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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/공개특허 | |
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국제특허분류(IPC9판) |
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출원번호 | 10-2012-0003897 (2012-01-12) | |
공개번호 | 10-2013-0083233 (2013-07-22) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020120003897 | |
발명자 / 주소 | ||
출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2012-01-12) | |
심사진행상태 | 거절결정(일반) | |
법적상태 | 거절 |
본 발명은 발효, 효소처리된 진피에서 항산화효과가 있음을 검증하고, 이를 근거로 진피를 이용하여 우리 몸속에서 항산화작용을 하는 음료제품을 상품화하고자 하는 것이다.상기 과제를 해결하기 위한 수단으로서, 본 발명은 진피를 발효처리하고, 발효처리가 끝난 진피로부터 진피발효물을 추출하고, 상기 진피발효물로부터 동결건조된 진피고체발효분말을 얻고, 또다른 방법으로 진피를 효소처리하여 동결건조된 진피고체효소분말을 얻고, 상기 동결건조된 분말시료들을 이용, 항산화효과를 실험하여 이를 입증하고, 상기에서 입증된 자료를 이용하여 발효진피분말을 제
멸균처리한 진피에 배양된 종균액을 무균적으로 접종하여 발효처리하고, 상기 발효처리된 진피로부터 진피발효물을 추출, 동결건조하고, 상기 진피발효물을 증류수에 첨가, 냉각기가 연결된 환류추출장치에서 추출하고, 추출이 끝난 진피발효물을 여과하고 농축하여, 농축된 진피발효물을 얻고, 상기 농축된 진피발효물을 동결건조하여 진피고체발효분말을 얻고, 또다른 방법으로 진피를 효소처리하여 동결건조된 진피고체효소분말을 얻고, 상기 진피고체발효, 효소분말을 시료로 하여, 진피의 항산화효과를 실험하기 위하여 페놀성 화합물 함량측정과, 플라보노이드 함량분
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