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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2012-0067077 (2012-06-22) | |
공개번호 | 10-2014-0000359 (2014-01-03) | |
등록번호 | 10-1499908-0000 (2015-03-02) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020120067077 | |
발명자 / 주소 | ||
출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2012-06-22) | |
심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 육류의 연육 및 소화능을 향상시키는 생약제 추출물 함유 연육제 및 그 제조방법에 관한 것으로, 고기의 육질을 연육 시킴으로서 저작 및 소화능을 향상시키는 연육제를 제공하는 효과를 나타내고 단백질 분해 및 항산화 활성이 있는 천연물을 첨가함으로써 육류가공 및 요리상에서 생성되는 산화물과 아질산염을 제거하는 매우 뛰어난 효과가 있는 연육소스를 제공하는 뛰어난 효과가 있다.
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