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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/공개특허 | |
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국제특허분류(IPC9판) |
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출원번호 | 10-2013-7008649 (2013-04-04) | |
공개번호 | 10-2013-0099089 (2013-09-05) | |
우선권정보 | 일본(JP) JP-P-2010-199188 (2010-09-06) | |
국제출원번호 | PCT/JP2011/070168 (2011-09-05) | |
국제공개번호 | WO 2012/033051 (2012-03-15) | |
번역문제출일자 | 2013-04-04 | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020137008649 | |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사진행상태 | 거절결정(일반) | |
법적상태 | 거절 |
식물성 소재의 형상을 유지한 채로, 영양가가 높은 연질화된 식물성 소재의 제조 방법 및 상기 제조 방법에 의해 얻어지는 연질화된 식물성 소재를 제공하는 것을 목적으로 한다. 분해 효소를 도입함에 있어서, 식물성 소재와 분해 효소를 접촉시키고, 합계 감압 시간이 12분 미만이 되도록 복수 회 감압 처리를 행하여 분해 효소를 도입함으로써, 식물성 소재의 형상을 유지한 채로, 영양가가 높은 연질화된 식물성 소재를 제조한다.
식물성 소재와 분해 효소를 접촉시키고, 합계 감압 시간이 12분 미만이 되도록 복수 회 감압 처리를 행하여 분해 효소를 도입하는 공정을 포함하는, 연질화된 식물성 소재의 제조 방법.
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