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미강을 이용한 식품용 천연 유화안정제의 제조방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A23J-001/12
  • A23D-009/00
출원번호 10-2013-0005689 (2013-01-18)
공개번호 10-2014-0093411 (2014-07-28)
등록번호 10-1444177-0000 (2014-09-18)
DOI http://doi.org/10.8080/1020130005689
발명자 / 주소
  • 정광호 / 서울 성북구 화랑로**길 **, ***동 ****호 (석관동, 두산아파트)
출원인 / 주소
  • 이노뉴트리바이오 주식회사 / 서울시 금천구 가산디지털*로 ***, ****호(가산동,벽산경인디지털밸리*차)
대리인 / 주소
  • 이종혁
심사청구여부 있음 (2013-01-18)
심사진행상태 등록결정(일반)
법적상태 소멸

초록 ▼

미강의 입자크기를 조절하여 미강 내 유용 성분을 원활하게 추출할 수 있는 미강을 이용한 식품용 천연 유화안정제의 제조방법이 개시된다.이를 위하여 미강을 분쇄하는 분쇄단계와, 상기 분쇄단계를 통과한 미강을 pH 6 내지 10 범위의 추출용매에 첨가하여 혼합한 후 침전물을 제거하여 추출물을 추출하는 1차 분리단계와, 상기 1차 분리단계를 통해 추출된 추출물을 원심분리기로 원심분리하여 상등액을 분리하는 2차 분리단계, 및 상기 상등액을 건조하여 분말을 생성하는 건조단계를 포함하는 천연 유화안정제의 제조방법을 제공한다. 간단한 공정을 통하

대표청구항

미강의 섬유조직을 파괴할 수 있도록 미강의 입도를 10 내지 80 ㎛의 범위로 분쇄하는 분쇄단계;상기 분쇄단계를 통과한 미강을 pH 6 내지 10 범위의 추출용매에 첨가하여 혼합한 후 침전물을 제거하여 추출물을 추출하는 1차 분리단계;상기 1차 분리단계를 통해 추출된 추출물을 원심분리기로 원심분리하여 상등액을 분리하는 2차 분리단계; 및 상기 상등액을 건조하여 분말을 생성하는 건조단계를 포함하는 천연 유화안정제의 제조방법.

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