초록 ▼

1. 최종목표
해조를 가공함으로써 발생되는 가공부산물로부터 유용물질을 생산할 수 있는 기술을 개발하고자 하며, 이렇게 생산된 소재의 기능성을 측정하여 화장품을 생산하고자 함.
2. 개발내용 및 결과
- 해조 가공부산물의 성분 분석을 한 결과 높은 함량의 미네랄 (칼슘, 칼륨, 마그네슘)이 함유되어져 있었으며, 황산기를 함유한 단당이 (후코이단) 함유되어져 있음을 확인함.
- 가공부산물과 효소추출물의 기능성을 비교한 결과, 효소 추출물에서 좀 더 높은 기능성(항산화, 항염, 미백)을 나타냄.
- 해조 가공부

1. 최종목표
해조를 가공함으로써 발생되는 가공부산물로부터 유용물질을 생산할 수 있는 기술을 개발하고자 하며, 이렇게 생산된 소재의 기능성을 측정하여 화장품을 생산하고자 함.
2. 개발내용 및 결과
- 해조 가공부산물의 성분 분석을 한 결과 높은 함량의 미네랄 (칼슘, 칼륨, 마그네슘)이 함유되어져 있었으며, 황산기를 함유한 단당이 (후코이단) 함유되어져 있음을 확인함.
- 가공부산물과 효소추출물의 기능성을 비교한 결과, 효소 추출물에서 좀 더 높은 기능성(항산화, 항염, 미백)을 나타냄.
- 해조 가공부산물을 활용하여 이를 첨가한 화장품 4종(토너, 크림, 토너, 마스크팩)제품을 출시함으로 매출증대에 도움이 되며 나아가 감태 가공부산물의 이용을 통한 원가절감 효과가 발생하였음.
3. 기대효과(기술적 및 경제적 효과)
- 수입대체효과
현재 국내에 수입되는 해조추출물 및 후코이단 원료를 본 기술의 개발로 인하여 국내에 소비되는 원료의 일부분을 대체할 수 있을 것으로 기대됨.
- 수출가능성
본 기술의 개발로 향후에 해조화장품 및 후코이단 원료제의 수출은 물론 추출기술의 라이선스의 수출효과도 있을 것으로 기대됨.
- 기술파급효과
본 기술개발은 해조 가공부산물을 이용한 유용물질 회수 기술로 추후 가공부산물을 이용한 다양한 응용 기술개발이 가능할 것으로 판단됨.
4. 적용분야
- 가공부산물의 가공기술 개발로 다양한 해조 화장품 및 식품에 첨가가 가능 할 것으로 예상함.

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 생산기술사업화 지원사업 최종보고서 ... 2
• 제 출 문 ... 3
• 생산기술사업화 지원사업 최종보고서 초록 ... 4
• 목차 ... 5
• 제 1 장 서론 ... 7
• 제 1 절 기술개발의 중요성 ... 7
• 제 2 절 시장 동향 ... 11
• 1. 감태 관련 기술개발 현황 ... 13
• 가. 감태 관련 기술 개발현황 ... 14
• 나. 감태 관련 화장품 기술 개발현황 ... 14
• 제 3 절 기술 개발 시 예상되는 파급효과 ... 15
• 1. 기술적 측면 ... 15
• 2. 경제 산업적 측면 ... 15
• 3. 사회 문화적 측면 ... 16
• 제 2 장 기술개발 내용 및 방법 ... 17
• 제 1 절 기술 개발 내용 ... 17
• 1. 기술개발의 개요 ... 17
• 가. 기술개발 추진전략 ... 17
• 나. 기술개발 추진체계 ... 18
• 다. 기술개발팀 편성도 ... 19
• 2. 기술개발의 내용 ... 20
• 제 2 절 기술 개발 방법 ... 23
• 1. 감태 가공부산물의 시료확보 ... 23
• 가. 감태 가공부산물의 시료확보 및 효소추출 ... 23
• 나. 감태 가공부산물의 일반 성분 분석, 폴리페놀 분석 ... 23
• 다. 감태 가공부산물의 일반 당량, 황산기 함량 분석 및 단당분석 ... 24
• 2. 감태 가공부산물의 활성 측정 ... 24
• 가. 감태 가공부산물의 항산화 활성 측정을 통해 노화 방지 효과 측정 ... 24
• 나. 감태 가공부산물의 미백활성 측정 ... 24
• 다. 감태 가공부산물의 염증반응 억제 측정 ... 25
• 라. 제브라피쉬에서 감태 가공부산물의 미백효과 및 항염증 효과 측정 ... 25
• 3. 감태 가공부산물의 나노 안정화 ... 26
• 4. 감태 가공부산물을 이용한 화장품의 안정성 및 피부과 test ... 27
• 가. 감태 가공부산물을 이용한 화장품의 안정성 test ... 27
• 나. 감태 가공부산물을 이용한 화장품의 피부자극평가 test ... 27
• 5. 감태 가공부산물을 이용한 보습 및 미백기능을 가진 화장품 생산 ... 30
• 가. 감태 가공부산물을 이용한 제품의 보습 test 및 관능평가 ... 30
• 나. 감태 가공부산물을 이용한 미백 test ... 30
• 제 3 장 결과 ... 31
• 제 1 절 기술 개발 결과 ... 31
• 1. 감태 가공부산물 시료확보 및 효소추출 ... 31
• 2. 감태 가공 부산액의 나노화안정화 ... 45
• 3. 감태 가공부산물을 이용한 화장품의 안정성 및 피부자극 test ... 46
• 가. 감태 가공부산물을 이용한 화장품의 안정성 test 결과 ... 46
• 나. 감태 가공부산물을 이용한 화장품의 피부자극평가 test ... 46
• 4. 감태 가공부산물을 이용한 보습 및 미백기능을 가진 화장품 생산 ... 47
• 가. 감태 가공부산물을 이용한 제품의 보습 test 및 관능평가 결과 ... 49
• 나. 감태 가공부산물을 이용한 미백 test ... 52
• 5. 정량적 목표항목 대비 성과 ... 53
• 제 2 절 기술 개발 결과에 따른 기대 효과 및 활용 방안 ... 55
• 1. 기대효과 ... 55
• 2. 활용방안 ... 55
• 첨부자료 ... 57
• 끝페이지 ... 68