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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2014-0010502 (2014-01-28) | |
공개번호 | 10-2015-0089635 (2015-08-05) | |
등록번호 | 10-1612724-0000 (2016-04-08) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020140010502 | |
발명자 / 주소 | ||
출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2014-01-28) | |
심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 모차를 스팀처리 하는 단계(1단계);상기 스팀처리된 모차에 금화균을 접종하는 단계(2단계);상기 금화균이 접종된 모차를 발효하는 단계(3단계);상기 발효된 모차를 건조하는 단계(4단계); 및상기 건조된 모차를 숙성하는 단계(5단계)를 포함하는 미생물 발효차 제조방법에 관한 것으로, 상기 미생물 발효차 제조방법은 고부가가치 차인 미생물 발효차인 금화차를 직접 제조함으로써 기존의 녹차 또는 황차보다 고품질의 발효차를 제공하여 차 소비를 확대시킬 수 있으므로, 농가 및 기업의 소득증대에 기여할 수 있다.
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