[특허]효율적 증숙과 건조를 통한 편리한 흑삼의 제조방법

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허	크게보기
국제특허분류(IPC8판)	A23L-001/212 A23L-001/29
출원번호	10-2012-0034594 (2012-04-03)
공개번호	10-2013-0112323 (2013-10-14)
등록번호	10-1441002-0000 (2014-09-05)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020120034594
발명자 / 주소	서영배 / 대전 중구 서문로 , 동 *호 (문화동, 센트럴파크단지아파트) 정기훈 / 대전 유성구 어은로 , 동 호 (어은동, 한빛아파트) 표미경 / 충남 금산군 금산읍 인삼약초로 -, *호 (방원한방타운) 유남희 / 대전 서구 조달청길 , *호 (도마동, 대운빌라) 유지현 / 대전 동구 동구청로 , *동 *호 (대성동, 은어송마을단지) 김보람 / 충남 서산시 대산읍 화곡리 구 번지 성낙술 / 충남 금산군 금산읍 비호산로 , *동 *호 (삼호아파트)
출원인 / 주소	재단법인 금산국제인삼약초연구소 / 충청남도 금산군 금산읍 인삼광장로 **
대리인 / 주소	권오식; 김종관; 박창희
심사청구여부	있음 (2012-04-03)
심사진행상태	등록결정(일반)
법적상태	등록

초록 ▼

본 발명은 흑삼의 제조방법에 관한 것이다. 보다 구체적으로는 인삼을 세척하여 건조단계를 거친 후, 상압 또는 가압상태에서 증숙 및 건조하여 홍삼을 제조하는 방법에 관한 것이다. 본 발명은 종래의 흑삼 제조에서 사용되는 '구증구포'의 단계를 축소하여 제조하는 것으로, 본 발명에 의한 흑삼은 유효성분의 함량이 증가되며, 발암성분인 벤조피렌이 거의 검출되지 않는 것이 특징이다. 본 발명의 제조방법에 따라 제조된 흑삼의 수분함량은 15%이하이며, 폴리페놀함량은 증숙횟수가 증가됨에 따라 증가하였으며, 백삼에서 검출이 되지 않거나 미량 존재하

본 발명은 흑삼의 제조방법에 관한 것이다. 보다 구체적으로는 인삼을 세척하여 건조단계를 거친 후, 상압 또는 가압상태에서 증숙 및 건조하여 홍삼을 제조하는 방법에 관한 것이다. 본 발명은 종래의 흑삼 제조에서 사용되는 '구증구포'의 단계를 축소하여 제조하는 것으로, 본 발명에 의한 흑삼은 유효성분의 함량이 증가되며, 발암성분인 벤조피렌이 거의 검출되지 않는 것이 특징이다. 본 발명의 제조방법에 따라 제조된 흑삼의 수분함량은 15%이하이며, 폴리페놀함량은 증숙횟수가 증가됨에 따라 증가하였으며, 백삼에서 검출이 되지 않거나 미량 존재하는 미량 성분인Rg6, F4, Rh4, Rg3(S), Rg3(R), Rk1, 및 Rg5의 함량이 증가하였다. 벤조피렌의 모든 시료에서 불검출로 나타나 안전함이 확인되었다.

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IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표IPC 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 공고번호, 공고일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표출원인, 출원인국적, 출원인주소, 발명자, 발명자E, 발명자코드, 발명자주소, 발명자 우편번호, 발명자국적, 대표IPC, IPC코드, 요약, 미국특허분류, 대리인주소, 대리인코드, 대리인(한글), 대리인(영문), 국제공개일자, 국제공개번호, 국제출원일자, 국제출원번호, 우선권, 우선권주장일, 우선권국가, 우선권출원번호, 원출원일자, 원출원번호, 지정국, Citing Patents, Cited Patents
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