미국(US) 61/299,250 (2010-01-28);세계지적재산권기구(WIPO)(WO) PCT/US2009/060692 (2009-10-14) | |
국제출원번호 | PCT/US2010/031088 (2010-04-14) | |
국제공개번호 | WO 2010/120923 (2010-10-21) | |
번역문제출일자 | 2011-11-11 | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020117026943 | |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2015-04-14) | |
심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 플레이크, 분말 및 가루로 가공된 미세 조류 바이오매스를 포함하는 신규의 미세 조류 식품 조성물을 제공한다. 본 발명의 미세 조류 바이오매스는 포화 지방의 함량이 낮고, 단일불포화 트리글리세라이드 오일의 함량은 높으며, 섬유소의 훌륭한 공급원일 수 있다. 본 발명은 또한 채식주의자를 위한 단백질 공급원으로서뿐만 아니라, 섬유소의 훌륭한 공급원으로서도 적당한 미세 조류 바이오매스를 포함하기도 한다. 본 발명의 미세 조류 바이오매스로 식품 조성물, 예를 들어 음료, 베이킹된 제품(baked good), 난제품, 지방을 줄인
(i) 0.5% w/w 이상의 미세조류 가루로서,상기 미세조류 가루는 16 건조중량% 이상의 트리글리세라이드 오일을 포함하는 분말형태의 용해된 세포를 함유하는 건조 미세조류 바이오매스의 균질물이고,상기 바이오매스는 엽록소 함량이 200 ppm 미만이고, 도코사헥산산(DHA)이 5 중량% 미만이고, 빛이 존재하지 않는 조건에서 당을 먹이로 하여 종속 영양하고 저온 살균된 클로렐라 프로토테코이데스(Chlorella protothecoides) 종인 미세조류 가루; 및(ii) 식용 액체를 포함하는, 식료품.
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