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사과박(apple pomace)으로부터 우르솔릭산을 고효율로 추출하는 방법 및 그 방법에 의해 추출된 우르솔릭산을 유효성분으로 함유하는 식품조성물 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A23L-033/00
  • A23L-002/02
  • A61K-036/73
출원번호 10-2014-0057314 (2014-05-13)
공개번호 10-2015-0130639 (2015-11-24)
등록번호 10-1645963-0000 (2016-08-01)
DOI http://doi.org/10.8080/1020140057314
발명자 / 주소
  • 최지훈 / 경기도 용인시 기흥구 고매로**번길 **-* ***동 ***호 (공세동,벽산블루밍아파트)
  • 김민수 / 서울특별시 서초구 사임당로 *** *동 ***호 (서초동,신동아아파트)
  • 김현미 / 경기도 수원시 영통구 영통로 *** ***동 ****호 (영통동,황골마을*단지아파트)
  • 박수동 / 경기도 용인시 기흥구 고매로**번길 ** ***동 ****호 (고매동,매화마을우림홀인원아파트)
  • 심재중 / 서울특별시 관악구 관악로**길 ** ***동 ****호 (봉천동,관악푸르지오*단지아파트)
  • 심재헌 / 경기도 화성시 동탄중앙로 *** ***동 ****호 (반송동,시범다은마을월드메르디앙반도유보라아파트)
출원인 / 주소
  • 주식회사한국야쿠르트 / 서울특별시 서초구 강남대로 *** (잠원동)
대리인 / 주소
  • 경일호
심사청구여부 있음 (2014-05-13)
심사진행상태 등록결정(일반)
법적상태 등록

초록

본 발명은 사과박(apple pomace)을 열수 추출과 주정(酒精) 추출을 순차적으로 함으로써 사과박으로부터 우르솔릭산(ursolic acid)을 고효율로 추출하는 방법 및 그 방법에 의해 추출된 우르솔릭산(ursolic acid)을 유효성분으로 함유하는 식품조성물에 관한 것으로서, 사과주스 제조 후 대부분 폐기 처분되고 있는 사과박의 이용성을 증대하여 높은 부가가치를 창출할 수 있다.

대표청구항

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  1. [한국] 칠피, 건칠, 칠목 유래 알러지를 유발하지 않는 추출물 및이를 함유하는 약리학적 조성물 | 박상재, 김경희, 권성필, 최원철
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  3. [한국] 효소전환과 유산균 발효를 이용한 화합물 K의 함량이 강화된 발효홍삼 농축액의 제조방법 및 그 제조방법에 의해 제조된 발효홍삼 농축액을 유효성분으로 함유하는 제품 | 최일동, 라제현, 윤병훈, 박현준, 허철성
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