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홍국균을 이용한 발효 천마의 제조방법 및 발효 천마의 용도 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A23L-001/214
  • A23L-001/29
  • A61K-036/8988
  • A61P-025/28
출원번호 10-2012-0102833 (2012-09-17)
공개번호 10-2014-0037371 (2014-03-27)
등록번호 10-1401515-0000 (2014-05-23)
DOI http://doi.org/10.8080/1020120102833
발명자 / 주소
  • 서주원 / 경기 용인시 처인구 포곡읍 석성로***번길 **, 에버힐 *단지 *호
  • 이경호 / 경기 용인 기흥구 마북로 *** ***동 ****호
  • 이인애 / 경기 용인시 처인구 금령로***번길 **-**, ***동 ***호 (마평동, 성우베스트빌)
  • 강윤환 / 경기 용인시 처인구 동부로 *, ***동 ***호 (마평동, 라이프아파트)
  • 이지언 / 경기 용인시 처인구 용문로 **-*, ***호 (역북동, 청수라이프아파트)
  • 최종근 / 경기 수원 권선구 권성동 권성자이 e편안세상 ***동 ***호
  • 양승환 / 경기 용인시 기흥구 동백*로 **, ****동 ****호 (중동, 어은목마을한라비발디)
출원인 / 주소
  • 명지대학교 산학협력단 / 경기도 용인시 처인구 명지로 *** (남동, 명지대학교)
대리인 / 주소
  • 고영갑; 이창희; 권정기; 임상엽
심사청구여부 있음 (2012-09-17)
심사진행상태 등록결정(일반)
법적상태 소멸

초록

본 발명은 천마에 물을 첨가하고 증자하는 단계, 상기 증자된 천마에 홍국균 배양액을 접종하고 배양하여 천마를 발효시키는 단계 및 상기 발효된 천마를 건조하는 단계를 포함하는 발효 천마의 제조방법을 제공한다. 본 발명에 따른 발효 천마는 홍국균에 의해 발효되어 다양한 생리활성 성분의 함량이 증가하고, 그로 인해 천마의 기억력 및 학습능력 증진 효과 또는 항불안 효과가 현저하게 향상된다. 따라서, 본 발명에 따른 발효 천마 또는 이의 추출물은 뇌신경 세포의 손상에 의한 기억력 감소 또는 건망증과 같은 퇴행성 뇌질환, 다양한 원인에 의해

대표청구항

(a) 천마에 물을 첨가하고 증자하는 단계;(b) 상기 증자된 천마에 홍국균 배양액을 접종하고 배양하여 천마를 발효시키는 단계; 및(c) 상기 발효된 천마를 건조하는 단계를 포함하고,상기 발효에 의해 4-하이드록시벤질 알코올(4-hydroxybenzyl alcohol), 파라하이드록시벤즈알데히드(p-hydroxybenzaldehyde) 또는 바닐린(vanillin)에서 선택되는 1종 이상과 파리쉰 C(parishin C)의 함량이 증가한 것을 특징으로 하는 발효 천마의 제조방법.

발명자의 다른 특허 :

이 특허에 인용된 특허 (2)

  1. [한국] 유산균을 이용한 천마 가스트로딘의 4-하이드록시벤질 알콜로의 생물전환 방법 | 지근억, 이무영, 박명수, 서주원
  2. [한국] 천마의 발효 방법 | 권이성, 박용수, 이오구, 김영필, 박미란, 강문호, 전성봉, 이영미
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