[특허]바실러스 서브틸리스 SW0307 및 이를 이용한 전통 된장의 향미를 보유한 된장의 제조방법

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허	크게보기
국제특허분류(IPC8판)	C12N-001/20 A23L-011/20 C12R-001/125
출원번호	10-2014-0049664 (2014-04-25)
공개번호	10-2015-0123439 (2015-11-04)
등록번호	10-1615526-0000 (2016-04-20)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020140049664
발명자 / 주소	구민선 / 경기도 용인시 기흥구 이현로번길 -* *동 호(보정동, e편한세상대림아파트) 구경형 / 서울특별시 송파구 중대로 * *동 호(문정동, 올림픽훼밀리타운) 김현정 / 서울특별시 서초구 신반포로길 -*(잠원동, 신반포아파트) 박경민 / 서울특별시 강남구 삼성로길 *동 *호(삼성동, 삼성동힐스테이트단지아파트)
출원인 / 주소	한국식품연구원 / 경기도 성남시 분당구 안양판교로**번길 (백현동)
대리인 / 주소	특허법인충현
심사청구여부	있음 (2014-04-25)
심사진행상태	등록결정(일반)
법적상태	등록

본 발명은 바실러스 서브틸리스 SW0307 및 이를 이용한 전통 된장의 향미를 재현한 된장의 속성 제조방법에 관한 것으로, 상기 균주는 생산되는 제품마다 향미가 일정하게 유지시킬 수 있고, 속성으로 된장을 제조하면서도 전통 된장의 향미를 재현할 수 있다.

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IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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